मांस (गोमांस) - कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना

परिचय

स्टोर में खाद्य उत्पादों का चयन करते समय, उत्पाद की उपस्थिति के अलावा, निर्माता के बारे में जानकारी पर ध्यान देना आवश्यक है, उत्पाद की संरचना, पोषण मूल्य, और पैकेजिंग पर संकेतित अन्य डेटा, जो भी महत्वपूर्ण है उपभोक्ता के लिए।

पैकेजिंग पर उत्पाद की संरचना को पढ़ना, आप जो हम खाते हैं उसके बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।

उचित पोषण अपने आप पर लगातार काम है। यदि आप वास्तव में केवल स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, तो यह न केवल इच्छाशक्ति, बल्कि ज्ञान भी लेगा - बहुत कम से कम, आपको सीखना चाहिए कि लेबल कैसे पढ़ें और अर्थ समझें।

रचना और कैलोरी सामग्री

पोषण मूल्यसामग्री (प्रति 100 ग्राम)
कैलोरी218 किलो कैलोरी
प्रोटीन18.6 जी
वसा16 जी
कार्बोहाइड्रेट0 जी
पानी64.5 जीआर
फाइबर0 जी
कोलेस्ट्रॉल80 मिलीग्राम

विटामिन:

विटामिनरासायनिक नामसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
विटामिन एरेटिनॉल समकक्ष0 एमसीजी0%
विटामिन B1Thiamine0.06 मिलीग्राम4%
विटामिन B2Riboflavin0.15 मिलीग्राम8%
विटामिन सीविटामीन सी0 मिलीग्राम0%
विटामिन ईटोकोफ़ेरॉल0.4 मिलीग्राम4%
विटामिन बी 3 (पीपी)नियासिन8.2 मिलीग्राम41% तक
विटामिन B4choline70 मिलीग्राम14% तक
विटामिन B5विटामीन बी कम्पलैक्स का एक सदस्य0.5 मिलीग्राम10% तक
विटामिन B6pyridoxine0.37 मिलीग्राम19% तक
विटामिन B9फोलिक एसिड8.4 μg2%
विटामिन एचबायोटिन3.04 μg6%

खनिज सामग्री:

खनिजसामग्री 100 ग्राम मेंदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
पोटैशियम326 मिलीग्राम13% तक
कैल्शियम9 मिलीग्राम1%
मैग्नीशियम22 मिलीग्राम6%
फॉस्फोरस188 मिलीग्राम19% तक
सोडियम65 मिलीग्राम5%
गर्भावस्था में 2.7 मिलीग्राम19% तक
आयोडीन7 एमसीजी5%
जस्ता3.24 मिलीग्राम27% तक
तांबा182 μg18% तक
सल्फर230 मिलीग्राम23% तक
फ्लुओराइड63 आई.सी.जी.2%
Chrome8.2 एमसीजी16% तक
मैंगनीज0.035 मिलीग्राम2%

अमीनो एसिड की सामग्री:

तात्विक ऐमिनो अम्ल100gr में सामग्रीदैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
Tryptophan210 मिलीग्राम84% तक
Isoleucine780 मिलीग्राम39% तक
Valine1030 मिलीग्राम29% तक
Leucine1480 मिलीग्राम30% तक
Threonine800 मिलीग्राम143% तक
Lysine1590 मिलीग्राम99% तक
Methionine450 मिलीग्राम35% तक
फेनिलएलनिन800 मिलीग्राम40% तक
Arginine1040 मिलीग्राम21% तक
हिस्टडीन710 मिलीग्राम47% तक

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निष्कर्ष

इस प्रकार, एक उत्पाद की उपयोगिता इसके वर्गीकरण और अतिरिक्त सामग्री और घटकों की आपकी आवश्यकता पर निर्भर करती है। लेबलिंग की असीम दुनिया में खो जाने के लिए नहीं, यह मत भूलो कि हमारा आहार सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों, जामुन, अनाज, फलियों जैसे ताजे और असंसाधित खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जिनकी संरचना की आवश्यकता नहीं है सीखा। इसलिए सिर्फ अपने आहार में अधिक ताजा भोजन शामिल करें।

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