मक्खन के साथ क्राउटन
एक नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- गेहूं की रोटी (स्लाइस) - 4 पीसी।
- मशरूम (पोर्सिनी, बोलेटस) - 5 पीसी।
- अंडा - 2 पीसी।
- दूध - 1 गिलास
- प्याज - 1 पीसी।
- मक्खन - 3 बड़े चम्मच।
- मैदा - 2 बड़े चम्मच।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। , ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच, काली मिर्च (जमीन), नमक - स्वाद के लिए, सलाद पत्ता (पत्ती) - 8 पीसी।
तैयारी:
ब्रेड स्लाइस को दूध-अंडे के मिश्रण में डुबोएं और थोड़ा सा मक्खन में तलें। मशरूम को स्लाइस में काट लें और बचे हुए तेल में तलें। कटा हुआ प्याज, मैदा डालें, हल्का भूनें, फिर खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें और 20 मिनट तक उबालें। क्राउटन को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक स्लाइस के ऊपर मशरूम का द्रव्यमान डालें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। 8-10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।