जिन उत्पादों को समाप्त नहीं किया जा सकता है

किसी भी उत्पाद की अपनी समाप्ति तिथि होती है, जिसे पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है। उनमें से कुछ का उपयोग इस अवधि के बाद किया जा सकता है, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं, जिनका उपयोग बाद में आपके स्वास्थ्य और जीवन के लिए घातक हो सकता है। यदि समाप्ति तिथि आज समाप्त हो गई है, तो किन खाद्य पदार्थों को तुरंत फेंक दिया जाना चाहिए?

• चिकन

कोई भी मांस, विशेष रूप से चिकन, खरीद के तुरंत बाद पकाया जाना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि जमे हुए उत्पाद न खरीदें, लेकिन ठंडा ताजा मांस। चिकन को रेफ्रिजरेटर में 0 से +4 डिग्री के तापमान पर 3 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, और नहीं। फ्रीजर में जमे हुए चिकन को छह महीने तक संग्रहीत किया जाता है, लेकिन डीफ्रॉस्टिंग के बाद इसे तुरंत पकाया जाना चाहिए। एक्सपायर्ड पोल्ट्री गंभीर फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकती है।

• भराई

कीमा बनाया हुआ मांस का तुरंत उपयोग करने और इसे एक डिश के लिए पर्याप्त होने के लिए पर्याप्त खरीदने की सिफारिश की जाती है। अंतिम उपाय के रूप में, कीमा बनाया हुआ मांस 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में +4 डिग्री पर संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन अब और नहीं। कीमा बनाया हुआ मछली और भी कम संग्रहीत किया जाता है - केवल 6 घंटे। आप कीमा बनाया हुआ मांस 3 महीने से अधिक की अवधि के लिए फ्रीज कर सकते हैं, और डीफ़्रॉस्टेड उत्पाद को तुरंत पका सकते हैं।

• अंडे

अंडे में पैकेजिंग पर तारीख और समय की जानकारी होती है - यह वही है जो अवधि की गणना की जानी चाहिए: 3-4 सप्ताह +2 डिग्री के तापमान पर। इस अवधि से अधिक समय तक उनका उपयोग करना सख्त मना है! भविष्य में उपयोग के लिए अंडे न खरीदें: हमारे देश में मुर्गी के अंडे की कोई कमी नहीं है!

• मांस का टुकड़ा करना

तैयार मांस और सॉसेज उत्पाद बैक्टीरिया के तेजी से गुणन के लिए सबसे अधिक उजागर होते हैं, और समाप्ति तिथि बीत जाने के बाद उनका उपयोग करना सख्त मना है। खुले कटे पैक को रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

• नरम चीज

नरम चीज, अपनी ढीली संरचना के कारण, जल्दी से मोल्ड और बैक्टीरिया को अंदर कर देती है। वे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं - 2 सप्ताह रेफ्रिजरेटर में 6-8 डिग्री के तापमान पर। गायब पनीर के गप्पी संकेत चिपचिपाहट और एक अप्रिय गंध हैं।

• चिंराट

झींगा और कोई भी अन्य मोलस्क बैक्टीरिया के हमले और विकास के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। ताजा चिंराट को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक नहीं रखा जा सकता है, और जमे हुए चिंराट को 2 महीने से अधिक नहीं रखा जा सकता है।