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कटारन को समुद्री कुत्ता (सगुआलस एकेंथियास) भी कहा जाता है, लेकिन इसे "कट्रान" के नाम से जाना जाता है। शार्क "कटरानोवे" परिवार और "कटरानोवे" टुकड़ी का प्रतिनिधित्व करती है, जो कि कांटेदार शार्क के जीनस का हिस्सा हैं। परिवार का निवास स्थान काफी विस्तृत है, क्योंकि यह दुनिया के सभी महासागरों के समशीतोष्ण जल में पाया जाता है। साथ ही, आवास की गहराई काफी प्रभावशाली है, लगभग डेढ़ हजार मीटर। व्यक्ति लंबाई में लगभग 2 मीटर तक बढ़ते हैं।
शार्क टार: विवरण
ऐसा माना जाता है कि कतरन शार्क आज तक ज्ञात सबसे आम शार्क प्रजातियों का प्रतिनिधित्व करती है। शार्क, अपने निवास स्थान के भौगोलिक बिंदु के आधार पर, कई नाम हैं। उदाहरण के लिए:
- कतरन साधारण।
- आम काँटेदार शार्क।
- काँटेदार छोटी शार्क।
- एक कुंद-नाकदार काँटेदार शार्क।
- रेत कतरन।
- दक्षिण कतरन।
- गेंदे का फूल।
कटारन शार्क खेल और व्यावसायिक मछली पकड़ने दोनों का एक उद्देश्य है, इस तथ्य के कारण कि इसके मांस में अन्य प्रकार के शार्क में निहित अमोनिया की विशिष्ट गंध नहीं होती है।
उपस्थिति
अन्य शार्क प्रजातियों की तुलना में, कांटेदार शार्क के शरीर का आकार अधिक सुव्यवस्थित होता है। कई विशेषज्ञों के अनुसार, अन्य बड़ी मछलियों के रूपों की तुलना में यह रूप अधिक परिपूर्ण है। इस शार्क की अधिकतम शरीर की लंबाई लगभग 1,8 मीटर के आकार तक पहुँचती है, हालाँकि शार्क का औसत आकार एक मीटर से थोड़ा अधिक होता है। वहीं, मादाओं की तुलना में नर आकार में छोटे होते हैं। क्योंकि शरीर का मूल उपास्थि है न कि हड्डी, उम्र की परवाह किए बिना इसका वजन काफी कम होता है।
कतरन शार्क का एक लंबा और पतला शरीर होता है, जो शिकारी को पानी के स्तंभ में आसानी से और जल्दी से चलने की अनुमति देता है। अलग-अलग पालियों के साथ एक पूंछ की उपस्थिति शार्क को विभिन्न त्वरित युद्धाभ्यास करने की अनुमति देती है। शार्क के शरीर पर आप छोटे प्लेकॉइड स्केल देख सकते हैं। शिकारी की पिछली और पार्श्व सतहें गहरे भूरे रंग की होती हैं, जबकि शरीर के इन हिस्सों में अक्सर छोटे सफेद धब्बे होते हैं।
शार्क के थूथन की विशेषता एक विशिष्ट बिंदु होती है, और इसकी शुरुआत से लेकर मुंह तक की दूरी मुंह की चौड़ाई से लगभग 1,3 गुना होती है। आंखें पहले गिल स्लिट से समान दूरी पर स्थित होती हैं, और नासिका को थूथन की नोक की ओर थोड़ा स्थानांतरित किया जाता है। दांत समान लंबाई के होते हैं और ऊपरी और निचले जबड़े पर कई पंक्तियों में व्यवस्थित होते हैं। दांत काफी नुकीले होते हैं, जो शार्क को भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीसने की अनुमति देते हैं।
पृष्ठीय पंखों को इस तरह से आकार दिया जाता है कि उनके आधार पर तेज स्पाइक्स स्थित होते हैं। उसी समय, पहली रीढ़ का आकार पंख के आकार के अनुरूप नहीं होता है और बहुत छोटा होता है, लेकिन दूसरी रीढ़ की ऊंचाई लगभग बराबर होती है, लेकिन केवल दूसरी पृष्ठीय पंख की, जो कुछ छोटी होती है।
जानना दिलचस्प है! कतरन शार्क के सिर के uXNUMXbuXNUMXb के क्षेत्र में, लगभग आंखों के ऊपर, काफी छोटी प्रक्रियाएं देखी जा सकती हैं जिन्हें लोब कहा जाता है।
शार्क के पास गुदा फिन नहीं होता है, और पेक्टोरल पंख आकार में प्रभावशाली होते हैं, कुछ हद तक अवतल किनारों के साथ। पैल्विक पंख आधार पर स्थित होते हैं, जो दूसरे पृष्ठीय पंख के स्थान से प्रक्षेपित होते हैं।
सबसे हानिरहित शार्क। शार्क - कटारन (अव्य। स्क्वालस एकेंथियास)
जीवनशैली, व्यवहार
कतरन शार्क अपनी संवेदनशील पार्श्व रेखा की बदौलत समुद्र और महासागरों के विशाल जल क्षेत्रों में नेविगेट करती है। वह पानी के स्तंभ में फैलने वाले थोड़े से कंपन को महसूस करने में सक्षम है। इसके अलावा, शार्क में गंध की अच्छी तरह से विकसित भावना होती है। यह अंग विशेष गड्ढों से बनता है जो सीधे मछली के गले के क्षेत्र से जुड़े होते हैं।
कतरन शार्क अपने संभावित शिकार को बड़ी दूरी पर महसूस करती है। अपने शरीर की उत्कृष्ट वायुगतिकीय विशेषताओं के कारण, शिकारी आहार में शामिल किसी भी पानी के नीचे के निवासी को पकड़ने में सक्षम है। इंसानों के संबंध में शार्क की इस प्रजाति से कोई खतरा नहीं है।
कतरन कब तक रहता है
वैज्ञानिकों के अवलोकन के परिणामस्वरूप, यह स्थापित करना संभव हो गया कि कतरन शार्क कम से कम 25 वर्षों तक जीवित रहने में सक्षम है।
यौन मंदता
आकार को छोड़कर, महिलाओं को पुरुषों से अलग करना संभव है। इसलिए, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि इस प्रजाति में यौन द्विरूपता खराब रूप से व्यक्त की जाती है। एक नियम के रूप में, पुरुष हमेशा महिलाओं से छोटे होते हैं। यदि महिलाएं डेढ़ मीटर तक बढ़ने में सक्षम हैं, तो पुरुषों का आकार एक मीटर से अधिक नहीं होता है। व्यक्तियों के लिंग की परवाह किए बिना, गुदा फिन की अनुपस्थिति से कटारन शार्क को अन्य प्रकार के शार्क से अलग करना संभव है।
रेंज, आवास
जैसा ऊपर बताया गया है, इस शिकारी का आवास बहुत व्यापक है, इसलिए यह महासागरों में कहीं भी पाया जा सकता है। शार्क की यह अपेक्षाकृत छोटी प्रजाति जापान, ऑस्ट्रेलिया के तट पर, कैनरी द्वीप समूह के भीतर, अर्जेंटीना और ग्रीनलैंड के प्रादेशिक जल में, साथ ही साथ आइसलैंड, दोनों प्रशांत और भारतीय महासागरों में पाई जाती है।
ये शिकारी समशीतोष्ण पानी में रहना पसंद करते हैं, इसलिए बहुत ठंडे पानी में और बहुत गर्म पानी में, ये शिकारी नहीं पाए जाते हैं। इसी समय, कतरन शार्क लंबे समय तक पलायन करने में सक्षम है।
रोचक तथ्य! कतरन शार्क या समुद्री कुत्ता केवल रात में पानी की सतह के करीब दिखाई देता है और केवल उन स्थितियों में जब पानी का तापमान लगभग +15 डिग्री हो।
शार्क की इस प्रजाति को ब्लैक, ओखोटस्क और बेरिंग सीज़ के पानी में अच्छा लगता है। परभक्षी समुद्र तट के करीब रहना पसंद करते हैं, लेकिन जब वे शिकार करते हैं तो खुले पानी में दूर तक तैर सकते हैं। मूल रूप से, वे पानी की निचली परत में होते हैं, काफी गहराई तक डूब जाते हैं।
आहार
चूँकि कतरन शार्क एक शिकारी मछली है, विभिन्न मछलियाँ, साथ ही क्रस्टेशियंस, इसके आहार का आधार बनती हैं। शार्क अक्सर सेफलोपोड्स, साथ ही नीचे की मिट्टी में रहने वाले विभिन्न कीड़े खाती है।
ऐसे मामले होते हैं जब शार्क केवल जेलिफ़िश निगलती है और समुद्री शैवाल भी खाती है। वे लंबी दूरी तक विशेष रूप से अमेरिका के अटलांटिक तट के साथ-साथ जापान के सागर के पूर्वी तटों के संबंध में फोरेज मछली के झुंड का पालन कर सकते हैं।
यह जानना महत्वपूर्ण है! बहुत अधिक काँटेदार शार्क मछलियों को गंभीर नुकसान पहुँचा सकती हैं। वयस्क जालों को खराब करते हैं, और जालों में या कांटों पर गिरी मछलियों को भी खाते हैं।
ठंड की अवधि के दौरान, किशोर, साथ ही वयस्क, 200 मीटर की गहराई तक उतरते हैं, जिससे कई झुंड बनते हैं। एक नियम के रूप में, इस तरह की गहराई पर एक निरंतर तापमान शासन और बहुत सारे भोजन होते हैं, घोड़े की नाल और एंकोवी के रूप में। जब यह गर्म या बाहर गर्म होता है, तो कतरन पूरे झुंड में सफेदी का शिकार कर सकते हैं।
प्रजनन और संतान
कटारन शार्क, कई बोनी मछलियों की तुलना में, एक जरायुज मछली है, इसलिए मछली के अंदर निषेचन होता है। संभोग के खेल के बाद, जो लगभग 40 मीटर की गहराई पर होता है, विशेष कैप्सूल में स्थित महिलाओं के शरीर में विकासशील अंडे दिखाई देते हैं। प्रत्येक कैप्सूल में 3 मिमी तक के औसत व्यास के साथ 15 से 40 अंडे हो सकते हैं।
संतान पैदा करने की प्रक्रिया में लंबा समय लगता है, इसलिए गर्भावस्था 18 से 22 महीने तक रह सकती है। तलना के जन्म से पहले, शार्क समुद्र तट से दूर नहीं, एक उपयुक्त स्थान चुनती है। मादा औसतन 6 सेंटीमीटर तक 29 से 25 फ्राई को जन्म देती है। युवा शार्क के रीढ़ पर विशेष कार्टिलाजिनस आवरण होते हैं, इसलिए जन्म के समय वे मादा को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। जन्म के तुरंत बाद ये कोश अपने आप गायब हो जाते हैं।
अगले जन्म के बाद मादा के अंडाशय में नए अंडे परिपक्व होने लगते हैं।
ठंडे पानी में, किशोर कटारन शार्क वसंत के बीच में कहीं पैदा होते हैं; जापान के सागर के पानी में, यह प्रक्रिया अगस्त के अंत में होती है। पैदा होने के बाद, कुछ समय के लिए शार्क फ्राई अभी भी जर्दी थैली की सामग्री पर खिलाती है, जिसमें पोषक तत्वों की मुख्य आपूर्ति केंद्रित होती है।
यह जानना महत्वपूर्ण है! युवा शार्क काफी पेटू होती हैं, क्योंकि उन्हें सांस लेने के लिए पर्याप्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस संबंध में, किशोर कतरन लगभग लगातार भोजन निगलते हैं।
पैदा होने के बाद, शार्क फ्राई एक स्वतंत्र जीवन जीने लगते हैं और अपना भोजन स्वयं प्राप्त करते हैं। जीवन के ग्यारह वर्षों के बाद, कतरन के नर यौन रूप से परिपक्व हो जाते हैं जब उनके शरीर की लंबाई लगभग 80 सेमी तक पहुंच जाती है। मादाओं के लिए, वे डेढ़ साल बाद प्रजनन करने में सक्षम होती हैं, जब वे लगभग 1 मीटर की लंबाई तक पहुंच जाती हैं।
शार्क कतरन। काला सागर की मछलियाँ। स्क्वालस एकेंथियास।
सभी प्रकार के शार्क एक शिकारी की बुद्धि, जन्मजात शक्ति और चालाक की उपस्थिति से प्रतिष्ठित होते हैं। इस तरह के तथ्यों के बावजूद, कतरन शार्क के प्राकृतिक दुश्मन, अधिक शक्तिशाली और अधिक कपटी हैं। दुनिया के महासागरों में रहने वाले सबसे खूंखार शिकारियों में से एक किलर व्हेल है। इस शार्क की संख्या पर एक व्यक्ति, साथ ही हेजहोग मछली का गंभीर प्रभाव पड़ता है। शार्क के मुंह में गिरकर यह मछली उसके गले में रुक जाती है और वहीं उसकी सुइयों की मदद से पकड़ी जाती है। नतीजतन, यह इस शिकारी की भुखमरी की ओर जाता है।
जनसंख्या और प्रजातियों की स्थिति
कतरन शार्क पानी के नीचे की दुनिया का प्रतिनिधि है, जिसे इन दिनों किसी भी चीज से खतरा नहीं है। और यह, इस तथ्य के बावजूद कि शार्क का व्यावसायिक हित है। शार्क के लीवर में वैज्ञानिकों ने एक ऐसे पदार्थ की पहचान की है जो किसी व्यक्ति को ऑन्कोलॉजी के कुछ रूपों से बचा सकता है।
उपयोगी गुण
कतरन शार्क के मांस, यकृत और उपास्थि में बहुत सारे उपयोगी घटक होते हैं जो किसी व्यक्ति के आंतरिक अंगों के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह याद रखना चाहिए कि ये घटक रामबाण नहीं हैं।
मांस और यकृत में पर्याप्त मात्रा में ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जो हृदय प्रणाली और संचार प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं, विभिन्न भड़काऊ प्रक्रियाओं के जोखिम को कम करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, आदि। इसके अलावा, मांस में ट्रेस तत्व होते हैं, साथ ही साथ विटामिन और अमीनो एसिड का एक पूरा परिसर भी होता है। आसानी से पचने योग्य प्रोटीन।
कैट्रान के लीवर वसा में बड़ी मात्रा में विटामिन "ए" और "डी" होते हैं। कॉड लिवर की तुलना में शार्क लिवर में इनकी संख्या अधिक होती है। अल्काइलग्लिसराइड्स की उपस्थिति शरीर के प्रतिरक्षा मॉडुलन में योगदान करती है, जिससे संक्रमण और फंगल रोगों के खिलाफ प्रतिरोध बढ़ जाता है। पहली बार, शार्क के जिगर से स्क्वालेन को अलग किया गया, जो शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है और कोलेस्ट्रॉल के टूटने को बढ़ावा देता है। कतरन शार्क के उपास्थि ऊतक में कोलेजन और कई अन्य घटकों की उच्च सांद्रता होती है। उपास्थि के ऊतकों के आधार पर की गई तैयारी जोड़ों, गठिया, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस के रोगों से लड़ने में मदद करती है, और घातक नवोप्लाज्म की उपस्थिति को रोकने के लिए भी।
लाभ के अलावा, कतरन शार्क, या बल्कि इसका मांस भी किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकता है। सबसे पहले, व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में, इस शार्क के मांस को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, और दूसरी बात, जो लंबे समय तक रहने वाले समुद्री शिकारियों के लिए विशिष्ट है, मांस में पारा होता है, जो लोगों की ऐसी श्रेणियों के लिए मांस की खपत को सीमित करता है गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं, छोटे बच्चे, बुजुर्ग, साथ ही गंभीर बीमारी के कारण कमजोर लोग।
निष्कर्ष के तौर पर
इस तथ्य को देखते हुए कि एक शार्क एक मजबूत और विशाल शिकारी है, उनके उल्लेख पर नकारात्मक संघ उत्पन्न होते हैं और एक व्यक्ति एक विशाल मुंह की कल्पना करता है, शाब्दिक रूप से तेज दांतों से बिंदीदार, जो किसी भी शिकार को टुकड़ों में फाड़ने के लिए तैयार हैं। कटारन शार्क के लिए, यह एक शिकारी है जिसने कभी किसी व्यक्ति पर हमला नहीं किया है, जिसका अर्थ है कि यह उसके लिए कोई खतरा पैदा नहीं करता है। साथ ही, यह एक मूल्यवान खाद्य वस्तु है, जिसे अन्य समान शिकारियों के बारे में नहीं कहा जा सकता है।
मजे की बात यह है कि शरीर के सभी अंग अपना उपयोग पाते हैं। शार्क की त्वचा तेज तराजू से ढकी होती है, इसलिए इसका उपयोग लकड़ी के उत्पादों को चमकाने के लिए किया जाता है। यदि त्वचा को एक विशेष तकनीक का उपयोग करके संसाधित किया जाता है, तो यह प्रसिद्ध शग्रीन की बनावट प्राप्त कर लेती है, जिसके बाद इससे विभिन्न उत्पाद बनाए जाते हैं। कटारन के मांस को स्वादिष्ट माना जाता है क्योंकि अगर इसे ठीक से पकाया जाए तो इसमें अमोनिया की गंध नहीं आती है। इसलिए, मांस को तला हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ, मैरिनेटेड, स्मोक्ड आदि किया जा सकता है। कई पेटू शार्क फिन सूप पसंद करते हैं। शार्क के अंडे का भी उपयोग किया जाता है, जिनमें मुर्गी के अंडे की तुलना में अधिक जर्दी होती है। आप शार्क का मांस डिब्बाबंद, जमे हुए या ताज़ा रूप में खरीद सकते हैं।