मशरूम और खीरे के साथ मशरूम का सलाद

सलाद ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें तैयार करने और पकाने के लिए काफी समय की आवश्यकता होती है, क्योंकि इनमें कई उत्पादों को मिलाना शामिल होता है। इसलिए, ऐसे स्नैक्स ज्यादातर गंभीर व्यंजन हैं। खासकर जब मशरूम सलाद की बात आती है, जो ताजा या मसालेदार खीरे के पूरक होते हैं।

शैंपेन, मीठी मिर्च और खीरे के साथ सलाद

यह सबसे सरल, सरल नुस्खा के साथ शुरू करने का प्रस्ताव है - शैंपेन और ताजा ककड़ी के साथ सलाद। इसे तैयार करना आसान है। यह उस समय के लिए एकदम सही है जब आपको झटपट स्नैक की आवश्यकता होती है।

आपको सुपरमार्केट में निम्नलिखित घटकों को खरीदना चाहिए:

• 0,6 किलो मशरूम;
• 2 बड़े खीरे;
• 2 मीठी मिर्च;
• कुछ सूखे डिल;
• डिल साग - कुछ शाखाएं;
• 1 चिव;
• दही के दो बड़े चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च, शराब सिरका।

पकवान को तला हुआ या बिना पके हुए शैंपेन से तैयार किया जा सकता है। यदि दूसरा विकल्प चुना जाता है, तो सभी घटकों को मनमाने तरीके से छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, प्याज को सिरका में 15 मिनट के लिए मैरिनेड के लिए भिगोया जा सकता है। फिर सब कुछ मिलाएं और गूंध लें, और फिर दही, कटी हुई जड़ी-बूटियों, लहसुन और मसालों की चटनी डालें।

यह देखते हुए कि तले हुए शैंपेन, मिर्च और खीरे के साथ सलाद अधिक सफल हो जाएगा, आपको 5 मिनट से अधिक नहीं के लिए उच्च गर्मी पर कटे हुए शैंपेन को ओवरकुक करने की आवश्यकता है, सूखे डिल के साथ छिड़के। ठंडा मशरूम के साथ ऊपर वर्णित जोड़तोड़ करें (दही मिश्रण और मसाले के साथ मौसम डालें)।

शैंपेन, पनीर, ककड़ी और खट्टा क्रीम के साथ सलाद

उबले हुए जर्दी सॉस के साथ एक साधारण शैंपेन सलाद मेज पर एक स्वादिष्ट इलाज हो सकता है। यह स्वाद में हल्का और सुखद है, हालांकि, मूल संस्करण की तुलना में सामग्री तैयार करने के लिए इसे थोड़ा अधिक समय चाहिए।

ए से मिलकर बनता है:

• 200 ग्राम प्याज;
• 1/3 किलो शैंपेन;
• खीरे का Xnumx ग्राम;
• 2 कला। एल वनस्पति तेल;
• 3 उबले अंडे;
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 150 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• लहसुन का 0,5 लौंग;
• व्यक्तिगत पसंद के अनुसार मसाले।

तली हुई शिमला मिर्च और ताज़े खीरे के साथ इस सलाद की तैयारी की शुरुआत प्याज को तेल में तलने से करनी चाहिए। मजबूत हीटिंग बनाना जरूरी नहीं है, सबसे छोटा पर्याप्त है। जब प्याज एक सुनहरा रंग प्राप्त कर लेता है, तो आपको किसी भी आकार में धुले, छिलके और कटे हुए मशरूम को डालना होगा।

उन्हें कुछ और समय के लिए एक साथ तलने दें, जब तक कि एक समृद्ध, मोटी, सुखद मशरूम की गंध महसूस न होने लगे। अब आप अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं। सामग्री को ठंडा होने के लिए पैन को अलग रख दें। इस समय, आपको तली हुई शैंपेन, पनीर और ककड़ी के साथ सलाद के निम्नलिखित घटकों को तैयार करना शुरू करना होगा: खीरे को क्यूब्स में काट लें, अलग किए गए प्रोटीन को कद्दूकस पर पीस लें, एक प्रेस के साथ लहसुन को कुचल दें, जर्दी को कुचल दें।

शैंपेन के साथ प्रोटीन मिलाएं, और जर्दी को खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ मिलाएं। अब लेट्यूस की परतें इस तरह बिछाएं: मशरूम द्रव्यमान, ककड़ी, खट्टा क्रीम और जर्दी सॉस, पनीर। पकवान को तुरंत खाना चाहिए ताकि खीरा बहुत अधिक रस न छोड़े और लंगड़ा हो जाए, जबकि दांतों पर अभी भी सुखद क्रंच है।

तली हुई शैंपेन, हैम और ताजा खीरे के साथ सलाद

यह देखते हुए कि सूचीबद्ध विकल्प बहुत सरल हैं, और अधिक रचनात्मक समाधान खोजने की उम्मीद करते हुए, आपको तले हुए शैंपेन, हैम और ताजे खीरे के साथ सलाद पर ध्यान देना चाहिए।

पकवान की यह विविधता अधिक कठिन है और इसे तैयार करने में अधिक समय लगता है, लेकिन साथ ही यह एक बहुत ही आकर्षक उपस्थिति है। इसके अलावा, इसके लिए महान कौशल या पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, यहां तक ​​​​कि एक शुरुआत करने वाला भी ककड़ी से एक सुंदर गुलाब बना सकता है।

ऐसे ककड़ी-मशरूम गुलाब के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• 200 ग्राम मशरूम;
• Xnumx जी हैम;
• 100 ग्राम पनीर;
• 3 अंडे;
• 300 ग्राम ताजा खीरे;
• 1 पीसी। ल्यूक;
• मेयोनेज़;
• सूरजमुखी का तेल।

शैंपेन मशरूम और ताजे खीरे के साथ सलाद तैयार करने की प्रक्रिया को प्याज के साथ तलने के साथ शुरू करना चाहिए जिस तरह से आप सूरजमुखी के तेल में पसंद करते हैं। जबकि वे तले हुए हैं, आपको हैम, अंडे को क्यूब्स में काटने की जरूरत है, पनीर को मोटे तौर पर पीस लें। बाकी सामग्री में ठन्डे मशरूम डालें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ, एक स्लाइड बनाएँ।

इसके बाद, खीरे को अनुप्रस्थ स्लाइस में काट लें (इसे तिरछा काटना बेहतर है ताकि टुकड़े लंबे समय तक बाहर आएं)। खीरे के इन हिस्सों को पहाड़ी में दबाएं ताकि आपको एक फूल मिल जाए: पहले इसे थोड़ा ऊपर रोल करें और ऊपर से बीच में 2-3 स्लाइस डालें, और फिर एक सर्कल में कई छल्ले नीचे रखें। इस तरह की एक सुंदर और मूल रूप से डिजाइन की गई विनम्रता निश्चित रूप से किसी भी उत्सव में मेज को सजाएगी।

डिब्बाबंद शैंपेन और खीरे के साथ लेंटेन सलाद

उपवास के दौरान, कई खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है। लेकिन उनमें सूरजमुखी के तेल के स्वाद वाले मशरूम सलाद शामिल नहीं हैं।

डिब्बाबंद शैंपेन और ताजे खीरे के साथ एक दुबला सलाद बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

सलाद की तैयारी इस तथ्य से शुरू होती है कि आलू को त्वचा से उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और छील दिया जाता है। फिर सब कुछ क्यूब्स में काट दिया जाता है, सलाद के कटोरे में डाला जाता है, मसाले, सूरजमुखी तेल और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जाता है।

यदि आप उबले हुए आलू के बजाय पके हुए आलू का उपयोग करते हैं, तो स्वाद थोड़ा बदल जाएगा, और कैलोरी की संख्या कम हो जाएगी - ऐसे व्यंजन उन लोगों के लिए एकदम सही हैं जो अपने फिगर का पालन करते हैं और अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की कैलोरी सामग्री को गिनते हैं।

शैंपेन, हैम, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद

यदि आप शाही रक्त के व्यक्ति की तरह महसूस करना चाहते हैं, तो कुछ भी आसान नहीं है: शैंपेन, हैम, अंडा और ककड़ी के साथ एक स्वादिष्ट, हार्दिक सलाद बनाएं।

पाक प्रसन्नता के निर्माण के लिए, यह तैयार करना आवश्यक है:

• उबले आलू - 3 पीसी ।;
• मशरूम - 0,5 किलो तक;
• प्याज - 1 बड़ा;
• 2 ककड़ी;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• हैम या स्मोक्ड सॉसेज - 300 ग्राम;
• 2 उबली हुई गाजर;
• कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़।

आलू, गाजर और अंडे उबालें और 10 मिनट के लिए ओवरकुक करें। प्याज के साथ मशरूम (यह पहले से बेहतर है ताकि भोजन इकट्ठा होने तक उनके पास ठंडा होने का समय हो)। सब्जियों को क्यूब्स में काट लें या दरदरा कद्दूकस कर लें। पकवान में मेयोनेज़ के साथ सिक्त परतें होती हैं, जो इस तरह के भोजन को बहुत पौष्टिक बनाती हैं।

निम्नलिखित अनुक्रम में बदले में इकट्ठा किया गया: आलू, प्याज के साथ मशरूम, ककड़ी, कटे हुए अंडे, हैम (सॉसेज), गाजर। अंतिम चरण में, कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़कना आवश्यक है, लेकिन पिछली परतों के विपरीत, इसे मेयोनेज़ के साथ न डालें।

शैंपेन, अचार और आलू के साथ सलाद

सर्दियों में, ताजे खीरे महंगे होते हैं और गुणवत्ता में सबसे अच्छे नहीं होते हैं, इसलिए बेशक आप छुट्टी के दिन उनके साथ खुद का इलाज कर सकते हैं, लेकिन सप्ताह के दिनों में उन्हें अक्सर खाने की सलाह नहीं दी जाती है। लेकिन उन्हें विभिन्न व्यंजनों में अचार वाले खीरे से आसानी से बदल दिया जाता है।

डिब्बाबंद या तली हुई शैंपेन और अचार के साथ बड़ी संख्या में सलाद व्यंजन हैं।

उनमें से एक के अनुसार, आपको खरीदना होगा:

• 1/4 किलो कच्चे मशरूम;
• 3-4 मध्यम आलू;
• 2 मसालेदार ककड़ी;
• एक छोटा प्याज;
• मेयोनेज़;
• व्यक्तिगत पसंद के अनुसार मसाले;
• वनस्पति तेल।

उबले आलू और खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ प्याज तेल में कटा हुआ मशरूम के साथ भूनें। इसके बाद, सभी सामग्रियों को मिलाएं, मसाले, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यद्यपि आप मिश्रण नहीं कर सकते हैं, लेकिन बस मेयोनेज़ से ढकी परतें बनाएं: मशरूम, ककड़ी, आलू। आलू के ऊपर मेयोनीज नेट लगाएं।

तली हुई शिमला मिर्च, हरी प्याज और अचार के साथ सलाद

तली हुई शैंपेन, हरी प्याज और अचार के साथ एक स्वादिष्ट सलाद निम्नलिखित सामग्री का एक व्यंजन है:

• ½ किलो शैंपेन;
• प्याज की एक जोड़ी;
• 4 उबले आलू;
• हरा प्याज पंख;
• 3 अंडे;
• अचार की एक जोड़ी;
• 200 ग्राम पनीर;
• मेयोनेज़।

शिमला मिर्च को धोकर, छीलकर, स्लाइस में काटकर, कटे हुए प्याज के साथ, भूनें। साग को बारीक काट लिया जाता है। बाकी घटक जोर से रगड़ते हैं। उसके बाद, निम्नलिखित क्रम में एक डिश पर परतें बिछाई जाती हैं: मशरूम; आलू; प्याज के पंख - यह सब ऊपर से मेयोनेज़ से ढका हुआ है। इसके बाद, अचार, अंडे डालें और फिर से मेयोनेज़ से ढक दें। अंतिम परत कसा हुआ पनीर है, जो किसी भी चीज के साथ अनुभवी नहीं है।

शैंपेन और अचार के साथ शीतकालीन सलाद

अधिक पके हुए शैंपेन और अचार के साथ एक और शीतकालीन सलाद निम्नलिखित सामग्री से तैयार किया जाता है:

• मसालेदार खीरे - 8 पीसी ।;
• मशरूम - 100-150 ग्राम;
• 2 लाल प्याज;
• 6 बड़े आलू;
• अपनी पसंद के मसाले;
• खीरे का अचार - 2 या 3 टेबल स्पून। एल.;
• सूरजमुखी का तेल।

उबले आलू को बड़े टुकड़ो में काट लीजिये, खीरे का अचार डालिये, 15 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये. धुले हुए मशरूम को 4 स्लाइस में काटें, प्याज को रिंग के हिस्सों में काट लें, उन्हें तेल में लगभग 6 मिनट तक भूनें। खीरे को क्यूब्स में काट लें। आलू में प्याज के साथ खीरे, मशरूम डालें। मसाले डालें, सूरजमुखी का तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

चिकन मांस, शैंपेन, मकई और अचार के साथ सलाद नुस्खा

जब आप कुछ मांसाहारी चाहते हैं, लेकिन बहुत अधिक वसायुक्त नहीं, तो आप मशरूम के सलाद में चिकन मांस का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के संयोजन से भोजन के स्वाद और उसके पोषण मूल्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। आधुनिक खाना पकाने में, चिकन, शैंपेन और खीरे के साथ सलाद के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं।

उनमें से एक के लिए, काफी मूल रूप से डिज़ाइन किया गया, आपको चाहिए:

• पूरे कैप के साथ मसालेदार शैंपेन का एक जार;
• बहुत सारी हरियाली;
• कठोर उबले 4 अंडे;
• डिब्बाबंद मकई - 1 बैंक;
• 4 मसालेदार या मसालेदार खीरे;
• 300 ग्राम उबला हुआ या स्मोक्ड पोल्ट्री मांस;
• 4 उबले आलू;
• मेयोनेज़;
• इच्छानुसार मसाले।

खीरे के मांस को क्यूब्स में काटें। आलू मैश किए हुए हैं। बिना काटे, शैंपेन को उनकी टोपियों के साथ एक विस्तृत डिश पर एक उच्च पक्ष के साथ रखा जाता है। बारीक कद्दूकस पर कटी हुई जड़ी-बूटियों और कद्दूकस किए हुए अंडों के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ मसाले के साथ सीजन। अगला, परतें निम्नलिखित क्रम में चलेंगी: मक्का, मांस, ककड़ी, आलू। अंतिम परत को छोड़कर, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ सुगंधित किया जाना चाहिए।

उसके बाद, सलाद को डिब्बाबंद शैंपेन और मसालेदार खीरे के साथ एक सुंदर सर्विंग डिश के साथ कवर करना आवश्यक है, इसे भिगोने के लिए ठंडे स्थान पर भेजना। परोसने से पहले, आपको भोजन के साथ कटोरे को एक सर्विंग डिश में बदलना होगा। इस प्रकार, मशरूम कैप "घास" के साथ शीर्ष पर होंगे, जिससे वन मशरूम समाशोधन बन जाएगा। इस उपस्थिति ने सलाद को अपना नाम दिया।

यह रचनात्मक व्यंजन उत्सव की मेज पर एक सजावट बन जाएगा।

चिकन, शैंपेन और ताज़े खीरे का स्वादिष्ट सलाद

चिकन, शैंपेन और ताजे खीरे से बना सलाद भी स्वादिष्ट होगा। उसके लिए, आपको स्टॉक करने की आवश्यकता है:

• कुछ बड़े पक्षी पट्टिका;
• 3 कठोर उबले अंडे;
• 2 ताजा खीरे;
• 1 छोटा प्याज;
• नमकीन शैंपेन का 1 छोटा जार;
• 100 ग्राम पनीर;
• मेयोनेज़।

पनीर और अंडे को छोड़कर सभी घटकों को क्यूब्स में काट दिया जाता है। पनीर बारीक रगड़ता है। अंडे को सफेद और जर्दी में विभाजित किया जाता है, पूर्व को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, और बाद में बारीक रगड़ दिया जाता है। इसके अलावा, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को स्वादिष्ट बनाने के लिए, निम्नलिखित परतें रखना आवश्यक है: प्रोटीन, मांस, प्याज, ककड़ी, मशरूम, पनीर। कसा हुआ जर्दी के साथ मेयोनेज़ के साथ पनीर छिड़कें।

स्मोक्ड चिकन, शैंपेन, कोरियाई गाजर और मसालेदार खीरे के साथ सलाद

खाने की मेज के लिए एक उत्कृष्ट किस्म स्मोक्ड चिकन, शैंपेन और मसालेदार खीरे से बना सलाद होगा। इसका मूल घटक कोरियाई मसालेदार गाजर है।

इसके अलावा, रचना में शामिल हैं:

• 2 चिकन पैर;
• 5 टुकड़े। पूरी तरह उबले अंडे;
• ½ किलो मशरूम;
• 2 बल्ब;
• 3 मसालेदार ककड़ी;
• मेयोनेज़।

नुस्खा के अनुसार, शैंपेन, चिकन और मसालेदार खीरे के साथ सलाद को कोरियाई शैली की गाजर की आवश्यकता होती है। इसलिए, इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको शुरू में इसे किसी स्टोर में खरीदना होगा या इसे स्वयं बनाना होगा। इसके बाद, आपको कटे हुए मशरूम को प्याज के साथ ओवरकुक करना चाहिए, उन्हें ठंडा होने दें।

हैम को छोटे भागों में अलग करना भी आवश्यक है। अंडे और मसालेदार खीरे को क्यूब्स में काट लें। फिर, अगले क्रम में, परतों में एक डिश पर लेट जाएं: स्मोक्ड हैम, प्याज के साथ मशरूम, अंडे, अचार, कोरियाई शैली की गाजर। आखिरी के अलावा, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें।

चिकन स्तन, शैंपेन और खीरे के साथ सलाद "वेनिस"

उत्सव के लिए मेज पर एक उत्कृष्ट जोड़ चिकन स्तन, मशरूम और खीरे के साथ वेनिस सलाद होगा। इसमें, आलूबुखारा उत्साह और एक मीठा-खट्टा रंग प्रदान करता है, खीरा ताज़ा करता है, और पनीर मसाला जोड़ता है।

इसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• आधा किलो या थोड़ा कम पक्षी स्तन;
• 0,3 किलो मशरूम;
• 0,2 किलो आलूबुखारा;
• 0,2 किलो पनीर;
• 2-3 आलू;
• 2-3 अंडे;
• 1 ककड़ी;
• मेयोनेज़।

उबले हुए चिकन, शैंपेन और खीरे के साथ सलाद पकाना शुरू करने से पहले, तैयारी का काम किया जाता है। इनमें पक्षी के स्तनों को धोना, छानना और उबालना शामिल है। आपको आलू और अंडे उबालने की भी जरूरत है। सूरजमुखी के तेल में मशरूम को ओवरकुक करना आवश्यक है। उसी स्तर पर, कुल्ला और उबलते पानी में लगभग 20 मिनट के लिए भाप के लिए प्रून डालें।

कुक्कुट स्तन, शैंपेन और खीरे के साथ सलाद को एक सौंदर्यपूर्ण रूप देने के लिए, आप एक विशेष पाक सलाद रूप का उपयोग कर सकते हैं (दो पक्षों पर स्लॉट के साथ गोल छल्ले; जब सलाद किया जाता है, तो शीर्ष के माध्यम से अंगूठी हटा दी जाती है, और सलाद में प्लेट पर बहुपरत बेलन का आकार बना रहता है)। अंगूठी को परतों में बारी-बारी से मोड़ा जाता है: छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, मांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, जिसे मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर डाला जाता है।

अगला, आलू, क्यूब्स में काटा और मेयोनेज़ के साथ स्वाद, शैंपेन और ताजा खीरे के साथ सलाद में रखा जाता है। उसके बाद, मशरूम, अंडे को एक महीन कद्दूकस के माध्यम से रगड़ कर स्थानांतरित किया जाता है। सब कुछ मेयोनेज़ के साथ कवर किया गया है। फिर पनीर को मोटे तौर पर रगड़ा जाता है, जिसके ऊपर ककड़ी को रगड़ा जाता है (बाद वाले को पतले स्लाइस में भी काटा जा सकता है)। ऐसा व्यंजन उत्सव की मेज का एक वास्तविक आकर्षण बन जाएगा।

अचार, मक्का और शैंपेन के साथ चिकन सलाद

कैजुअल डिनर या लंच के लिए एक बढ़िया विकल्प शैंपेन, उबला हुआ चिकन और अचार वाला सलाद होगा। यह विशेष रूप से उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो डिब्बाबंद मकई पसंद करते हैं, क्योंकि यह इस व्यंजन को मिठास, कोमलता और अतिरिक्त क्रंच देता है।

वे इसमें डालते हैं:

• आधा किलो पोल्ट्री मांस;
• मसालेदार शैंपेन का एक छोटा जार;
• मकई की एक कैन;
• 1 गाजर;
• 2 मसालेदार या मसालेदार खीरे;
• 2 चिकन अंडे;
• सूरजमुखी का तेल;
• मेयोनेज़।

चिकन सलाद को अचार और शैंपेन के साथ पकाना पोल्ट्री मांस की तैयारी के साथ शुरू होता है। इसे धोया जाना चाहिए, एक कागज़ के तौलिये से पोंछना चाहिए, फिर ठंडे पानी से डालना चाहिए और 40 मिनट तक उबालना चाहिए। जब मांस तैयार हो जाता है, तो इसे ठंडा किया जाना चाहिए। ठंडा मांस छोटे टुकड़ों में बांटा गया है। इस समय, आप अंडे उबाल सकते हैं, छील सकते हैं और गाजर को कद्दूकस कर सकते हैं।

उबले हुए चिकन, शैंपेन और मसालेदार खीरे के साथ सलाद के लिए प्याज को भी छीलकर, छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। प्याज, गाजर के साथ एक मोटे grater के साथ, 6 मिनट के लिए तला हुआ जाता है। सूरजमुखी के तेल में। इस समय, आपको मशरूम को कुल्ला और साफ करने की जरूरत है, क्यूब्स में काट लें, सब्जियों के साथ मिलाएं, एक और 11 मिनट के लिए भूनें। मसालेदार खीरे और अंडे को क्यूब्स में काट लें।

पोल्ट्री मांस, शैंपेन और अचार के साथ सलाद तैयार करने के अंतिम चरण में, परतों को रखना आवश्यक है, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ स्वाद देना, निम्नानुसार है: ½ पोल्ट्री मांस, अचार, शैंपेन, गाजर के साथ प्याज, फिर से ½ चिकन, मक्का। अंडे के साथ मकई की परतदार परत को ऊपर से छिड़का जाता है। यदि आप सर्विंग को ओरिजिनल बनाना चाहते हैं, तो टॉपिंग सेगमेंट को अलग-अलग प्रोटीन और जर्दी से सजाएं।

गोमांस जीभ, शैंपेन और मसालेदार खीरे के साथ सलाद

यदि पोल्ट्री मांस के बजाय अन्य प्रकार के मांस उत्पादों को वरीयता दी जाती है, तो आपको जीभ, शैंपेन और मसालेदार खीरे के साथ सलाद बनाने की कोशिश करनी चाहिए, जिसमें शामिल हैं:

• 0,2 किलो मशरूम;
• ½ किलो गोमांस जीभ;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• 3-4 मसालेदार खीरे;
• ½ लाल प्याज;
• 2 लहसुन लौंग;
• अपने स्वाद के लिए मसाले;
• मेयोनेज़।

अच्छी तरह से धुली हुई जीभ को लगभग 4 घंटे तक उबालें, फिर ठंडा करें, छीलें, स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। कटा हुआ प्याज मशरूम के साथ भूनें। पनीर को दरदरा पीस लें। प्रेस के नीचे लहसुन भेजें, खीरे काट लें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, मसाले और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।

गोमांस, शैंपेन, अखरोट और अचार के साथ सलाद

आप उसके लिए गोमांस, मशरूम और ककड़ी के साथ सलाद बना सकते हैं:

• 0,3 किलो गोमांस;
• 0,2 किलो शैंपेन;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• 3 मसालेदार ककड़ी;
• 1/3 सेंट। कुचल अखरोट;
• 2 अंडे;
• 100 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• मेयोनेज़;
• मसाले अपने विवेक पर।

मशरूम के साथ प्याज को ओवरकुक करना आवश्यक है, मांस को छोटे टुकड़ों में अलग करें, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें, अंडे और खीरे को क्यूब्स में काट लें। फिर सभी सामग्री को मिलाएं, मसाले और मेयोनेज़ डालकर गूंध लें।

सूचीबद्ध सलाद निश्चित रूप से दैनिक आहार का विस्तार करने और गाला डिनर को और भी स्वादिष्ट बनाने में सक्षम होंगे। अपने भोजन का आनंद लें!