पोटेशियम के प्राकृतिक स्रोत

पर्याप्त पोटेशियम का सेवन न केवल हृदय स्वास्थ्य के लिए, बल्कि कंकाल और मांसपेशियों के सिस्टम के लिए भी आवश्यक है। पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता 4 मिलीग्राम है। दिलचस्प बात यह है कि केले के रूप में पोटेशियम का इतना प्रसिद्ध स्रोत इस खनिज से भरपूर TOP-700 खाद्य पदार्थों में भी शामिल नहीं है। पोटेशियम की कमी को रोकने के लिए आहार में कौन से खाद्य पदार्थ मौजूद होने चाहिए, हम इस लेख में विचार करेंगे। हम में से अधिकांश लोग इस पेय को विटामिन सी के एक शक्तिशाली बढ़ावा के साथ जोड़ते हैं, लेकिन इसके अलावा, संतरे का रस पोटेशियम में बहुत समृद्ध है। संतरे पूरे साल उपलब्ध रहते हैं और इन्हें अपने आहार में शामिल करने के लिए यह एक बड़ा प्लस है। पसंदीदा रूसी सब्जी में एक औसत कंद में 10 मिलीग्राम पोटेशियम और 610 कैलोरी होती है, जिसका सेवन क्रस्ट के साथ किया जाता है। आलू विटामिन बी145 से भी भरपूर होते हैं। ये बीन्स, दूसरों की तरह, स्टार्च, प्रोटीन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। आधा गिलास सफेद बीन्स में 6 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। इस खनिज के साथ, सफेद बीन्स आयरन के शीर्ष स्रोतों में से हैं। मध्य एशियाई फल पोटेशियम से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की सूची में अपना सही स्थान रखता है। आधा गिलास 595 मिलीग्राम खनिज प्रदान करता है। एक चौथाई टमाटर के पेस्ट में 584 मिलीग्राम विटामिन ई, 2,8 मिलीग्राम पोटेशियम, 664 मिलीग्राम लाइकोपीन और 34 कैलोरी होती है। सबसे लोकप्रिय सूखे मेवों में से एक, आधा कप किशमिश में 54 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। लंच और डिनर के बीच किशमिश का नाश्ता करना बहुत सुविधाजनक है! 543 ग्राम सफेद मशरूम में 100 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो खनिज में दैनिक आवश्यकता का लगभग 396% है। पोर्टोबेलो मशरूम की समान मात्रा - 11%, शीटकेक - 9%, क्रिमिनी - 5%।