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प्रीबायोटिक्स वे पदार्थ हैं जो हमारे शरीर में रहने वाले लाभकारी सूक्ष्मजीवों के लिए भोजन हैं। आज, डॉक्टर अलार्म बजा रहे हैं: आंकड़ों के अनुसार, महानगर के हर दूसरे निवासी के शरीर में प्रीबायोटिक्स की कमी होती है।
और इसका परिणाम डिस्बिओसिस, कोलाइटिस, डर्मेटाइटिस, जोड़ों की समस्याएं और कई अन्य अप्रिय स्वास्थ्य समस्याएं हैं जिन्हें ठीक करने के बजाय रोकथाम करना बहुत आसान है।
सबसे अधिक बार, जब आंतों के स्वास्थ्य के साथ समस्याएं उत्पन्न होती हैं, तो हमें प्राकृतिक आंतों के माइक्रोफ्लोरा (प्रोबायोटिक्स) के समान लाभकारी बैक्टीरिया युक्त विशेष तैयारी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जो सिद्धांत रूप में, आंतरिक अंगों के स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद करनी चाहिए।
हालांकि, ऐसी दवाएं हमेशा काम नहीं करती हैं। कभी-कभी मरीजों को उपचार से पहले और बाद में उनकी स्थिति में बहुत अंतर नहीं दिखाई देता है। यह वह जगह है जहां हमारे वफादार दोस्त, प्रीबायोटिक्स, दृश्य में प्रवेश करते हैं।
प्रीबायोटिक रिच फूड्स:
प्रीबायोटिक्स की सामान्य विशेषताएं
प्रीबायोटिक्स कार्बोहाइड्रेट, या शर्करा होते हैं, जो भोजन, आहार पूरक और दवाओं के साथ हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं। प्रीबायोटिक्स के 2 मुख्य समूह हैं: ओलिगोसेकेराइड और पॉलीसेकेराइड।
अधिकांश प्रीबायोटिक्स कम आणविक भार कार्बोहाइड्रेट के पहले समूह से संबंधित हैं - ओलिगोसेकेराइड, जो सब्जियों, जड़ी-बूटियों, अनाज, दूध और डेयरी उत्पादों में पाए जाते हैं।
पॉलीसेकेराइड के समूह को पेक्टिन, इनुलिन और वनस्पति फाइबर जैसे उपयोगी पदार्थों द्वारा दर्शाया गया है। हम उन्हें सब्जियों, फलों, चोकर और अनाज में पाते हैं।
सभी प्रीबायोटिक्स में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित;
- टूट और बड़ी आंत में metabolized किया;
- स्वस्थ माइक्रोफ्लोरा के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक पदार्थ हैं।
आज के सबसे लोकप्रिय सेमीसिंथेटिक प्रीबायोटिक्स में लैक्टुलोज शामिल हैं, जो आंतों के वनस्पतियों को पुनर्स्थापित करता है और सूत्र-खिलाया बच्चों के लिए एक डॉक्टर द्वारा निर्देशित के रूप में उपयोग किया जाता है। यह शरीर में फायदेमंद बैक्टीरिया की कमी वाले वयस्कों के लिए भी संकेत दिया गया है।
प्रोबायोटिक्स के विपरीत, प्रीबायोटिक्स शरीर पर अधिक धीरे-धीरे कार्य करते हैं, लेकिन उनके उपयोग का परिणाम अधिक लगातार होता है। कुछ मामलों में, डॉक्टर प्रोबायोटिक्स के साथ प्रीबायोटिक्स के जटिल उपयोग की सलाह देते हैं।
प्रीबायोटिक्स के लिए दैनिक आवश्यकता
प्रीबायोटिक्स के प्रकार के आधार पर, उनकी दैनिक आवश्यकता निर्धारित की जाती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, शरीर में प्लांट फाइबर की आवश्यकता प्रति दिन लगभग 30 ग्राम है, प्रति दिन 3 मिलीलीटर से शुरू होने वाले आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने के लिए लैक्टुलोज लिया जाता है। एक वयस्क के लिए लैक्टोज की अनुमेय मात्रा 40 ग्राम प्रतिदिन है।
प्रीबायोटिक्स की आवश्यकता बढ़ रही है:
- कम प्रतिरक्षा के साथ;
- पोषक तत्वों का कम अवशोषण;
- कब्ज;
- डिस्बैक्टीरियोसिस;
- जिल्द की सूजन;
- शरीर का नशा;
- गठिया;
- मूत्र प्रणाली के संक्रामक रोग।
प्रीबायोटिक्स की आवश्यकता कम हो जाती है:
- प्रीबायोटिक्स के टूटने के लिए आवश्यक शरीर में एंजाइम की अनुपस्थिति;
- इन पोषण घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी प्रतिक्रियाओं के साथ;
- मौजूदा चिकित्सा contraindications के साथ, बाहरी बीमारियों की पहचान के कारण। उदाहरण के लिए, लहसुन और लहसुन का टिंचर दिल के दौरे वाले लोगों में दिल की समस्या पैदा कर सकता है।
प्रीबायोटिक्स की पाचन क्षमता
प्रीबायोटिक्स वे पदार्थ होते हैं जो शरीर द्वारा ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग में संसाधित नहीं होते हैं, और केवल बीटा-ग्लाइकोसिडेज एंजाइम की मदद से, लैक्टो-, बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टिक एसिड स्ट्रेप्टोकोकी द्वारा उनकी तैयारी और आत्मसात बड़ी आंत में शुरू होते हैं।
प्रीबायोटिक्स के उपयोगी गुण, शरीर पर उनका प्रभाव:
प्रीबायोटिक्स शरीर द्वारा लैक्टिक, एसिटिक, ब्यूटिरिक और प्रोपियोनिक एसिड बनाने के लिए चयापचय किया जाता है। इसी समय, लाभकारी माइक्रोफ्लोरा की एक सक्रिय वृद्धि और विकास है और हानिकारक लोगों का दमन है।
शरीर को स्टेफिलोकोसी, क्लोस्ट्रीडिया, एंटरोबैक्टीरिया की आबादी के विकास से छुटकारा मिलता है। आंतों में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं दबा दी जाती हैं और लाभकारी बैक्टीरिया सफलतापूर्वक गुणा करते हैं।
इस प्रकार, जठरांत्र संबंधी मार्ग, जननांग प्रणाली, जोड़ों और त्वचा का उपचार होता है। कोलन म्यूकोसा का एक सक्रिय पुनर्जनन है, जिससे कोलाइटिस से छुटकारा मिलता है।
अन्य तत्वों के साथ बातचीत
प्रीबायोटिक्स के उपयोग से कैल्शियम का अवशोषण बढ़ जाता है, जिससे हड्डियों की मजबूती, उनका घनत्व बढ़ जाता है। रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्यीकृत होता है, और पित्त अम्लों के संश्लेषण को अनुकूलित किया जाता है। मैग्नीशियम, जिंक और आयरन बेहतर अवशोषित होते हैं।
शरीर में प्रीबायोटिक्स की कमी के संकेत:
- लगातार त्वचा की सूजन (मुँहासे, मुँहासे);
- कब्ज;
- भोजन की अपचनीयता;
- बृहदांत्रशोथ,
- सूजन;
- लगातार सर्दी;
- त्वचा के चकत्ते;
- जोड़ों की सूजन।
शरीर में अतिरिक्त प्रीबायोटिक्स के संकेत
आमतौर पर, शरीर में प्रीबायोटिक्स की अधिकता नहीं होती है। ज्यादातर वे शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन कर रहे हैं। दुर्लभ मामलों में, उनमें से कुछ के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता दिखाई दे सकती है, जबकि त्वचा की जलन देखी जाती है, और एलर्जी की कुछ अन्य अभिव्यक्तियाँ।
शरीर में प्रीबायोटिक्स की सामग्री को प्रभावित करने वाले कारक:
जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य स्वास्थ्य और आवश्यक एंजाइम बीटाग्लाइकोसाइड की उपस्थिति शरीर में प्रीबायोटिक्स की सामग्री को प्रभावित करती है। दूसरा कारक प्रीबायोटिक्स की आवश्यक मात्रा को शामिल करने के साथ अच्छा पोषण है।
सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए प्रीबायोटिक्स
स्पष्ट त्वचा, स्वस्थ रंग, कोई रूसी, ऊर्जा नहीं - यही वह है जो प्रीबायोटिक्स युक्त स्वस्थ खाद्य पदार्थों को पसंद करते हैं। भोजन से पोषक तत्वों के पूर्ण अवशोषण और अस्वास्थ्यकर भूख में कमी के कारण शरीर के वजन में धीरे-धीरे कमी संभव है।