बकल

रूस के लिए पारंपरिक राष्ट्रीय पेय का पहली बार 15 वीं शताब्दी के इतिहास में उल्लेख किया गया था, जो चीनी या शहद के साथ जामुन से औषधीय रस का वर्णन करता है। उत्पाद की उत्पत्ति पर इतिहासकारों के बीच कोई समझौता नहीं है। कुछ का तर्क है कि यह एक बीजान्टिन आविष्कार है, दूसरों का कहना है कि यह रूसी रसोइयों की रचना है।

फ्रूट ड्रिंक के फायदे और नुकसान हमारे पूर्वजों द्वारा अच्छी तरह से जाने और सराहा गया था। यह कार्बनिक अम्लों में समृद्ध है जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है और रोगजनक बैक्टीरिया, पेक्टिन को नष्ट करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, इसमें एक एंटीट्यूमर प्रभाव और अन्य उपचार घटक होते हैं।

शरीर से विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में फलों के पेय का उपयोग अपूरणीय है। इसके अलावा, पेय एक व्यक्ति के लिए आवश्यक विटामिन बी 1, पीपी और ए से संतृप्त होता है। उत्पाद में फास्फोरस होता है, जो हड्डी के ऊतकों के विकास को सामान्य करता है, कैल्शियम के जोड़ों को मजबूत करता है, मैग्नीशियम की हृदय गतिविधि को उत्तेजित करता है।

करंट जूस का फायदा इसकी सांस की बीमारियों से लड़ने की क्षमता है। उत्पाद सफलतापूर्वक भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकता है। ब्लैकबेरी फलों के रस का उपयोग तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और आंतों को उत्तेजित करता है। यदि चेरी से पीसा जाता है, तो इसे पीने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलेगी। क्रैनबेरी पर आधारित फ्रूट ड्रिंक में टॉनिक और सामान्य टॉनिक गुण होते हैं। चोकबेरी पेय रक्त परिसंचरण और संवहनी लोच में सुधार करता है।

फलों के पेय का शरीर के लिए नुकसान होता है, यह मुख्य रूप से उन घटकों से उत्पन्न होता है जो उत्पाद बनाते हैं। तो, करंट इसमें एसिड की एक उच्च सांद्रता जोड़ देगा, जो पेट की समस्या वाले लोगों के लिए उपयोगी नहीं है। पेय के दुरुपयोग के मामले में ब्लैकबेरी के रस का नुकसान संभव है, बेरी के फल में बड़ी मात्रा में फ्रुक्टोज होता है, जो गुर्दे पर भार पैदा करता है।

जब चेरी मुख्य घटक होते हैं, तो वे एलर्जी-प्रवण व्यक्तियों में जलन और त्वचा पर चकत्ते पैदा कर सकते हैं। क्रैनबेरी पेय, जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकता है। काली चॉकबेरी से हानिकारक फलों का रस गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर इसके परेशान प्रभाव के कारण संभव है, इसे गैस्ट्राइटिस या अल्सर के रोगियों के लिए बड़ी मात्रा में नहीं पीना चाहिए।

फलों के पेय के लाभ और हानि अक्सर बेईमान निर्माताओं द्वारा जोड़े गए अवयवों पर निर्भर करते हैं। आपको रंगों और स्वादों से बना पेय नहीं खरीदना चाहिए।

रूस के क्षेत्र में, शंकुधारी जंगलों में और खुले ग्लेड्स में एक कम झाड़ी बढ़ती है। इसके औषधीय गुणों का लंबे समय से चिकित्सा में उपयोग किया जाता रहा है। मूल रूप से, बेरी विटामिन सी, ए और…

रूस में, क्रैनबेरी रस के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है, आज इसे डॉक्टरों द्वारा भी मान्यता प्राप्त है, जो इसे नियमित रूप से हृदय रोग से पीड़ित लोगों को लेने की सलाह देते हैं, पेय कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सक्षम है। फायदा…