हमारे लेख में, हम आपको कुछ सुझाव देंगे कि भोजन को कैसे बचाया जाए, क्या तरकीबें हैं। इसलिए।
सब्जियां और फल यह समय पर खरीदना आवश्यक है, अर्थात्, प्रत्येक अपने स्वयं के मौसम में, इस तरह से। वे आपको कई गुना कम खर्च करेंगे। सर्दियों की तैयारी, कैनिंग, ठंड करें। यह एक तथ्य नहीं है कि सर्दियों में खरीदी गई सब्जियों में अपने स्वयं के जमे हुए लोगों की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं।
मांस... भागों में खरीदने की तुलना में एक चिकन सस्ता निकलेगा; आप पंखों और पैरों से एक बेहतरीन सूप बना सकते हैं। सस्ते बीफ को महंगे टेंडरलॉइन जितना ही स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। सुपरमार्केट के बजाय उत्पादकों से मांस खरीदना भी अधिक लाभदायक है। एक नियमित खेत में, आप एक सुअर, बछड़े का शव या आधा शव खरीद सकते हैं। यदि आपको बड़ी राशि की आवश्यकता नहीं है, तो दोस्तों, रिश्तेदारों, पड़ोसियों के साथ मिलकर काम करें। तो आप सामान की लागत का लगभग 30% बचा सकते हैं।
मछली... एक महंगी मछली को सस्ती मछली से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, कॉड, हेक, पाइक पर्च, हेरिंग। उनमें पोषक तत्व समान होते हैं, और परिवार का खर्च काफी कम होता है।
फैक्ट्री की रोटी, एक दो दिनों के लिए ब्रेड बिन में लेटने के बाद, ढल जाती है। ऐसा क्यों हो रहा है, निर्माता अभी भी छिपा रहे हैं। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली रोटी काफी महंगी है। घर का बना रोटी इस स्थिति से बाहर निकलने का एक तरीका है। यदि आप नहीं जानते कि इसे कैसे सेंकना है या इस प्रक्रिया के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो रोटी मेकर प्राप्त करें। इसमें सामग्री डालने के लिए आपको केवल कुछ मिनट खर्च करने की आवश्यकता होगी, वह बाकी काम खुद करेगा। इस प्रकार, आपको स्वादिष्ट, स्वस्थ और सस्ती रोटी मिलेगी।
चीनी और नमक सर्दियों में थोक में खरीदने की सलाह दी जाती है। आखिरकार, संरक्षण के मौसम के दृष्टिकोण के साथ इन उत्पादों की कीमतों में वृद्धि होती है।
सॉसलगभग हर टेबल पर मौजूद होने के लिए जाना जाता है। मीट से बना सॉसेज बहुत महंगा होता है। सॉसेज में, जो मध्यम मूल्य वर्ग से संबंधित है, निर्माता खुद को स्टार्च, पोर्क की खाल, ऑफल, पोल्ट्री मांस जोड़ने की अनुमति देते हैं। बस ऐसी परिचारिका के सॉसेज को सलाद में जोड़ा जाता है, सैंडविच और सैंडविच इससे बनाए जाते हैं। लेकिन ऐसी दुकान सॉसेज के लिए एक बढ़िया विकल्प है - घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस। इसके साथ, आप हॉजपॉज भी बना सकते हैं, सैंडविच बना सकते हैं, अंतर यह है कि यह बहुत सस्ता है, क्योंकि 1 ग्राम उबला हुआ सूअर का मांस 800 किलो ताजा मांस से आता है। इस प्रकार, आप न केवल अपने परिवार के बजट को बचा सकते हैं, बल्कि अपने परिवार के स्वास्थ्य को भी बचा सकते हैं।
क्रय सख्त पनीर स्लाइस या प्लास्टिक पैकेजिंग में, आप स्टोर को एक महत्वपूर्ण राशि से अधिक भुगतान करते हैं। वजन के हिसाब से हार्ड चीज खरीदना बेहतर है।
स्टोर में सबसे सस्ता अर्द्ध-तैयार उत्पाद खरीदना, उदाहरण के लिए, पकौड़ी, जो आधा कार्टिलेज और अन्य ऑफल, और आधा सोया है, आप वैसे भी अधिक भुगतान करते हैं। समय मिले तो ताजा मीट खरीद कर घर पर ही पकौड़ी बनाएं, फिर उन्हें फ्रीज करें, फिर परिवार का बजट बचाएं और परिवार को बढ़िया डिनर खिलाएं।
डेयरी उत्पादन...विज्ञापित महंगे केफिर, दही, क्रीम और अन्य डेयरी उत्पादों के बजाय, अपनी स्थानीय डेयरियों के उत्पादों पर ध्यान दें, उनकी लागत बहुत कम है।
विज्ञापनों के अनुसार, दही बहुत उपयोगी उत्पाद है। प्राकृतिक दही की कीमत काफी अधिक है। पारिवारिक खर्चों में कटौती करने के लिए दही बनाने वाली मशीन खरीदें। तैयार दही की गुणवत्ता के बारे में आपको कोई संदेह नहीं होगा। आप इस उपकरण का उपयोग एक बार में छह 150 ग्राम के जार तैयार करने के लिए कर सकते हैं। आपको केवल 1 लीटर फुल-फैट दूध और एक खट्टा स्टार्टर चाहिए जिसे स्टोर पर खरीदा जा सकता है।
किस्म के बीच क्रुप हमारे घरेलू निर्माताओं के उत्पादों पर पसंद को रोकें, जो पैक में नहीं, बल्कि वजन के हिसाब से बेचे जाते हैं। आप इस तरह से पैकेजिंग के लिए अधिक भुगतान नहीं करेंगे और इस प्रकार आप उनकी लागत का 20% बचा पाएंगे।
कुकीज़ और मिठाई... दुकानों में, हम कई प्रकार के पेस्ट्री के साथ रंगीन पैकेजिंग पाते हैं। यदि आप वजन से कुकीज़ और मिठाई खरीदते हैं, तो आप बहुत सारा पैसा बचा सकते हैं, जैसा कि अनाज के मामले में है।
चाय और कॉफी यह थोक में खरीदना लाभदायक है, जबकि बचत 25% तक हो सकती है। ढीली चाय और कुलीन कॉफी खरीदने पर यह विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है।
अगर आपके परिवार में कोई प्यार करता है बीयर, आप इसे थोक में खरीद कर बचा सकते हैं। घर पर एक छोटे तहखाने को लैस करें: घर में एक शांत, अंधेरी जगह ढूंढें जहां दराज रास्ते में नहीं मिलेगा। इससे बीयर लगभग छह महीने तक ताजा रहेगी।
आमतौर पर, भोजन पर खर्च परिवार के बजट का लगभग 30-40% होता है। इनमें से लगभग आधे उत्पाद सुपरमार्केट में खरीदे जाते हैं। यही कारण है कि, खरीद के लिए एक उचित दृष्टिकोण के अधीन, आप अन्य जरूरतों के लिए एक महत्वपूर्ण राशि को महत्वपूर्ण रूप से बचा सकते हैं।