विषय-सूची
सायटेरेला वेल्वीटी (सथायरेला लैक्रिमाबुंडा)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
- आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
- परिवार: सैथिरेलेसी (Psatyrellaceae)
- जीनस: साथिरेला (सत्यरेला)
- प्रकार साथिरेला लैक्रिमाबुंडा (सथायरेला वेल्वीटी)
- लैक्रिमेरिया वेल्वीटी;
- लैक्रिमेरिया महसूस किया;
- साथिरेला वेलुटिना;
- लैक्रिमेरिया अश्रुपूर्ण;
- लैक्रिमेरिया मखमली।
बाहरी विवरण
मखमली सैटिरेला का फलने वाला शरीर हैट-लेग्ड होता है। इस कवक की टोपियां 3-8 सेमी व्यास की होती हैं, युवा मशरूम में वे गोलार्द्ध, कभी-कभी बेल के आकार की होती हैं। परिपक्व मशरूम में, टोपी उत्तल-प्रोस्ट्रेट हो जाती है, स्पर्श करने के लिए मखमली, टोपी के किनारों के साथ, बेडस्प्रेड के अवशेष स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। टोपी का मांस रेशेदार और पपड़ीदार होता है। कभी-कभी मखमली सैटिरेला की टोपियां रेडियल रूप से झुर्रीदार होती हैं, वे भूरे-लाल, पीले-भूरे या गेरू-भूरे रंग के हो सकते हैं। इन मशरूम के बीच में शाहबलूत-भूरा रंग होता है।
मखमली सैटिरेला का पैर लंबाई में 2 से 10 सेमी तक हो सकता है, और व्यास में 1 सेमी से अधिक नहीं होता है। पैर का आकार मुख्य रूप से बेलनाकार होता है। अंदर से, पैर खाली है, आधार पर थोड़ा फैला हुआ है। इसकी संरचना रेशेदार-महसूस की जाती है, और रंग ऑफ-व्हाइट होता है। रेशे भूरे रंग के होते हैं। युवा मशरूम में एक पैरापेडिक रिंग होती है, जो समय के साथ गायब हो जाती है।
मशरूम के गूदे का रंग सफेद होता है, कभी-कभी पीला पड़ जाता है। पैर के आधार पर मांस भूरा होता है। सामान्य तौर पर, इस प्रकार के मशरूम का गूदा भंगुर होता है, नमी से संतृप्त होता है।
मखमली सतीरेला का हाइमेनोफोर लैमेलर है। टोपी के नीचे स्थित प्लेटें पैर की सतह का पालन करती हैं, एक धूसर रंग की होती हैं और अक्सर स्थित होती हैं। परिपक्व फलने वाले पिंडों में, प्लेटें गहरे भूरे, लगभग काले रंग की हो जाती हैं, और आवश्यक रूप से हल्के किनारे होते हैं। अपरिपक्व फलने वाले पिंडों में, प्लेटों पर बूंदें दिखाई देती हैं।
मखमली सैटिरेला के बीजाणु पाउडर में भूरा-बैंगनी रंग होता है। बीजाणु नींबू के आकार के, मस्से वाले होते हैं।
ग्रीबे मौसम और निवास स्थान
मख़मली सायटेरेला (Psathyrella lacrymabunda) का फल जुलाई में शुरू होता है, जब इस प्रजाति के एकल मशरूम दिखाई देते हैं, और इसकी गतिविधि अगस्त में काफी बढ़ जाती है और सितंबर की शुरुआत तक जारी रहती है।
मध्य गर्मियों से लेकर लगभग अक्टूबर तक, मखमली सतीरेला मिश्रित, पर्णपाती और खुली जगहों पर, मिट्टी पर (अधिक बार रेतीले), घास में, सड़कों के पास, सड़ी हुई लकड़ी पर, जंगल के रास्तों और सड़कों के पास, पार्कों और चौकों में पाई जा सकती है। , बगीचों और कब्रिस्तानों में। हमारे देश में इस प्रकार के मशरूम मिलना अक्सर संभव नहीं होता है। मख़मली psatirells समूहों में या अकेले बढ़ते हैं।
खाने योग्यता
Psatirella मखमली सशर्त रूप से खाद्य मशरूम की संख्या से संबंधित है। दूसरे पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए इसे ताजा उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस मशरूम को 15 मिनट तक उबाला जाता है, और शोरबा डाला जाता है। हालांकि, मशरूम उगाने के क्षेत्र में कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि मख़मली सातिरेला अखाद्य और अत्यधिक जहरीले मशरूम हैं।
समान प्रकार और उनसे अंतर
दिखने में, मखमली सायटेरेला (सथायरेला लैक्रिमाबुंडा) कॉटन साटेरेला (सथायरेला कोटोनिया) के समान है। हालांकि, दूसरे प्रकार के मशरूम की छाया हल्की होती है, और अपरिपक्व होने पर सफेद रंग की होती है। कॉटन सैटिरेला मुख्य रूप से सड़ती हुई लकड़ी पर उगता है, जिसमें लाल-भूरे रंग की प्लेटों के साथ हाइमेनोफोर की विशेषता होती है।
मशरूम के बारे में अन्य जानकारी
Psatirella मखमली को कभी-कभी मशरूम लैक्रिमरिया (लैक्रिमारिया) के एक स्वतंत्र जीनस के रूप में जाना जाता है, जिसका लैटिन से "आंसू" के रूप में अनुवाद किया जाता है। यह नाम कवक को दिया गया था क्योंकि युवा फलने वाले निकायों में, तरल की बूंदें, आँसू के समान, अक्सर हाइमनोफोर की प्लेटों पर जमा होती हैं।