धीमी कुकर में शैंपेन का मशरूम सूप

सब्जियों को साफ करना चाहिए, गर्म पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए।

मशरूम को अच्छी तरह धो लें, खासकर अगर वे स्वतंत्र रूप से एकत्र किए गए हों।

गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।

मशरूम को आधा में काट लें, यदि बड़े - चौथाई, छोटे मशरूम को पूरा छोड़ा जा सकता है।

आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

धीमी कुकर के कटोरे के नीचे, तेल डालें, प्याज, गाजर और मशरूम के हिस्से को 5 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड में डालें, भूनें, हलचल करना न भूलें, ताकि सब्जियाँ अच्छी तरह से फ्राई हो जाएँ। सभी पक्षों पर।

उसके बाद, आपको आलू, बचे हुए मशरूम, जड़ी-बूटियों, नमक और पिसी हुई काली मिर्च को कटोरे में भेजने की जरूरत है।

पानी से भरें, मिलाएँ, ढक्कन से ढक दें।

20 मिनट के लिए "सूप" मोड में पकाएं।

धीमी कुकर की आवाज खत्म होने के संकेत के बाद, सुगंधित, पौष्टिक और स्वस्थ सूप तैयार है।

• मशरूम - 600 ग्राम।
• आलू - 600 ग्राम।
• प्याज - 1 सिर।
• हरा प्याज - स्वादानुसार।
• गाजर - 1 टुकड़ा।
• नमक
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।
• साग (अजमोद)
• डिल) - स्वाद के लिए।
• सूरजमुखी तेल - 150 मिलीलीटर।
• पानी - 2.5 लीटर।