विषय-सूची
- डिस्किनेसी और लोब परिवारों के असामान्य मशरूम
- मोरेल परिवार से असामान्य आकार के मशरूम
- Lociaceae परिवार से असामान्य मशरूम
- Otideaceae और Petsitsevye परिवारों से एक असामान्य आकार के मशरूम
- Pyronemaceae और Sarcosciphoid परिवारों से असामान्य मशरूम
- Chanterelle और Veselkovye परिवारों से असामान्य आकार के मशरूम
- स्टार और फाल्स रेनफ्लाई परिवारों के असामान्य मशरूम
माँ प्रकृति आश्चर्य से उदार है। कुछ मशरूम का आकार इतना असामान्य होता है कि कोई भी उनकी विचित्र रूपरेखा को देखकर ही चकित रह सकता है। फलों के शरीर होते हैं जो डिस्क या फ़नल की तरह दिखते हैं, अन्य मस्तिष्क या काठी के समान होते हैं, और कभी-कभी ऐसे भी होते हैं जो सितारों के समान होते हैं। आप इस सामग्री में सबसे असामान्य मशरूम की तस्वीरें और विवरण पा सकते हैं।
डिस्किनेसी और लोब परिवारों के असामान्य मशरूम
सामान्य रेखा (Gyromitra esculenta)।
परिवार: डिस्किनासी (डिसिनेसी)
मौसम: अप्रैल के अंत - मई के अंत
विकास: अकेले और समूहों में
विवरण:
पैर थोड़ा मुड़ा हुआ है, अक्सर आधार की ओर संकुचित, खोखला, हल्का।
गूदा मोमी, नाजुक, हल्का, बिना किसी विशेष गंध के होता है।
टोपी का किनारा लगभग पूरी लंबाई के साथ तने से जुड़ा होता है। टोपी झुर्रियों वाली, मस्तिष्क के आकार की, भूरी, उम्र के साथ चमकती है। टोपी के अंदर पापी रूप से खोखला है
असामान्य आकार का यह मशरूम जहरीला होता है। इसमें जाइरोमिट्रिन होते हैं जो रक्त, साथ ही केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग को नष्ट करते हैं।
पारिस्थितिकी और वितरण: यह मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में, युवा देवदार के वृक्षारोपण में, सड़कों के किनारे, समाशोधन में बढ़ता है।
कर्ली लोब (हेलवेला क्रिस्पा)।
परिवार: लोपाटनिकोवये (हेल्वेलैसी)।
मौसम: अगस्त के अंत - अक्टूबर।
विकास: अकेले और समूहों में।
विवरण:
गूदा भंगुर, सफेद, गंधहीन होता है।
टोपी, घुमावदार, दो- या चार-पैर वाला, हल्का पीला या गेरू। टोपी का किनारा मुक्त, लहरदार-घुंघराला होता है, कुछ जगहों पर उगाया जाता है।
पैर फोवेट-धारीदार, आधार की ओर चौड़ा, खोखला, हल्का।
खराब गुणवत्ता का सशर्त खाद्य मशरूम। यह ताजा उपयोग किया जाता है (शोरबा निकालने के साथ प्रारंभिक उबालने के बाद) और सूख जाता है।
फोटो में देखें कि यह असामान्य मशरूम कैसा दिखता है:
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में, झाड़ियों में, घास में, सड़कों के किनारे उगता है। विरले ही होता है।
पिटेड लोब (हेल्वेटिया लैकुनोसा)।
परिवार: लोपाटनिकोवये (हेल्वेलैसी)।
मौसम: जुलाई-सितंबर।
विकास: अकेले और समूहों में।
विवरण:
टोपी दो या तीन अनियमित काठी के आकार के लोबों द्वारा बनाई गई है, रंग भूरा-नीला से गहरा भूरा है।
पैर - अनियमित रूप से बेलनाकार या एक संकीर्ण क्लब के रूप में, नुकीला, तेज पसलियों, ग्रे टोन के साथ।
गूदा बहुत भंगुर होता है, युवा मशरूम का स्वाद और गंध मसालेदार होता है, उम्र के साथ वे मटमैले, मिट्टी के हो जाते हैं।
पिटेड लोब नामक एक असामान्य मशरूम सशर्त रूप से खाद्य है। युवा नमूने स्वादिष्ट होते हैं, हालांकि कुछ कठिन।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती और मिश्रित, कम अक्सर शंकुधारी जंगलों में, नंगे जमीन पर और वनस्पति के बीच बढ़ता है। अम्लीय मिट्टी को तरजीह देता है।
मोरेल परिवार से असामान्य आकार के मशरूम
उच्च नैतिक (मोर्चेला एलाटा)।
परिवार: Morels (Morchellaaceae)।
मौसम: अप्रैल जून।
विकास: अकेले और छोटे समूहों में।
विवरण:
गूदा सफेद, कोमल, अंदर से खोखला होता है, जिसमें मिट्टी या मशरूम की गंध होती है। कोशिकाएं जैतून-भूरे रंग की होती हैं, परिपक्व मशरूम में वे भूरे या काले-भूरे रंग की होती हैं।
टोपी संकीर्ण, शंक्वाकार होती है, जो कम या ज्यादा समानांतर ऊर्ध्वाधर संकीर्ण परतों से घिरी हुई कोशिकाओं से ढकी होती है।
पैर मुड़ा हुआ है, आधार पर फैला हुआ है, युवा मशरूम में खोखला, सफेद, बाद में - पीला या गेरू। विभाजन जैतून-गेरू हैं; कवक का रंग उम्र के साथ गहरा होता जाता है।
सशर्त रूप से खाद्य मशरूम। यह भोजन के लिए 10-15 मिनट (शोरबा निकल जाता है) उबालने के बाद या 30-40 दिनों के लिए सूखने के बाद भोजन के लिए उपयुक्त है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में मिट्टी पर उगता है, अक्सर - घास के मैदानों और किनारों पर, बगीचों और बागों में।
रियल मोरेल (मोर्चेला एस्कुलेंटा)।
परिवार: Morels (Morchellaaceae)।
मौसम: मई की शुरुआत - मध्य जून।
विकास: अकेले और समूहों में।
विवरण:
तना टोपी के किनारे से जुड़ जाता है।
मशरूम अंदर से खोखला होता है। टोपी गोल-गोलाकार, भूरी, मोटे-जालीदार होती है।
एक सुखद कमर और स्वाद के साथ मांस मोमी, भंगुर होता है। पैर सफेद या पीले रंग का होता है, नीचे फैला हुआ होता है, अक्सर नोकदार होता है।
स्वादिष्ट सशर्त खाद्य मशरूम। यह 10-15 मिनट (शोरबा सूखा हुआ) उबालने के बाद भोजन के लिए उपयुक्त है, या सूख गया है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह हल्के पर्णपाती, साथ ही मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में, पार्कों और बगीचों में, घास के लॉन और जंगल के किनारों पर, झाड़ियों के नीचे, समाशोधन में बढ़ता है।
कैप शंक्वाकार (वर्पा कोनिका)।
परिवार: Morels (Morchellaaceae)।
मौसम: अप्रैल मई।
विकास: अकेले और बिखरे समूहों में।
विवरण:
पैर बेलनाकार या पार्श्व रूप से चपटा, खोखला, भंगुर, चोकर जैसे तराजू से ढका होता है; रंग सफेद होता है, फिर पीला हो जाता है।
टोपी बेल के आकार की, भूरे रंग की होती है।
गूदा कोमल, नाजुक होता है। टोपी की सतह उथली झुर्रियों से ढकी होती है, कभी-कभी लगभग चिकनी, उखड़ी हुई, आमतौर पर शीर्ष पर मौजूद होती है।
यह असामान्य मशरूम खाने योग्य है, इसे प्रारंभिक उबालने की आवश्यकता होती है (शोरबा सूखा जाता है)।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती, मिश्रित और बाढ़ के जंगलों, झाड़ियों, वन बेल्टों में, अक्सर ऐस्पन, विलो, बर्च के पास बढ़ता है। विरले ही होता है।
शिरापरक तश्तरी (डिसियोटिस वेनोसा)।
परिवार: Morels (Morchellaaceae)।
मौसम: अप्रैल मई।
विकास: अकेले या छोटे समूहों में।
विवरण:
बाहरी सतह चिकनी, मैली या बारीक पपड़ीदार, मुड़ी हुई, सफेद या गेरू होती है।
हल्के स्वाद और क्लोरीन की गंध के साथ मांस भंगुर होता है। आंतरिक सतह पहले चिकनी, गेरू होती है, फिर रेडियल रिब्ड, भूरी हो जाती है।
फलों का शरीर मांसल, पहले कप के आकार का या तश्तरी के आकार का, फिर चपटा होता है।
छोटा पैर मिट्टी में डूबा हुआ है।
खराब गुणवत्ता वाला खाद्य मशरूम। एक अप्रिय गंध को दूर करने के लिए पूर्व-उबलने की आवश्यकता होती है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह विभिन्न प्रकार के जंगलों में रेतीली मिट्टी पर, सड़कों के किनारे, नालों के किनारे, नालों के किनारे, समाशोधन में उगता है।
Lociaceae परिवार से असामान्य मशरूम
कप के आकार का और डिस्क के आकार का, कीप के आकार का मशरूम।
बिसपोरेला नींबू (बिस्पोरेला सिट्रीना)।
परिवार: लियोसायसी (लियोटियासी)।
मौसम: मध्य सितंबर - अक्टूबर के अंत।
विकास: बड़े घने समूह।
विवरण:
फलों के शरीर पहले अश्रु के आकार के होते हैं, उत्तल होते हैं। सतह मैट, नींबू पीला या हल्का पीला है।
उम्र के साथ, फलने वाले शरीर डिस्क के आकार या गॉब्लेट के आकार के हो जाते हैं।
ऊपर से नीचे तक फलने वाले शरीर एक संकुचित "पैर" में विस्तारित होते हैं, कभी-कभी पतित हो जाते हैं।
इसके छोटे आकार के कारण इसका कोई पोषण मूल्य नहीं है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में, कठोर लकड़ी (सन्टी, लिंडेन, ओक) के क्षय पर, चड्डी पर, अक्सर लॉग के अंत में - लॉग केबिन और स्टंप की क्षैतिज सतह पर, शाखाओं पर बढ़ता है।
बल्गेरियाई भिगोना (बुल्गारिया इन्क्विनन्स)।
परिवार: लियोसायसी (लियोटियासी)।
मौसम: मध्य सितंबर - नवंबर।
विकास: समूहों में।
विवरण:
गूदा जिलेटिनस-लोचदार, घना, गेरू-भूरा होता है, सूखने पर कठोर हो जाता है।
काली ऊपरी सतह उंगलियों पर निशान छोड़ती है। परिपक्व फलने वाला शरीर एक चौड़े कांच के आकार का होता है।
युवा नमूने गोब्लेट, ब्राउन।
मशरूम अखाद्य।
पारिस्थितिकी और वितरण:
मृत लकड़ी और दृढ़ लकड़ी (ओक, एस्पेन) की मृत लकड़ी पर बढ़ता है।
निओबुल्गरिया शुद्ध (नियोबुलगरिया पुरा)।
परिवार: लियोसायसी (लियोटियासी)।
मौसम: मध्य सितंबर - नवंबर।
विकास: तंग क्लस्टर।
विवरण:
भीतरी सतह चमकदार, धूसर, धूसर, नीले या भूरे-भूरे रंग की होती है। पार्श्व सतह बारीक मस्सा है।
गूदा मांसल, जिलेटिनस, कोमल होता है।
फलने वाला शरीर कप के आकार का, प्रमुख, आधार की ओर शंक्वाकार रूप से संकुचित होता है।
मशरूम अखाद्य।
पारिस्थितिकी और वितरण:
पर्णपाती पेड़ों (सन्टी) की मृत शाखाओं पर बढ़ता है।
Otideaceae और Petsitsevye परिवारों से एक असामान्य आकार के मशरूम
गधा ओटिडिया (ओटिडिया ओनोटिका)।
परिवार: ओटिडियासी (ओटिडेसीए)।
मौसम: जुलाई की शुरुआत - अक्टूबर के मध्य में।
विकास: समूहों में।
विवरण:
फलने वाला शरीर कान के आकार का होता है, जिसमें घुमावदार किनारे होते हैं। भीतरी सतह पीले-गेरू, पीले-नारंगी रंग की लाल रंग की टिंट और जंग लगे धब्बे के साथ होती है।
मांस पतला, चमड़े का, गंधहीन होता है।
बाहरी सतह गेरू, मैट है। एक अलग छोटा तना होता है।
खराब गुणवत्ता वाला खाद्य मशरूम। प्रारंभिक उबालने के बाद इसका ताजा उपयोग किया जाता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में मिट्टी पर उगता है। हमारे देश और उरल्स के यूरोपीय भाग में वितरित।
काली मिर्च (पेज़िज़ा बडिया)।
परिवार: पेट्सित्सेये (पेज़िज़ेसी)।
मौसम: मध्य मई - सितंबर।
विकास: समूहों में।
विवरण:
बाहरी सतह शाहबलूत, दानेदार है। गीले मौसम में भीतरी सतह चिकनी, चमकदार भूरी होती है।
फलने वाला शरीर युवावस्था में अर्धगोलाकार, अर्धगोलाकार होता है, फिर धीरे-धीरे खुलता है। परिपक्व फलने वाला शरीर तश्तरी के आकार का होता है जिसमें बड़े करीने से किनारे होते हैं।
गूदा भूरा, भंगुर, पानीदार होता है।
बहुत कम गुणवत्ता का खाद्य मशरूम। प्रारंभिक उबालने के साथ-साथ सूखे के बाद इसका ताजा उपयोग किया जाता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में मिट्टी पर नम स्थानों पर, मृत दृढ़ लकड़ी (एस्पन, सन्टी) पर, स्टंप पर, सड़कों के किनारे बढ़ता है।
बुलबुला काली मिर्च (पेज़िज़ा वेसिकुलोसा)।
परिवार: पेट्सित्सेये (पेज़िज़ेसी)।
मौसम: मई के अंत - अक्टूबर।
विकास: समूह और अकेले।
विवरण:
फलने वाला शरीर पहले लगभग गोलाकार होता है, फिर फटे, अंदर की ओर मुड़े हुए किनारे के साथ कप के आकार का हो जाता है। आंतरिक सतह मैट या थोड़ी चमकदार, बेज, हल्के भूरे रंग के साथ जैतून के रंग की होती है।
बाहरी सतह भूरी-भूरी, ख़स्ता है। पुराने फलने वाले शरीर तश्तरी के आकार के होते हैं, अक्सर एक लोबदार सूखे किनारे, सेसाइल या बहुत छोटे डंठल के साथ।
गूदा भंगुर, मोमी, भूरा होता है।
खाद्यता के बारे में जानकारी विरोधाभासी है। कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक इसे उबालने के बाद खाने के तौर पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह जंगलों और बगीचों में निषेचित मिट्टी पर, सड़े हुए दृढ़ लकड़ी (सन्टी, ऐस्पन) पर, लैंडफिल और फूलों की क्यारियों में नम स्थानों पर उगता है।
Pyronemaceae और Sarcosciphoid परिवारों से असामान्य मशरूम
अलेरिया नारंगी (अलेरिया औरंतिया)।
परिवार: पाइरोनेमेसी (पाइरोनमेटेसी)।
मौसम: मई के अंत - मध्य सितंबर।
विकास: समूहों में।
विवरण:
फलों का शरीर अण्डाकार, कप के आकार का, तश्तरी के आकार का या कान के आकार का होता है। किनारों को असमान रूप से घुमावदार किया जाता है। बाहरी सतह सुस्त, मैट, सफेद यौवन से ढकी होती है।
स्पष्ट गंध और स्वाद के बिना मांस सफेद, पतला, भंगुर होता है।
भीतरी सतह चमकीली नारंगी, चिकनी है।
खराब गुणवत्ता वाला खाद्य मशरूम। प्रारंभिक उबालने के बाद इसका ताजा उपयोग किया जाता है (उदाहरण के लिए, सलाद को सजाने के लिए) या सुखाया जाता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में मिट्टी और सड़ती हुई लकड़ी पर, नम, लेकिन रोशनी वाली, उज्ज्वल जगहों पर, गीले घास के मैदानों में, बगीचों में, सड़कों के किनारे उगता है।
स्कुटेलिनिया तश्तरी (स्कुटेलिनिया स्कुटेलटाटा)।
परिवार: पाइरोनेमेसी (पाइरोनमेटेसी)।
मौसम: मई के अंत - नवंबर।
विकास: बड़े घने समूह।
विवरण:
परिपक्व फलों के शरीर कप के आकार या डिस्क के आकार के, सेसाइल होते हैं। युवा फलों के शरीर एक "पैर" पर आकार में गोलाकार होते हैं। किनारे को गहरे भूरे या लगभग काले बालों से तैयार किया गया है।
मांस पतला, लाल रंग का, बिना अधिक स्वाद और गंध वाला होता है।
भीतरी सतह चिकनी, लाल-नारंगी है। बाहरी सतह हल्के भूरे रंग की होती है।
इसके छोटे आकार के कारण इसका कोई पोषण मूल्य नहीं है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
नम स्थानों पर, नम सड़ने वाली लकड़ी (सन्टी, ऐस्पन, शायद ही कभी देवदार) और मिट्टी में डूबी शाखाओं पर दलदली तराई पर बढ़ता है।
ऑस्ट्रियाई सरकोस्फीफा (सरकोस्सिफा ऑस्ट्रियाका)।
परिवार: Sarcosciphaceae (Sarcoscyphaceae)।
मौसम: अप्रैल की शुरुआत - मध्य मई।
विकास: समूहों में।
विवरण:
आंतरिक सतह चिकनी, मैट, चमकदार लाल है। बाहरी सतह लंबवत धारीदार, सफेद या गुलाबी रंग की होती है।
एक सुखद मशरूम गंध के साथ गूदा घना होता है। फलों का शरीर गोल या कप के आकार का होता है।
पैर नीचे की ओर झुकना। बुढ़ापे में, फलने वाले शरीर कभी-कभी डिस्क के आकार का हो जाते हैं।
खराब गुणवत्ता वाला खाद्य मशरूम। पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता है। व्यंजन सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
जंगलों और पार्कों में धरण से भरपूर भूमि पर, काई पर, सड़ती हुई लकड़ी, सड़े हुए पत्तों या जड़ सड़न पर उगता है।
Chanterelle और Veselkovye परिवारों से असामान्य आकार के मशरूम
सींग के आकार का फ़नल (क्रेटेलस कॉर्नुकोपिओइड्स)।
परिवार: चेंटरलेस (कैंथरेलासी)।
मौसम: जुलाई की शुरुआत - सितंबर के अंत।
विकास: क्लस्टर और कॉलोनियां।
विवरण:
बाहरी सतह मोटे तौर पर मुड़ी हुई, मोमी, धूसर होती है। टोपी ट्यूबलर है, एक खोखले पैर में गुजरती है।
पैर आधार तक संकुचित, भूरा या काला-भूरा, कठोर।
मांस भंगुर, झिल्लीदार, धूसर होता है। भीतरी सतह रेशेदार-झुर्रीदार, भूरा, भूरा-भूरा, भूरा-काला या लगभग काला है। किनारा मुड़ा हुआ है, असमान है।
ऊपरी ट्यूबलर भाग को ताजा और सुखाकर खाया जाता है। पश्चिमी यूरोप में, मशरूम को एक विनम्रता माना जाता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में, नम स्थानों में, सड़कों के पास बढ़ता है।
चेंटरेल पीलापन (कैंथरेलस लुटेसेंस)।
परिवार: चेंटरलेस (कैंथरेलासी)।
मौसम: अगस्त सितंबर
विकास: समूहों में।
विवरण:
गूदा घना, थोड़ा रबरयुक्त, भंगुर, पीलापन लिए होता है।
पैर आधार तक संकुचित है, घुमावदार, सुनहरा पीला है। मशरूम टोपी से आधार तक ट्यूबलर है।
टोपी पतली, लोचदार, सूखी, पीले-भूरे रंग की होती है। युवा मशरूम की प्लेटों का उच्चारण नहीं किया जाता है; बाद में पापी, पीला या नारंगी, फिर ग्रे।
खाने योग्य मशरूम। इसे ताजा (उबलने के बाद) और सुखाकर इस्तेमाल किया जाता है। बारीक पिसे हुए पाउडर के रूप में इसका उपयोग सूप और सॉस में किया जाता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह शंकुधारी, अधिक बार स्प्रूस, जंगलों में बढ़ता है।
तारे के आकार का और जालीदार मशरूम।
आर्चर का क्लैथ्रस (क्लैथ्रस आर्चरी)।
परिवार: वेसेल्कोवे (फैलासी)।
मौसम: जुलाई - अक्टूबर।
विकास: समूह और अकेले।
विवरण:
लोब शुरू में सबसे ऊपर से जुड़े होते हैं। लोब के अलग होने के बाद, कवक एक तारे का आकार ले लेता है।
ब्लेड की आंतरिक सतह स्पंजी होती है, जो एक मजबूत अप्रिय गंध के साथ बीजाणु-असर वाले बलगम के जैतून के धब्बों से ढकी होती है। अंडे के चरण में, कवक एक त्वचा से ढका होता है और नीचे जेली जैसा खोल होता है।
युवा फलने वाला शरीर अंडाकार, भूरा होता है।
इसका कोई पोषण मूल्य नहीं है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती और मिश्रित जंगलों, घास के मैदानों और पार्कों की मिट्टी पर उगता है। रेत के टीलों पर मिला।
जालीदार लाल (क्लैथ्रस रूबर)।
परिवार: वेसेल्कोवे (फैलासी)।
मौसम: वसंत शरद ऋतु।
विकास: समूह और अकेले।
विवरण:
परिपक्व फलने वाले शरीर में लाल रंग की गोलाकार जाली का रूप होता है। गूदा स्पंजी, कोमल होता है, अपने परिपक्व रूप में इसमें एक अप्रिय गंध होता है।
फलने वाले शरीर के आधार पर, एक झिल्लीदार आवरण के अवशेष ध्यान देने योग्य होते हैं। सफेद या भूरे रंग के अपरिपक्व शरीर आकार में अंडाकार होते हैं।
परिपक्व नमूनों की आंतरिक सतह जैतून-भूरे रंग के बीजाणु-असर वाले बलगम से ढकी होती है।
अखाद्य मशरूम।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह जंगल के कूड़े और सड़ती हुई लकड़ी के अवशेषों पर उगता है। हमारे देश में, यह कभी-कभी क्रास्नोडार क्षेत्र में पाया जाता है। हमारे देश की लाल किताब में सूचीबद्ध।
स्टार और फाल्स रेनफ्लाई परिवारों के असामान्य मशरूम
स्टारफिश फ्रिंजेड (गेस्ट्रम फिम्ब्रिएटम)।
परिवार: तारे के आकार का (गेस्ट्रासी)।
मौसम: गिरना।
विकास: समूह या अंगूठियां।
विवरण:
फलने वाला शरीर शुरू में गोलाकार होता है और जमीन में विकसित होता है। बाद में, तीन-परत, कठोर खोल टूट जाता है और एक तारे की तरह पक्षों की ओर मुड़ जाता है।
बीजाणु आउटलेट फ्रिंज है।
बीजाणु थैली हल्के भूरे रंग की होती है, जिसमें एक पतला खोल होता है।
जैसे ही फलने वाला शरीर जमीन से निकलता है, अलग-अलग ब्लेड मुड़ने लगते हैं।
युवा गोलाकार फलने वाले शरीर खाए जा सकते हैं, लेकिन उनका मांस खराब पचता है।
पारिस्थितिकी और वितरण:
शंकुधारी और पर्णपाती पेड़ों के नीचे क्षारीय मिट्टी पर कूड़े पर बढ़ता है।
श्मिडेल की तारामछली (गेस्ट्रम स्किमिडेली)।
परिवार: तारे के आकार का (गेस्ट्रासी)।
मौसम: जुलाई-सितंबर।
विकास: समूह और अकेले।
असामान्य मशरूम श्मिडेल की तारामछली का विवरण:
बीजाणु थैली चमड़े की, भूरे रंग की होती है, जिसमें एक छोटा डंठल होता है। बीजाणु आउटलेट एक रेशेदार फ्रिंज से घिरा हुआ है।
खोल का भीतरी भाग चिकना होता है, शायद ही कभी टूटता है, हल्के भूरे पीले से हल्के भूरे रंग तक।
फलने वाले शरीर के पतले बाहरी आवरण को 5-8 असमान नुकीले लोबों में फाड़ दिया जाता है, उनके सिरों को नीचे की ओर लपेटा जाता है।
अखाद्य मशरूम।
पारिस्थितिकी और वितरण:
पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों और वन वृक्षारोपण में मिट्टी और कूड़े पर, मिट्टी पर कदमों में बढ़ता है। हल्की रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है। हमारे देश में, यह यूरोपीय भाग, साइबेरिया और सुदूर पूर्व के दक्षिणी क्षेत्रों में पाया जाता है।
अर्थ स्टार ट्रिपल (गेस्ट्रम ट्रिपलक्स)।
परिवार: तारे के आकार का (गेस्ट्रासी)।
मौसम: गर्मियों का अंत - शरद ऋतु।
विकास: समूहों में।
विवरण:
पके होने पर खोल की बाहरी परत एक "तारा" बनाती है। युवा फलने वाले शरीर में शलजम का आकार होता है।
बीजाणु निकास छिद्र एक दबे हुए क्षेत्र से घिरा हुआ है। खोल की आंतरिक परत एक विशिष्ट "कॉलर" बनाती है।
बीजाणु थैली भूरे रंग की होती है।
अखाद्य मशरूम।
पारिस्थितिकी और वितरण:
यह पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में, गिरे हुए पत्तों और सुइयों के बीच बढ़ता है।
Starweed hygrometric (Astraeus hygrometricus)।
परिवार: झूठी रेनकोट (स्क्लेरोडर्माटाइनी)।
मौसम: वर्ष के दौरान।
विकास: समूहों में।
विवरण:
परिपक्व होने पर, बाहरी आवरण ऊपर से नीचे तक 5-20 नुकीले लोबों में टूट जाता है। शुष्क मौसम में, लोब झुक जाते हैं, बीजाणु थैली को छिपाते हैं, और नमी बढ़ने पर सीधे हो जाते हैं।
लोब की भीतरी सतह धूसर से लाल-भूरे रंग की, खुरदरी, दरारों और हल्के तराजू के नेटवर्क से ढकी होती है। बीजाणु थैली एक धूसर, धीरे-धीरे गहरे रंग की म्यान से ढकी होती है।
अपरिपक्व फलों का शरीर गोल होता है, जिसमें बहु-परत खोल, लाल-भूरे रंग का होता है।
अखाद्य मशरूम।
पारिस्थितिकी और वितरण:
सूखी पथरीली और रेतीली मिट्टी पर उगता है और विरल जंगलों, मैदानों और अर्ध-रेगिस्तानों में दोमट होता है। हमारे देश में, यह यूरोपीय भाग में, उत्तरी काकेशस में, साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में पाया जाता है।
यहां आप असामान्य मशरूम की तस्वीरें देख सकते हैं, जिनके नाम और विवरण ऊपर दिए गए हैं: