यूके में पशु अधिकार संगठन की प्रमुख मिमी बेहेची ज्ञान के धन के साथ एक बहुत ही मिलनसार और दयालु व्यक्ति हैं। पेटा यूके के निदेशक के रूप में, वह अभियानों, शिक्षा, विपणन और जनसंपर्क की देखरेख करती हैं। मिमी 8 साल से संगठन में बदलाव, अपनी पसंदीदा डिश और.. चीन के बारे में बात करती है। मूल रूप से बेल्जियम से, भविष्य के पशु अधिकार नेता ने लैंकेस्टर में जनसंपर्क का अध्ययन किया, जिसके बाद उन्होंने स्कॉटलैंड में कानून में स्नातक की डिग्री प्राप्त की। आज, मिमी पेटा यूके के साथ 8 वर्षों से है और, उनके शब्दों में, "एक ही टीम में स्मार्ट, प्रेरित और देखभाल करने वाले लोगों के साथ खुश हैं जो दुनिया को बेहतर बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।" यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है, मैं प्रत्येक व्यक्ति के आहार को पूरी तरह से पौधे आधारित आहार में बदल दूंगा। जानवरों को इसकी आवश्यकता क्यों है यह स्पष्ट है, जबकि मनुष्यों के लिए कई लाभ हैं। सबसे पहले, मांस के लिए पशुओं को पालना आर्थिक दृष्टि से अत्यंत लाभहीन है। पशुधन भारी मात्रा में अनाज का उपभोग करते हैं, बदले में थोड़ा मांस, डेयरी और अंडे का उत्पादन करते हैं। इन दुर्भाग्यपूर्ण जानवरों को खिलाने पर जो अनाज खर्च होता है, वह भूखे, जरूरतमंद लोगों को खिला सकता है। पशुचारण जल प्रदूषण, भूमि क्षरण, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के कारणों में से एक है, जो एक साथ जलवायु परिवर्तन का कारण बनता है। अकेले मवेशी 8,7 अरब लोगों की कैलोरी आवश्यकताओं के बराबर खपत करते हैं। पादप-आधारित आहार में परिवर्तन एक ऐसा कदम है जो हमें ऊपर सूचीबद्ध गंभीर समस्याओं से तुरंत मुक्त करता है। संयुक्त राष्ट्र की एक हालिया रिपोर्ट में कहा गया है कि ग्लोबल वार्मिंग के गंभीर प्रभावों से निपटने के लिए शाकाहार की ओर एक वैश्विक बदलाव की आवश्यकता है। अंत में, मांस और अन्य पशु उत्पादों की खपत को हृदय रोग, स्ट्रोक, कैंसर के कुछ रूपों और मधुमेह से जोड़ा गया है। माँ के व्यंजन: लाल मिर्च के साथ सब्जी कूसकूस और कद्दू का सूप! यह जानवर के व्यक्तित्व पर ही निर्भर करता है, लेकिन प्रजातियों पर नहीं। मुझे तीन खूबसूरत बिल्लियों का गर्व है। उनके पास बहुत अलग व्यक्तित्व हैं, लेकिन मैं उन सभी को समान रूप से प्यार करता हूं। संगठन का दर्शन अपरिवर्तित रहता है: हमारे छोटे भाई मानव उपयोग के लिए या तो भोजन या फर के रूप में, या प्रयोगों के लिए, या मनोरंजन के लिए, या किसी अन्य प्रकार के शोषण के लिए अभिप्रेत नहीं हैं। मैं कहूंगा कि आज हमारे पास ऑनलाइन व्यापार करने के अधिक अवसर हैं। पेटा यूके नियमित रूप से अकेले फेसबुक पर 1 सप्ताह में दस लाख से अधिक लोगों तक पहुंचता है। उनके पास हमारे वीडियो तक पहुंच है, उदाहरण के लिए, बूचड़खानों में जानवरों के साथ क्या होता है। जब लोगों को यह सब अपनी आँखों से देखने का अवसर मिलता है, यहाँ तक कि वीडियो पर भी, कई लोग क्रूरता और हिंसा के उत्पादों को छोड़ने के पक्ष में सकारात्मक निर्णय लेते हैं।
निसंदेह। शाकाहार इन दिनों मुख्यधारा बनता जा रहा है। हाल के एक सर्वेक्षण के अनुसार, ब्रिटेन के 12% लोग शाकाहारी या शाकाहारी के रूप में पहचान करते हैं, 16-24 आयु वर्ग में यह आंकड़ा 20% के बराबर है। पांच साल पहले, क्षेत्र में सोया दूध खोजने के लिए मुझे कड़ी मेहनत करनी पड़ती। आज मेरे बगल के घर में आप न केवल सोया दूध, बल्कि बादाम, नारियल और भांग का दूध भी खरीद सकते हैं! इस विषय पर सुर्खियों में है चीन, जहां बड़े औद्योगिक क्षेत्रों में जानवरों को क्रूरता से बचाने के लिए कानून व्यावहारिक रूप से न के बराबर हैं। वास्तव में भयानक मामले वहां दर्ज किए जाते हैं, जब एक रैकून कुत्ते को जिंदा चमड़ी से उतारा जाता है और भी बहुत कुछ। कम ज्ञात तथ्य यह है कि चीन में अनुमानित 50 मिलियन शाकाहारी और शाकाहारी हैं। इस प्रकार, शाकाहार के अनुयायियों की संख्या ब्रिटेन में लोगों की संख्या के लगभग बराबर है। पेटा एशिया और अन्य संगठनों की बदौलत जागरूकता बढ़ने लगी है। उदाहरण के लिए, पेटा एशिया द्वारा हाल ही में ऑनलाइन फर-विरोधी अभियान ने पूरे चीन से लगभग 350 हस्ताक्षर प्राप्त किए। चीन के आवास और शहरी और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने चिड़ियाघरों में जानवरों के प्रदर्शन पर व्यापक प्रतिबंध लगाने की योजना का प्रस्ताव किया है। कुछ खुदरा दुकानों ने भेड़ के फर की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है। पेटा यूएस अनुदान के लिए धन्यवाद, चीनी वैज्ञानिकों को सौंदर्य प्रसाधनों के पशु परीक्षण से अधिक सटीक और मानवीय परीक्षण विधियों में स्थानांतरित करने के लिए प्रशिक्षित किया जा रहा है। चीनी एयरलाइंस एयर चाइना और चाइना ईस्टर्न एयरलाइंस ने हाल ही में क्रूर प्रयोगशाला अनुसंधान और परीक्षण के उद्देश्य से प्राइमेट ले जाना बंद कर दिया है। निस्संदेह, चीन में जानवरों के अधिकारों के लिए लड़ने के मामले में अभी भी बहुत कुछ किया जाना बाकी है, लेकिन हम देखभाल करने वाले और दयालु लोगों की वृद्धि देख रहे हैं।