विषय-सूची
कुछ उत्पाद युगल में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। और जीतने वाले संयोजन न केवल बेहतर स्वाद लेंगे, बल्कि वे शरीर को जो लाभ ला सकते हैं, वे दोगुने हो जाते हैं। एक डिश में कौन से उत्पाद सबसे प्रभावी हैं?
बीन्स और टमाटर
यह संयोजन शरीर को लोहे को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है और रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, इसे संतृप्त करता है, साथ ही मस्तिष्क और ऑक्सीजन की मांसपेशियों को भी। बीन्स में पाया जाने वाला नॉन-हीम आयरन, विटामिन सी के साथ पचने में आसान - टमाटर, साइट्रस और बेरी।
दही और केला
कड़ी कसरत के बाद त्वरित मांसपेशियों की रिकवरी के लिए यह एक बेहतरीन संयोजन है। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का मिलन इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है, जो खेल के बाद काफी कम हो जाता है, और मांसपेशियों को पोषक तत्वों को अवशोषित करने से रोकता है।
हरी चाय और नींबू
जो लोग नींबू के साथ चाय पीना पसंद करते हैं, उन्हें ही इस मिश्रण से फायदा होता है। ग्रीन टी में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कैकेटिन होता है और नींबू का रस हमारे पाचन तंत्र में कैटेचिन के टूटने को कम करने में मदद करता है। नींबू को अंगूर या नीबू के रस से बदला जा सकता है।
चाय और सुशी
जापान में, सुशी को आमतौर पर मजबूत चाय के साथ परोसा जाता है, जो न केवल प्यास बुझाती है और आपके मुंह में नमकीन और मसालेदार स्वाद से छुटकारा पाने में मदद करती है। यह पता चला है कि हरी या काली चाय का अर्क पारा को रक्त में जाने से रोकता है, जिसमें मछली हो सकती है।
मछली और शराब
शराब का उचित उपयोग उपयोगी है - यह लंबे समय से सिद्ध है। शराब की सबसे अच्छी संगत - समुद्री मछली। वाइन में मौजूद पॉलीफेनोल्स ओमेगा -3 वसा को पचाने में मदद करते हैं, जो मछली से भरपूर होते हैं।
सेब और रसभरी
सेब और रसभरी एंटीऑक्सिडेंट के स्रोत हैं, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और शरीर को कैंसर से बचाने में मदद करते हैं। रसभरी से मिलने वाला एलाजिक एसिड सेब के क्वेरसेटिन की कैंसर कोशिकाओं को मारने की क्षमता को बढ़ाता है।
सामन और दही
इसका मतलब यह नहीं है कि नमकीन मछली को मीठा दही डालना चाहिए। बस दही आधारित सॉस बनाएं और इसे सैल्मन के साथ सैंडविच में डालें या पकाते समय डालें। किण्वित दूध दही से कैल्शियम मछली से विटामिन डी को अवशोषित करने में मदद करता है।
कॉफी और अनाज बार
स्ट्रांग कॉफी के साथ उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले शर्करायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहतर होता है। कैफीन कार्बोहाइड्रेट के साथ मिलकर ज़ोरदार शारीरिक व्यायाम के बाद शरीर को ऊर्जा वापस करने में मदद करता है।
खराब और हानिकारक खाद्य संयोजनों के बारे में नीचे दिए गए वीडियो में देखें:
