पीपी सेब मुरब्बा

1. छिले और चौथाई सेब (300 ग्राम) को माइक्रोवेव में 5 मिनट (600w) या आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें।

2. एक ब्लेंडर या फोर्क से मैश किए हुए सेब बनाएं। इसमें एक स्वीटनर (कोई भी) और ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस (50 मिली) मिलाएं।

3. 20 ग्राम जिलेटिन 50 मिलीलीटर पानी में पतला होता है (आगे निर्देशों के अनुसार, यह जिलेटिन पर निर्भर करता है)।

4. सब कुछ मिलाकर किसी भी सांचे में डाल दें (अगर हो तो सिलिकॉन में बेहतर है) और 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। मैंने एक नियमित ट्रे ली और उसे रात भर छोड़ दिया। सुबह में, मैंने इसे क्यूब्स में काट दिया और इसे नारियल की छीलन में रोल किया।

• सेब की चटनी ३०० ग्राम
• ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस 50 मि.ली.
• जिलेटिन 20g