खाद्य पदार्थों में लाइसिन (तालिका)

इन तालिकाओं को लाइसिन की औसत दैनिक मांग, 1600 मिलीग्राम (1.6 ग्राम) के बराबर अपनाया जाता है। यह 70 किलो वजन वाले औसत व्यक्ति के लिए औसत आंकड़ा है। कॉलम "दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत" दिखाता है कि उत्पाद के 100 ग्राम का प्रतिशत इस एमिनो एसिड के लिए दैनिक मानव की आवश्यकता को क्या पूरा करता है।

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अमीनो एसिड लाइसिन की एक उच्च सामग्री के साथ उत्पाद:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में लाइसिन	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
पार्मीज़ैन का पनीर	3306 मिलीग्राम	207% तक
अंडे का पाउडर	2380 मिलीग्राम	149% तक
कैवियार लाल कैवियार	2350 मिलीग्राम	147% तक
दोस्त	2300 मिलीग्राम	144% तक
सोयाबीन (अनाज)	2183 मिलीग्राम	136% तक
सामन	2020 मिलीग्राम	126% तक
स्क्वीड	1900 मिलीग्राम	119% तक
पोलक	1800 मिलीग्राम	113% तक
हेरिंग दुबला	1800 मिलीग्राम	113% तक
दाल (अनाज)	1720 मिलीग्राम	108% तक
ग्रूपर	1700 मिलीग्राम	106% तक
मांस (तुर्की)	1640 मिलीग्राम	103% तक
पनीर स्विस 50%	1640 मिलीग्राम	103% तक
मांस (ब्रायलर मुर्गियां)	1630 मिलीग्राम	102% तक
सूड़ाक	1620 मिलीग्राम	101% तक
पाइक	1620 मिलीग्राम	101% तक
मैकेरल	1600 मिलीग्राम	100% तक
मांस गोमांस)	1590 मिलीग्राम	99% तक
मांस (चिकन)	1590 मिलीग्राम	99% तक
बीन्स (अनाज)	1590 मिलीग्राम	99% तक
पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45%	1570 मिलीग्राम	98% तक
मटर (शंख)	1550 मिलीग्राम	97% तक
चीज़ चेडर 50%	1520 मिलीग्राम	95% तक
मैकेरल	1500 मिलीग्राम	94% तक
कॉड	1500 मिलीग्राम	94% तक
दूध पाउडर 25%	1470 मिलीग्राम	92% तक
दही	1450 मिलीग्राम	91% तक
पनीर (गाय के दूध से)	1390 मिलीग्राम	87% तक
चीज़ "रूकफोर्ट" 50%	1360 मिलीग्राम	85% तक
मांस (भेड़ का बच्चा)	की 1240 mg	78% तक
मांस (सूअर का मांस)	की 1240 mg	78% तक
पनीर	1219 मिलीग्राम	76% तक
अंडे की जर्दी	1160 मिलीग्राम	73% तक
पिस्ता	1142 मिलीग्राम	71% तक
चीज़ 18% (बोल्ड)	1010 मिलीग्राम	63% तक

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डेयरी उत्पादों और अंडा उत्पादों में लाइसिन:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में लाइसिन	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
अंडा प्रोटीन	680 मिलीग्राम	43% तक
पनीर (गाय के दूध से)	1390 मिलीग्राम	87% तक
अंडे की जर्दी	1160 मिलीग्राम	73% तक
दही 3,2%	387 मिलीग्राम	24% तक
केफिर 3.2%	240 मिलीग्राम	15% तक
दूध 3,5%	222 मिलीग्राम	14% तक
दूध पाउडर 25%	1470 मिलीग्राम	92% तक
आइसक्रीम संडे	217 मिलीग्राम	14% तक
क्रीम 10%	203 मिलीग्राम	13% तक
क्रीम 20%	198 मिलीग्राम	12% तक
पार्मीज़ैन का पनीर	3306 मिलीग्राम	207% तक
पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45%	1570 मिलीग्राम	98% तक
चीज़ "रूकफोर्ट" 50%	1360 मिलीग्राम	85% तक
पनीर	1219 मिलीग्राम	76% तक
चीज़ चेडर 50%	1520 मिलीग्राम	95% तक
पनीर स्विस 50%	1640 मिलीग्राम	103% तक
चीज़ 18% (बोल्ड)	1010 मिलीग्राम	63% तक
दही	1450 मिलीग्राम	91% तक
अंडे का पाउडर	2380 मिलीग्राम	149% तक
मुर्गी का अंडा	900 मिलीग्राम	56% तक
बटेर का अंडा	890 मिलीग्राम	56% तक

मांस, मछली और समुद्री भोजन में लाइसिन:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में लाइसिन	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
सामन	2020 मिलीग्राम	126% तक
कैवियार लाल कैवियार	2350 मिलीग्राम	147% तक
स्क्वीड	1900 मिलीग्राम	119% तक
दोस्त	2300 मिलीग्राम	144% तक
पोलक	1800 मिलीग्राम	113% तक
मांस (भेड़ का बच्चा)	की 1240 mg	78% तक
मांस गोमांस)	1590 मिलीग्राम	99% तक
मांस (तुर्की)	1640 मिलीग्राम	103% तक
मांस (चिकन)	1590 मिलीग्राम	99% तक
मांस (सूअर का मांस वसा)	960 मिलीग्राम	60% तक
मांस (सूअर का मांस)	की 1240 mg	78% तक
मांस (ब्रायलर मुर्गियां)	1630 मिलीग्राम	102% तक
ग्रूपर	1700 मिलीग्राम	106% तक
हेरिंग दुबला	1800 मिलीग्राम	113% तक
मैकेरल	1500 मिलीग्राम	94% तक
मैकेरल	1600 मिलीग्राम	100% तक
सूड़ाक	1620 मिलीग्राम	101% तक
कॉड	1500 मिलीग्राम	94% तक
पाइक	1620 मिलीग्राम	101% तक

अनाज, अनाज उत्पादों और दालों में लाइसिन:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में लाइसिन	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मटर (शंख)	1550 मिलीग्राम	97% तक
एक प्रकार का अनाज (अनाज)	460 मिलीग्राम	29% तक
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)	530 मिलीग्राम	33% तक
मकई का आटा	210 मिलीग्राम	13% तक
सूजी	260 मिलीग्राम	16% तक
चश्मा	470 मिलीग्राम	29% तक
जौ का दलिया	300 मिलीग्राम	19% तक
गेहूँ के दाने	340 मिलीग्राम	21% तक
ग्रूअल्स पतले बाजरा (पॉलिश)	290 मिलीग्राम	18% तक
चावल	260 मिलीग्राम	16% तक
जौ का दाना	350 मिलीग्राम	22% तक
आटा V / s से पास्ता	250 मिलीग्राम	16% तक
अनाज का आटा	640 मिलीग्राम	40% तक
आटा वॉलपेपर	360 मिलीग्राम	23% तक
आटा राई	300 मिलीग्राम	19% तक
राई का आटा साबुत	360 मिलीग्राम	23% तक
जई (अनाज)	380 मिलीग्राम	24% तक
गेहूं (अनाज, नरम किस्म)	350 मिलीग्राम	22% तक
गेहूं (अनाज, कठिन ग्रेड)	340 मिलीग्राम	21% तक
चावल के दाने)	290 मिलीग्राम	18% तक
राई (अनाज)	370 मिलीग्राम	23% तक
सोयाबीन (अनाज)	2183 मिलीग्राम	136% तक
बीन्स (अनाज)	1590 मिलीग्राम	99% तक
ओट के गुच्छे "हरक्यूलिस"	470 मिलीग्राम	29% तक
दाल (अनाज)	1720 मिलीग्राम	108% तक
जौ (अनाज)	370 मिलीग्राम	23% तक

नट और बीज में लाइसिन:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में लाइसिन	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मूंगफली	939 मिलीग्राम	59% तक
अखरोट	424 मिलीग्राम	27% तक
एकोर्न, सूख गया	505 मिलीग्राम	32% तक
पाइन नट्स	540 मिलीग्राम	34% तक
काजू	928 मिलीग्राम	58% तक
तिल	554 मिलीग्राम	35% तक
बादाम	470 मिलीग्राम	29% तक
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	710 मिलीग्राम	44% तक
पिस्ता	1142 मिलीग्राम	71% तक
अखरोट	540 मिलीग्राम	34% तक

फलों, सब्जियों, सूखे मेवों में लाइसिन:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में लाइसिन	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
खुबानी	23 मिलीग्राम	1%
तुलसी (हरा)	110 मिलीग्राम	7%
बैंगन	56 मिलीग्राम	4%
केले	60 मिलीग्राम	4%
शलजम	39 मिलीग्राम	2%
पत्ता गोभी	61 मिलीग्राम	4%
गोभी	158 मिलीग्राम	10% तक
आलू	135 मिलीग्राम	8%
प्याज	60 मिलीग्राम	4%
गाजर	101 मिलीग्राम	6%
खीरा	26 मिलीग्राम	2%
मीठी मिर्च (बल्गेरियाई)	36 मिलीग्राम	2%

कवक में लाइसिन:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में लाइसिन	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
सीप मशरूम	126 मिलीग्राम	8%
सफेद मशरूम	190 मिलीग्राम	12% तक
शिटाकी मशरूम	134 मिलीग्राम	8%