वह सब सम्मिलित करें
आप क्या महसूस कर सकते हैं
लेकिन शब्दों में व्यक्त नहीं किया जा सकता ... "
लेकिन 2020 में, कोरोनोवायरस महामारी के कारण, त्योहार की घटनाओं को रद्द किया जा सकता है।
सहस्राब्दियों से हमारे पास जो इतिहास आया है, वह इस बात की गवाही देता है कि यह सबसे प्राचीन में से एक है और प्राचीन काल से अर्मेनियाई शराब पूरी दुनिया में जानी जाती थी। अर्मेनियाई अंगूर की किस्मों, जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, चीनी का उच्च प्रतिशत होता है, इसलिए, उनके पास उच्च अल्कोहल सामग्री होती है, जो मजबूत और अर्ध-मीठी वाइन के उत्पादन में योगदान देती है।
और इस संबंध में, ये वाइन हैं जिनका कोई एनालॉग नहीं है। ये केवल आर्मेनिया की प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियाँ हैं, जिसकी बदौलत यहाँ के अंगूर अद्वितीय गुणों से प्रतिष्ठित हैं। प्रकृति ने मदिरा के उत्पादन के लिए सभी परिस्थितियों का निर्माण किया है। विश्व संग्रह में हल्की वाइन, मस्कट, मदीरा, बंदरगाह शामिल हैं।
एक से अधिक बार, अर्मेनियाई वाइन ने मदिरा के "ऐतिहासिक पिता" के लिए बाधाओं को दिया। इस प्रकार, अर्मेनियाई शेरी ने स्पेन में प्रदर्शनी और बिक्री, और पुर्तगाल में बंदरगाह जीता। प्राचीन काल से, आर्मेनिया अपने विजेताओं के लिए प्रसिद्ध रहा है, जिनकी मूल परंपरा आज तक बची हुई है। आप इसके बारे में दार्शनिकों जैसे हेरोडोटस और स्ट्रैबो से भी सीख सकते हैं।
401-400 ईसा पूर्व में, जब ज़ेनोफ़न के नेतृत्व में ग्रीक सैनिकों ने नैरी (आर्मेनिया में सबसे पुराने नामों में से एक) देश भर में "चल" लिया, तो अर्मेनियाई घरों में उन्हें शराब और बियर के साथ व्यवहार किया जाता था, जिसे विशेष रूप से गहरे डगआउट में रखा जाता था। कारसासी... यह दिलचस्प है कि नरकट को बियर के साथ क्रूस में डाला गया था, जो हमारे पूर्वजों के लिए तिनके का काम करता था।
19 वीं और 20 वीं शताब्दी में शिक्षाविद पयात्रोव्स्की द्वारा की गई खुदाई ने इस तथ्य की पुष्टि की कि नौवीं शताब्दी ईसा पूर्व में आर्मेनिया एक विकसित शराब बनाने वाला राज्य था। पुरातत्वविदों ने 480 किलास के साथ एक शराब भंडारण के तहसीबैनी किले में खोज की है, जिसमें लगभग 37 हजार वाइन की मात्रा थी। कर्मीर ब्लर (अर्मेनिया में सबसे पुरानी बस्तियों में से एक, जहां कई हजार साल पहले जीवन के पहले लक्षणों की खोज की गई थी) में खुदाई के दौरान और एरेबुनी (वर्तमान येरेवन के क्षेत्र में एक किला शहर, 2800 साल पहले बनाया गया था और राजधानी बन गई थी आर्मेनिया के 2700 साल बाद), 10 वाइन स्टोरहाउस, जिसमें 200 क्रूसियन थे।
यहां तक कि अर्मेनियाई लोगों के पूर्वजों - दुनिया में सबसे प्राचीन राज्यों में से एक के निवासी - उर्वरा, विटाली में लगे हुए थे। क्रॉनिकलों ने इस बात का सबूत दिया कि यहाँ विट्रीकल्चर और फलों के विकास पर विशेष ध्यान दिया जाता है। अक्सर ऐतिहासिक जानकारी जो हमारे पास आई है, उसमें वाइन और बीयर बनाने की तकनीक का उल्लेख किया गया है।
इस तथ्य के कारण कि अंगूर का थोक दिग्गज अर्मेनियाई ब्रांडी के उत्पादन के लिए जाता है, अर्मेनियाई शराब केवल कम मात्रा में विदेशों में आपूर्ति की जाती है। इसलिए, यह "गैर-आर्मीनियाई" उपभोक्ता के लिए अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है।