सब्जियों के साथ नम पनीर 1% वसा

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान67 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.4%6%2513 जी
प्रोटीन10.9 जी76 जी14.3% तक 21.3% तक 697 जी
वसा1 जी56 जी1.8% तक 2.7% तक 5600 जी
कार्बोहाइड्रेट3 जी219 जी1.4% तक 2.1% तक 7300 जी
पानी83.5 जी2273 जी3.7% तक 5.5% तक 2722 जी
आशुतोष1.6 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई13 μg900 μg1.4% तक 2.1% तक 6923 जी
रेटिनोल0.01 मिलीग्राम~
बीटा कैरोटीन0.034 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.7% तक 1%14706 जी
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन16 μg~
विटामिन बी 1, थायमिन0.01 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम0.7% तक 1%15000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.13 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम7.2% तक 10.7% तक 1385 जी
विटामिन बी 4, choline17.5 मिलीग्राम500 मिलीग्राम3.5% तक 5.2% तक 2857 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.05 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.5% तक 3.7% तक 4000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट10 μg400 μg2.5% तक 3.7% तक 4000 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.49 μg3 μg16.3% तक 24.3% तक 612 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम4.4% तक 6.6% तक 2250 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.01 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.1% तक 0.1% तक 150000 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन2.6 μg120 μg2.2% तक 3.3% तक 4615 जी
विटामिन पीपी, सं0.1 मिलीग्राम20 मिलीग्राम0.5% तक 0.7% तक 20000 जी
macronutrients
पोटेशियम, के86 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम3.4% तक 5.1% तक 2907 जी
कैल्शियम, सीए56 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम5.6% तक 8.4% तक 1786 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम4 मिलीग्राम400 मिलीग्राम1%1.5% तक 10000 जी
सोडियम, ना403 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम31% तक 46.3% तक 323 जी
सल्फर, एस109 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम10.9% तक 16.3% तक 917 जी
फास्फोरस, पी128 मिलीग्राम800 मिलीग्राम16% तक 23.9% तक 625 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.1 मिलीग्राम18 मिलीग्राम0.6% तक 0.9% तक 18000 जी
तांबा, Cu28 μg1000 μg2.8% तक 4.2% तक 3571 जी
सेलेनियम, से4.5 μg55 μg8.2% तक 12.2% तक 1222 जी
जिंक, Zn0.29 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.4% तक 3.6% तक 4138 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)3 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल3 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल0.619 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
4: 0 ऑइली0.029 जी~
6-0 नायलॉन0.01 जी~
8: 0 कैपिटल0.01 जी~
10: 0 प्राप्तकर्ता0.019 जी~
12: 0 लॉरिक0.019 जी~
14: 0 मैरिस्टिक0.106 जी~
16: 0 पैलमिटिक0.302 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.116 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड0.282 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन1.7% तक 2.5% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.039 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)0.233 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.039 जी11.2 से 20.60.3% तक 0.4% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.029 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.01 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.01 जी0.9 से 3.71.1% तक 1.6% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.029 जी4.7 से 16.80.6% तक 0.9% तक
 

ऊर्जा मूल्य 67 किलो कैलोरी है।

  • कप = 226 ग्राम (151.4 kCal)
सब्जियों के साथ नम पनीर 1% वसा विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 12 - 16,3%, फॉस्फोरस - 16%
  • विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
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