सामग्री तिपतिया घास सूप तिपतिया घास और sorrel से
| आलू | 100.0 (ग्राम) |
| सोरेल | 100.0 (ग्राम) |
| गाजर | 60.0 (ग्राम) |
| प्याज | 40.0 (ग्राम) |
| नकली मक्खन | 20.0 (ग्राम) |
| मुर्गी का अंडा | 1.0 (टुकड़ा) |
बनाने की विधि
कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें और आधा पकने तक पकाएं। कटी हुई सब्जियाँ, भुनी हुई गाजर और प्याज़, मसाले डालें। परोसें, सूप को खट्टा क्रीम से भरें, एक कठोर उबला हुआ अंडा डालें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 116.3 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 6.9% तक | 5.9% तक | 1448 जी |
| प्रोटीन | 3.3 जी | 76 जी | 4.3% तक | 3.7% तक | 2303 जी |
| वसा | 8.9 जी | 56 जी | 15.9% तक | 13.7% तक | 629 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.1 जी | 219 जी | 2.8% तक | 2.4% तक | 3590 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.3 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 1.3 जी | 20 जी | 6.5% तक | 5.6% तक | 1538 जी |
| पानी | 78.4 जी | 2273 जी | 3.4% तक | 2.9% तक | 2899 जी |
| आशुतोष | 1.1 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 1900 μg | 900 μg | 211.1% तक | 181.5% तक | 47 जी |
| रेटिनोल | 1.9 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.09 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6% | 5.2% तक | 1667 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 4.8% तक | 1800 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 42.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8.5% तक | 7.3% तक | 1174 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 5.2% तक | 1667 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 4.3% तक | 2000 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% तक | 1% | 8511 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.6% तक | 3333 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 7.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 7.9% तक | 6.8% तक | 1268 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.4% तक | 2500 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 2.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 16.7% तक | 14.4% तक | 600 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.0478 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.2% तक | 4.5% तक | 1909 जी |
| नियासिन | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 331.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 13.3% तक | 11.4% तक | 755 जी |
| कैल्शियम, सीए | 31.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% तक | 2.8% तक | 3155 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 35.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 8.9% तक | 7.7% तक | 1130 जी |
| सोडियम, ना | 45.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.5% तक | 3% | 2857 जी |
| सल्फर, एस | 44.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.4% तक | 3.8% तक | 2262 जी |
| फास्फोरस, पी | 80.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.1% तक | 8.7% तक | 989 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 50.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.2% तक | 1.9% तक | 4528 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 275.8 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 74.7 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 47 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 1.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.2% तक | 6.2% तक | 1385 जी |
| आयोडीन, आई | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% तक | 3.2% तक | 2727 जी |
| कोबाल्ट, को | 3.6 μg | 10 μg | 36% तक | 31% तक | 278 जी |
| लिथियम, ली | 17.7 μg | ~ | |||
| मैंगनीज, एमएन | 0.0946 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.7% तक | 4% | 2114 जी |
| तांबा, Cu | 64.9 μg | 1000 μg | 6.5% तक | 5.6% तक | 1541 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% तक | 7% | 1228 जी |
| निकल, नी | 2.3 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 157.8 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 27 μg | 4000 μg | 0.7% तक | 0.6% तक | 14815 जी |
| क्रोम, सीआर | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 जी |
| जिंक, Zn | 0.4111 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.4% तक | 2.9% तक | 2919 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 3.2 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 2.8 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 91.5 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 116,3 किलो कैलोरी है।
तिपतिया घास और शर्बत गोभी का सूप विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 211,1%, विटामिन ई - 16,7%, पोटेशियम - 13,3%, कोबाल्ट - 36%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
कैलोरी की मात्रा और सुगंध प्रति 100 ग्राम से कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
- 77 के.सी.एल.
- 22 के.सी.एल.
- 35 के.सी.एल.
- 41 के.सी.एल.
- 743 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
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