सेब के साथ सामग्री फ्रिटर
| गेहूं का आटा, पहली कक्षा | 3.0 (अनाज का गिलास) |
| गाय का दूध, 3,5% निष्फल | 500.0 (ग्राम) |
| मुर्गी का अंडा | 4.0 (टुकड़ा) |
| चीनी | 100.0 (ग्राम) |
| नमक | 2.0 (ग्राम) |
| ख़मीर | 20.0 (ग्राम) |
| सेब | 5.0 (टुकड़ा) |
| पके हुए गाय का दूध 6% | 250.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
एक गिलास आटे, दूध और खमीर से आटा मिलाएं, इसे एक गर्म स्थान पर रखें जब तक कि यह मात्रा में दोगुना न हो जाए। तैयार आटा में शेष आटा, चीनी, नमक, अंडे जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और बारीक कटा हुआ सेब के साथ मिलाएं। गर्म स्थान पर कुछ मिनट के लिए आटा रखो और, जब यह उगता है, तो सामान्य पेनकेक्स की तरह भूनें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका में प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को दिखाया गया है।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 113.8 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 6.8% तक | 6% | 1480 जी |
| प्रोटीन | 4.3 जी | 76 जी | 5.7% तक | 5% | 1767 जी |
| वसा | 2.6 जी | 56 जी | 4.6% तक | 4% | 2154 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 19.5 जी | 219 जी | 8.9% तक | 7.8% तक | 1123 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 4.8 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.7 जी | 20 जी | 3.5% तक | 3.1% तक | 2857 जी |
| पानी | 56.3 जी | 2273 जी | 2.5% तक | 2.2% तक | 4037 जी |
| आशुतोष | 7.2 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% तक | 3.9% तक | 2250 जी |
| रेटिनोल | 0.04 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.2 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 13.3% तक | 11.7% तक | 750 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.3 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 16.7% तक | 14.7% तक | 600 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 32.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 6.5% तक | 5.7% तक | 1534 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 5.3% तक | 1667 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.07 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% तक | 3.1% तक | 2857 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 14 μg | 400 μg | 3.5% तक | 3.1% तक | 2857 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% तक | 1.1% तक | 7500 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2% | 1.8% तक | 5000 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% तक | 5000 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.8 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 5.3% तक | 4.7% तक | 1875 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% तक | 2000 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.3138 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.6% तक | 5.8% तक | 1522 जी |
| नियासिन | 0.6 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 153.7 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.1% तक | 5.4% तक | 1627 जी |
| कैल्शियम, सीए | 55 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.5% तक | 4.8% तक | 1818 जी |
| सिलिकॉन, सी | 0.5 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1.7% तक | 1.5% तक | 6000 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 14.5 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.6% तक | 3.2% तक | 2759 जी |
| सोडियम, ना | 35.4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.7% तक | 2.4% तक | 3672 जी |
| सल्फर, एस | 28 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.8% तक | 2.5% तक | 3571 जी |
| फास्फोरस, पी | 67.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 8.5% तक | 7.5% तक | 1182 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 104.9 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 4.6% तक | 4% | 2193 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 221 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 72.1 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 16.9 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 1.2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.7% तक | 5.9% तक | 1500 जी |
| आयोडीन, आई | 4 μg | 150 μg | 2.7% तक | 2.4% तक | 3750 जी |
| कोबाल्ट, को | 1.6 μg | 10 μg | 16% तक | 14.1% तक | 625 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.2418 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 12.1% तक | 10.6% तक | 827 जी |
| तांबा, Cu | 68.8 μg | 1000 μg | 6.9% तक | 6.1% तक | 1453 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% तक | 7.1% तक | 1228 जी |
| निकल, नी | 5.7 μg | ~ | |||
| ओलोवो, एसएन | 4.3 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 15.5 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% तक | 0.4% तक | 27500 जी |
| टाइटन, तुम | 2.9 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 10.5 μg | 4000 μg | 0.3% तक | 0.3% तक | 38095 जी |
| क्रोम, सीआर | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% तक | 3.9% तक | 2273 जी |
| जिंक, Zn | 0.383 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.2% तक | 2.8% तक | 3133 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 9.5 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 3.3 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 48.7 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 113,8 किलो कैलोरी है।
सेब के साथ फ्रिटर्स विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 1 - 13,3%, विटामिन बी 2 - 16,7%, कोबाल्ट - 16%, मैंगनीज - 12,1%
- विटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा चयापचय के सबसे महत्वपूर्ण एंजाइमों का एक हिस्सा है, जो शरीर को ऊर्जा और प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करते हैं, साथ ही साथ ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड का चयापचय करते हैं। इस विटामिन की कमी से तंत्रिका, पाचन और हृदय प्रणाली के गंभीर विकार होते हैं।
- विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
100% सेब के साथ कच्चे माल की कैलोरी और रासायनिक संरचना
- 329 के.सी.एल.
- 63 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 109 के.सी.एल.
- 47 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 113,8 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, सेब, नुस्खा, कैलोरी के साथ फ्रिटर्स कैसे पकाने के लिए, पोषक तत्व