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आहार में हमेशा भोजन में प्रतिबंध शामिल होता है, जो दैनिक आहार को कुछ हद तक नीरस और उबाऊ बना देता है। इसे पुनर्जीवित करने के लिए, सख्त नियमों का उल्लंघन किए बिना, चावल को हमेशा मदद मिलेगी। आपको बस सही चावल चुनने और उससे सही व्यंजन बनाने की जरूरत है। वास्तव में, हम ट्रेडमार्क "नेशनल" के साथ मिलकर पता लगाते हैं।
कोमल जागरण
उत्कृष्ट आहार नाश्ता-लंबे अनाज चावल "जैस्मीन" "राष्ट्रीय" से बने पेनकेक्स। चिकने बर्फ-सफेद दाने बेकिंग को एक नाजुक स्पर्श देंगे। 200 ग्राम चावल को नमकीन पानी में उबालें। 1 अंडा, 3 बड़े चम्मच डालें। एल प्राकृतिक दही, 60 ग्राम पिसा हुआ चोकर, 1 चम्मच। शहद और एक चुटकी नमक। गाढ़ा आटा गूंथ कर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर से ढक दें, तेल से चिकना करें और टॉर्टिला को चम्मच से ऊपर से हल्का दबाते हुए बाहर निकालें। बेकिंग शीट को पहले से गरम 180°C ओवन में रखें। जब पेनकेक्स सेट हो जाएं, तो उन्हें एक स्पैटुला के साथ पलट दें और एक और 5 मिनट के लिए बेक करें। आप चावल के पैनकेक को उसी प्राकृतिक दही, मीठे या सब्जी के भरावन के साथ पूरक कर सकते हैं।
वसंत का स्वभाव
वजन घटाने के लिए चावल के सलाद को मेनू में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है। सबसे अच्छा, भूरे और लाल चावल का मिश्रण "फीनिक्स" उनके लिए उपयुक्त है। चावल की दोनों किस्में लंबी होती हैं - अनाज, बिना पॉलिश किए, उनके चोकर के गोले संरक्षित, फाइबर, विटामिन, खनिज और कैल्शियम से भरपूर। लाल चावल का बरगंडी-भूरा खोल, प्राकृतिक उत्पत्ति का एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है - यह गुण दुनिया के किसी भी चावल में 500 ग्राम झींगा उबाल और छील (गोले, सिर और पूंछ फेंक नहीं) में नहीं पाया जाता है। एक छोटे सॉस पैन में, 1 टीस्पून मक्खन पिघलाएं और झींगा के गोले, सिर और पूंछ डालें। झींगा के गोले में, कटा हुआ गाजर-आधा टुकड़ा, प्याज, अजमोद की टहनी, 1 सूखी सफेद शराब में डालें, सब कुछ मिलाएं और उबाल लें। थोड़ा पानी, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। एक भारी गहरे फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गरम करें और प्याज के 150 सिर को पारदर्शी होने तक भूनें, 2 कप फीनिक्स टीएम "नेशनल" चावल का मिश्रण डालें और हिलाते हुए, लगभग एक मिनट तक भूनें, जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए। तैयार शोरबा को गोले से छान लें, चावल के साथ पैन में डालें और बिना ढके लगभग 1 मिनट तक चावल तैयार होने तक पकाएं। यदि शोरबा वाष्पित हो जाता है, तो थोड़ा गर्म पानी या सूखी सफेद शराब डालें। तैयार चावल में छिले हुए झींगे डालें, मिलाएँ और गर्म होने दें। झींगे के साथ चावल को एक थाली में रखें, उबले हुए कटे अंडे और प्याज से गार्निश करें।
स्वास्थ्य के लिए दलिया
चावल सहित दलिया विभिन्न आहारों में काफी स्वीकार्य है। बेशक, अगर आप उन्हें विशेष अनाज से पकाते हैं। सफेद पॉलिश गोल अनाज चावल "क्रास्नोडार" "राष्ट्रीय" - ठीक वही जो आपको चाहिए। एक गर्मी प्रतिरोधी सिरेमिक डिश में 800 मिलीलीटर पानी उबाल लें, नमक डालें और 200 ग्राम चावल डालें। कुछ मिनट तक पकाएं, ताकि दाने थोड़े फूल जाएं। फिर कंटेनर को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर रखें और तब तक खड़े रहें जब तक चावल सारा तरल सोख न ले। अंत में स्वादानुसार नमक, मसाले और सुगंधित जड़ी बूटियां डालें। यदि आप मीठे रूपांतर पसंद करते हैं, तो दलिया में बारीक कटे हुए सूखे मेवे, जामुन, कैंडीड फल या थोड़ा सा शहद मिलाएं।
सब्जियों के साथ काल्पनिक
भरवां बैंगन कम कैलोरी वाला, लेकिन काफी संतोषजनक स्नैक है। रहस्य लंबे दाने वाले उबले हुए चावल "गोल्डन" "नेशनल" में निहित है। यह थाईलैंड से चयनित चावल है, जिसके अनाज को भाप में पकाया गया है और सभी मूल्यवान तत्वों को संरक्षित किया गया है। 8 बैंगन लंबाई में काटें, जैतून का तेल छिड़कें, 20 डिग्री सेल्सियस पर 200 मिनट तक बेक करें। लहसुन की 4 कलियाँ, मीठी मिर्च, गाजर और सेब, पसरूम को तेल में नरम होने तक काट लें। 200 ग्राम चावल, 0.5 टीस्पून नमक, दालचीनी, अदरक और धनिया डालें, पानी डालें और तरल को वाष्पित करें। पके हुए बैंगन से मांस निकालें और, बारीक कटा हुआ, भरने के साथ मिलाएं। बैंगन की नावों को भरें और उन्हें ओवन में २२० डिग्री सेल्सियस पर १५ मिनट के लिए रख दें।
दुबलेपन के लिए लंच
हल्के चावल के सूप के बारे में क्या? इसके लिए एक उत्कृष्ट आधार लंबे दाने वाले पॉलिश किए गए चावल "चयनित" "राष्ट्रीय" होंगे। इसकी उच्च गुणवत्ता के लिए इसे सबसे अच्छा नाम दिया गया है! तैयार रूप में, चावल कुरकुरे होते हैं और साइड डिश और स्वतंत्र चावल व्यंजन तैयार करने के लिए एकदम सही हैं। 200 मिलीलीटर पानी उबाल लें, 50 ग्राम चावल डालें, 200 मिलीलीटर कम वसा वाले दूध में डालें और नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएँ। कटे हुए प्याज, गाजर और तोरी को हल्का सा भून लें। हम सब्जियों को सूप के साथ सॉस पैन में डालते हैं, नमक और मसाले डालते हैं। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो सभी चीजों को ब्लेंडर से फेंट लें। यह सूप अपने ताजा रूप में उपयोगी है, इसलिए इसे छोटे भागों में पकाएं। परोसते समय, सूप को झींगा और अजमोद की एक टहनी से गार्निश करें!
हल्के गोभी के रोल
जो लोग मांस के लिए तरसते हैं, उन्हें डायटरी गोभी के रोल बहुत पसंद आएंगे। एक सूक्ष्म उत्साह उन्हें चावल "एशियाई" "राष्ट्रीय" देगा। यह एक लंबे दाने वाला सफेद चावल है, जिसके दाने की लंबाई 6 मिमी से अधिक होती है। इस चावल का मुख्य लाभ: यह पकाए जाने पर अपना आकार बनाए रखता है और एक साथ चिपकता नहीं है। तैयार चावल कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं। 180 ग्राम चावल को अल डेंटे तक उबालें। हम गोभी के सिर को पत्तियों पर अलग करते हैं, आधा पकने तक पकाते हैं। तेल में Passeruem 3 कटे हुए प्याज़। हम एक मांस की चक्की के माध्यम से 1 किलो चिकन पट्टिका से गुजरते हैं, चावल, प्याज और कच्चे अंडे के साथ मिलाते हैं। हम गोभी के रोल बनाते हैं, उन्हें गोभी के पत्तों में लपेटते हैं और उन्हें बेकिंग डिश में रखते हैं। 300 मिलीलीटर पानी में 5 बड़े चम्मच घोलें। एल टमाटर का पेस्ट, एक चुटकी नमक और काली मिर्च, गोभी के रोल डालें और 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
एक रहस्य के साथ पुलाव
चावल के साथ गोभी पुलाव आहार मेनू में सफलतापूर्वक फिट होगा। एक असामान्य स्वाद इसे लंबे दाने वाला पॉलिश चावल "चयनित" "राष्ट्रीय" देगा। इसकी उच्च गुणवत्ता के लिए इसे सबसे अच्छा नाम दिया गया है। तैयार रूप में, चावल कुरकुरे होते हैं और साइड डिश और स्वतंत्र चावल व्यंजन तैयार करने के लिए एकदम सही हैं। 500 ग्राम पत्ता गोभी को कद्दूकस कर लें और नरम होने तक उबालें। हम प्याज और गाजर को भूनते हैं, 200 ग्राम चावल, नमक और काली मिर्च डालते हैं। 200 मिलीलीटर पानी में डालें, इसे वाष्पित करें और 150 ग्राम कद्दूकस की हुई सुल्गुनी में मिलाएं। घी लगी हुई रूप में, आधी पत्ता गोभी, फिर चावल की फिलिंग और बची हुई पत्ता गोभी को फैलाएं। 200 मिलीलीटर दूध और अंडे के मिश्रण के साथ पुलाव भरें और 100 ग्राम कसा हुआ सुल्गुनी फैलाएं, ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर आधे घंटे के लिए पकाएं। वैसे, ठंडे रूप में यह गर्म में जितना ही स्वादिष्ट होता है।
आहार चावल के व्यंजन एक बार फिर पुष्टि करते हैं कि स्वस्थ चीजें स्वादिष्ट हो सकती हैं और होनी चाहिए। ब्रांड "नेशनल" के लिए सभी धन्यवाद, जिसके संग्रह में चावल की उत्कृष्ट किस्में हैं। उनमें से प्रत्येक एक वास्तविक स्वास्थ्य उत्पाद है जो आपके आहार को संतोषजनक और रोचक बना देगा।