खट्टा क्रीम में Morels 
खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:
- मोरल्स (ताजा) - 500 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- पनीर - 25 ग्राम
- मुका - 1 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
- नमक स्वादअनुसार
- अजमोद स्वाद के लिए
तैयारी:
मोरेल (या मोरेल कैप) साफ करें, कुल्ला करें और 10 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। फिर पानी निकाल दें, मशरूम को ठंडे पानी में धो लें, स्लाइस में काट लें, नमक और गर्म तेल में तलें। तलने के अंत में, मशरूम को आटे के साथ छिड़कें, फिर से भूनें, खट्टा क्रीम डालें और उबाल लें। कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष, मक्खन के साथ बूंदा बांदी, सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सेंकना।
पकवान की सजावट: