सामग्री हैम और पनीर कॉकटेल सलाद
सख्त पनीर | 20.0 (ग्राम) |
हैम के आकार का | 20.0 (ग्राम) |
ककड़ी | 20.0 (ग्राम) |
मुर्गी का अंडा | 0.3 (टुकड़ा) |
मेयोनेज़ | 15.0 (ग्राम) |
मलाई | 10.0 (ग्राम) |
मीठी मिर्ची | 5.0 (ग्राम) |
अजमोद | 2.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
तैयार छिलके वाली खीरे, पनीर और हैम को स्ट्रिप्स में काटकर एक गिलास (कटोरे) में परतों में रखा जाता है, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण के साथ डाला जाता है। जब छुट्टी पर होते हैं, तो उन्हें मीठी मिर्च, अंडा और अजमोद से सजाया जाता है।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 273.6 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 16.2% तक | 5.9% तक | 615 जी |
प्रोटीन | 12.4 जी | 76 जी | 16.3% तक | 6% | 613 जी |
वसा | 23.8 जी | 56 जी | 42.5% तक | 15.5% तक | 235 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 2.6 जी | 219 जी | 1.2% तक | 0.4% तक | 8423 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.1 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.3 जी | 20 जी | 1.5% तक | 0.5% तक | 6667 जी |
पानी | 49.4 जी | 2273 जी | 2.2% तक | 0.8% तक | 4601 जी |
आशुतोष | 1.1 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 300 μg | 900 μg | 33.3% तक | 12.2% तक | 300 जी |
रेटिनोल | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.7% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 2% | 1800 जी |
विटामिन बी 4, choline | 43.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8.6% तक | 3.1% तक | 1157 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 1.5% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 1.5% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% तक | 0.9% तक | 4167 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% तक | 4.9% तक | 750 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 16.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 18.2% तक | 6.7% तक | 549 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% तक | 3333 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 5.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 34.7% तक | 12.7% तक | 288 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% तक | 2.1% तक | 1724 जी |
विटामिन पीपी, सं | 2.2584 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 11.3% तक | 4.1% तक | 886 जी |
नियासिन | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 190 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.6% तक | 2.8% तक | 1316 जी |
कैल्शियम, सीए | 242.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 24.2% तक | 8.8% तक | 413 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 26.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.6% तक | 2.4% तक | 1515 जी |
सोडियम, ना | 454.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 34.9% तक | 12.8% तक | 286 जी |
सल्फर, एस | 20.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2% | 0.7% तक | 4926 जी |
फास्फोरस, पी | 213 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 26.6% तक | 9.7% तक | 376 जी |
क्लोरीन, सीएल | 29.2 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.3% तक | 0.5% तक | 7877 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 89.6 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 1.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.8% तक | 2.9% तक | 1286 जी |
आयोडीन, आई | 5 μg | 150 μg | 3.3% तक | 1.2% तक | 3000 जी |
कोबाल्ट, को | 1.4 μg | 10 μg | 14% तक | 5.1% तक | 714 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0625 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.1% तक | 1.1% तक | 3200 जी |
तांबा, Cu | 47.2 μg | 1000 μg | 4.7% तक | 1.7% तक | 2119 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 0.7% तक | 5000 जी |
सेलेनियम, से | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% तक | 183333 जी | |
फ्लोरीन, एफ | 11.3 μg | 4000 μg | 0.3% तक | 0.1% तक | 35398 जी |
क्रोम, सीआर | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% तक | 1.2% तक | 2941 जी |
जिंक, Zn | 1.0314 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 8.6% तक | 3.1% तक | 1163 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.06 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 65.7 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 273,6 किलो कैलोरी है।
हैम और पनीर के साथ कॉकटेल सलाद विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 33,3%, विटामिन बी 12 - 13,3%, विटामिन सी - 18,2%, विटामिन ई - 34,7%, विटामिन पीपी - 11,3%, कैल्शियम - 24,2%, फॉस्फोरस - 26,6%, कोबाल्ट - 14%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- विटामिन पीपी ऊर्जा चयापचय के redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। अपर्याप्त विटामिन का सेवन त्वचा की सामान्य स्थिति, जठरांत्र संबंधी मार्ग और तंत्रिका तंत्र के विघटन के साथ है।
- कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
कैलोरी सामग्री और रसायन का रासायनिक घटक हैम और पनीर प्रति जी के साथ सलाद-कॉकटेल
- 364 के.सी.एल.
- 279 के.सी.एल.
- 14 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 627 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 25 के.सी.एल.
- 49 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 273,6 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि हैम और पनीर कॉकटेल सलाद, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व