जूलिया वैयोट्सस्काया: हम घर पर खाते हैं; रिबूट-2; ताजा खबर 2018

जूलिया वैयोट्सस्काया: हम घर पर खाते हैं; रिबूट-2; ताजा खबर 2018

"रिबूट -2" नामक एक व्याख्यान में यूलिया ने भोजन के ब्रेक के बारे में बात की और पाठकों के सवालों के जवाब दिए।

"रिबूट -2" नामक एक व्याख्यान में यूलिया ने भोजन के ब्रेक के बारे में बात की और दर्शकों के सवालों के जवाब दिए। रिबूट क्या है, मेटाबॉलिज्म को कैसे ऑप्टिमाइज करें, शरीर में सभी प्रक्रियाओं को स्थापित करें, इसे साफ करें और फिर सहज रूप से सही तरीके से खाना शुरू करें और इस दौरान क्या पकाएं, हमने यहां विस्तार से बताया। लेक्चर "रिबूट-2" में यूलिया ने आगे जाकर बताया कि इंसान के लिए कभी-कभी खाने से बिल्कुल भी आराम करना और साथ में खुश रहना कितना जरूरी है।

- अब विज्ञान में एक लोकप्रिय राय है कि भोजन से आवधिक परहेज कोशिका के जीवन को लम्बा खींचता है। मैं इससे सहमत हूं और एक भोजन विराम का पालन करता हूं - एकादशी (तपस्या का दिन, अमावस्या और पूर्णिमा से ग्यारहवें दिन पड़ता है)। एक महीने में मुझे 4-5 दिन बिना भोजन के मिलते हैं। यह मुझे ऊर्जा देता है, और मुझे लगता है कि मेरा शरीर कैसे बेहतर तरीके से काम करना शुरू कर देता है। मुझे भोजन के बिना अच्छा लगता है, लेकिन मैं समझता हूं कि कुछ लोगों को डर हो सकता है। लेकिन यह बिल्कुल भी कठिन प्रक्रिया नहीं है! स्लीपरों को रखना मुश्किल है और जबड़ों के साथ काम नहीं करना बहुत आसान है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उपवास के खिलाफ चिकित्सा संकेत हैं। किसी विशेषज्ञ की सलाह के बिना खुद कुछ न करें। पहले फूड ब्रेक की जानकारी जुटाएं। और तुरंत यह मत सोचो कि तुम तीन दिन, सात या उससे भी अधिक समय तक नहीं खाओगे, अन्यथा तुम कभी हिम्मत नहीं करोगे। मैं समझता हूं कि यह डरावना लगता है। लेकिन यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे क्यों और कैसे करते हैं। सिद्धांत रूप में, यह सप्ताह में एक बार किसी प्रकार का उपवास दिवस हो सकता है।

- मैं कॉफी मैन हूं। कॉफी स्फूर्तिदायक और उत्साहित करती है। मैं एक प्याला पीता हूं और महसूस करता हूं कि मैं अब पहाड़ों को हिलाऊंगा। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि दर्द निवारक गोलियों में भी कैफीन मौजूद होता है। लेकिन मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है, और प्रभाव को बनाए रखने के लिए, यह काम करता है, आपको कभी-कभी कुछ छोड़ना पड़ता है। उपाय हर चीज में होना चाहिए - मैं सब कुछ खाता हूं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए मैं चॉकलेट के साथ एक क्रोइसैन खा सकता हूं, लेकिन चार नहीं, बल्कि एक, और हर दिन नहीं। साथ ही, यह महत्वपूर्ण है कि इस दिन शारीरिक गतिविधि हो और बाद में कोई हार्दिक भोजन न हो।

कम वसा वाले उत्पादों के साथ खुद को पीड़ा देने की आवश्यकता नहीं है - यह सबसे पहले, बेस्वाद है, और दूसरी बात, हानिकारक है। महिला शरीर को निश्चित रूप से वसा (मक्खन, वनस्पति तेल, मछली, बीज, आदि) की आवश्यकता होती है, हमारा शरीर वसा से ऊर्जा लेता है, वे आवश्यक फैटी एसिड का एक स्रोत हैं। वसा सबसे महत्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार हैं। कोई वसा नहीं - हार्मोन ठीक से काम नहीं कर रहे हैं!

- गोलियों से हमें जो विटामिन मिलते हैं, वह मिश्रित कहानी है। एक ओर, यह व्यावसायिक है: कोई उन्हें पैदा करता है और चाहता है कि हम उन्हें खरीद लें, और उनकी कीमत बहुत अधिक है। मैं इस दृष्टिकोण से इच्छुक हूं कि हम जो उत्पाद खाते हैं और जिस भूमि पर वे उगाए जाते हैं, दूध की गुणवत्ता, मांस, प्रसंस्करण से वे गुजरते हैं - यह सब आदर्श से बहुत दूर है। पारिस्थितिकी बेहतर के लिए नहीं बदली है, और शरीर को समर्थन की जरूरत है। मैं विटामिन ई, डी लेता हूं - मॉस्को में यह लगभग सभी कम है, विटामिन सी ... लेकिन पहले मैं रक्त में विटामिन के स्तर को मापता हूं: मैं परीक्षण करता हूं, मैं एक विशेषज्ञ से परामर्श करता हूं।

- बेशक, हमेशा अच्छे मूड में रहना एक निदान है। मैं, किसी भी व्यक्ति की तरह, बुरी चीजें हैं। लेकिन आप समझते हैं कि ये खेल के कुछ नियम हैं। मैं आपके पास सुस्त नज़र के साथ, सुस्त नज़र के साथ, बिना ताकत के नहीं आ सकता। आप व्याख्यान में संवाद करने, भावनाओं का आदान-प्रदान करने और रिचार्ज करने के लिए आए थे। अब हमारे पास एक स्थापित स्थिति है।

लेकिन जब मैं घर आता हूं, तो मैं बिल्कुल अलग होता हूं - मैं उतना ही हर्षित और हंसमुख हो सकता हूं, लेकिन ऐसा होता है और इसके विपरीत। इससे कैसे निपटें? जैव रासायनिक स्तर पर, खेल और डिटॉक्स दोनों मदद करते हैं - उपवास के पहले दिन कितने भी कठिन क्यों न हों, उसके बाद आप हर चीज को एक अलग रोशनी में देखना शुरू करते हैं। हम लगातार किसी न किसी चीज से खुद को मजबूत करते हैं: चॉकलेट, कॉफी। और यह थोड़े समय के लिए मदद करता है। लेकिन हमें भविष्य के बारे में सोचना चाहिए - एक सामान्य अवस्था में एक सभ्य उम्र तक पहुँचना और शरीर को अच्छे आकार में रखना एक निरंतर काम है।

ऊर्जा और कठिन परिस्थितियों के बारे में

- हमारे शरीर में एनर्जी सिर्फ खाने से नहीं आती है। मैं अभी सौर ऊर्जा या धार्मिक अनुभव की बात नहीं कर रहा हूं। एनर्जी चार्ज पाने के कई तरीके हैं: काम करना, लोगों से मिलना। मेरे साथ ऐसा होता है कि एक प्रदर्शन के बाद मैं मुश्किल से घर रेंग सकता हूं, और सुबह मैं उठता हूं, और मेरे पास मैराथन दौड़ने के लिए पर्याप्त ताकत होती है, फिर रात का खाना बनाती है और मेहमानों को आमंत्रित करती है। और फिर सुबह तक कराओके में गाएं। और बस इतना ही, क्योंकि मुझे थिएटर में बहुत ऊर्जा मिलती है। मैं भाग्यशाली हूं कि मेरे पास बहुत सी चीजें हैं जो मुझे खुश करती हैं। मेरे बहुत अच्छे दोस्त हैं जिनसे मैं प्यार करता हूँ और जो मुझसे प्यार करते हैं। सामान्य तौर पर, मैं उस पल में खुशी पाने की कोशिश करता हूं, जिसकी मैं आपको भी कामना करता हूं। कठिन परिस्थितियों में, अर्थ और परिप्रेक्ष्य को न खोने का प्रयास करना बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन सामान्य तौर पर, कोई सार्वभौमिक नुस्खा नहीं है: जो मुझे सूट करता है वह जरूरी नहीं कि आप पर सूट करे।

यह निर्भरता नहीं है जो महत्वपूर्ण है, बल्कि अन्योन्याश्रितता है। आप जिससे प्यार करते हैं उसका आदी होना बहुत जरूरी है। और इसलिए कि वह या जो आपसे प्यार करता है वह आप पर निर्भर करता है। यह जरूरी नहीं कि एक रिश्ता हो, यह प्रेम प्रसंग हो सकता है, कुछ भी हो सकता है। मुझे आजादी नहीं चाहिए, मैं उन लोगों और चीजों से मुक्त नहीं होना चाहता, जिनसे मैं प्यार करता हूं।

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