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यह एक एलिफैटिक α- अमीनो एसिड है जो सभी प्राकृतिक प्रोटीनों में पाया जाता है। यह आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है, क्योंकि यह मानव शरीर में अपने दम पर संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और केवल भोजन के साथ वहां आपूर्ति की जाती है। पाइरूविक एसिड से पौधों और सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित।
Isoleucine रिच फूड्स:
आइसोल्यूसिन की सामान्य विशेषताएं
Isoleucine प्रोटीनोजेनिक अमीनो एसिड के समूह के अंतर्गत आता है। यह पूरे शरीर में ऊतकों के संश्लेषण में भाग लेता है। यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की तंत्रिका-नियामक गतिविधि के कार्यान्वयन में ऊर्जा का एक स्रोत है।
आइसोलेसीन की दैनिक आवश्यकता
आइसोलेसीन के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता 3-4 ग्राम है।
उसी समय, सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आवश्यक अमीनो एसिड के उपयोग के संतुलन को बनाए रखना आवश्यक है। सबसे स्वीकार्य विकल्प निम्नलिखित है: आइसोल्यूसीन के 1 मिलीग्राम में 2 मिलीग्राम ल्यूसीन और 2 मिलीग्राम वैलिन की आवश्यकता होती है।
आइसोल्यूसीन का दैनिक सेवन प्रदान करने के लिए, एक व्यक्ति को लगभग 300-400 ग्राम बीफ़ या पोल्ट्री मांस खाने की आवश्यकता होती है। यदि आप वनस्पति प्रोटीन का उपयोग करते हैं, तो उपरोक्त अमीनो एसिड की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए, आपको 300-400 ग्राम खाने की जरूरत है। बीन्स या अखरोट। और यदि आप केवल एक प्रकार का अनाज खाते हैं (उदाहरण के लिए, उपवास के दिन), तो इसकी मात्रा प्रति दिन 800 ग्राम होनी चाहिए।
आइसोलेसीन की आवश्यकता बढ़ जाती है:
- मांसपेशियों के झटके (झटके) के साथ;
- रोगसूचक हाइपोग्लाइसीमिया के साथ;
- भूख की पुरानी कमी (एनोरेक्सिया) के साथ;
- मांसपेशियों और आंतरिक अंगों के ऊतकों को नुकसान के साथ;
- घबराहट और तंत्रिका तंत्र के विकारों के साथ।
आइसोलेसीन की आवश्यकता कम हो गई है:
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के उल्लंघन के साथ;
- प्रोटीन के सेवन में वृद्धि के साथ;
- आइसोलेकिन के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए;
- जिगर और गुर्दे की बीमारियों के साथ।
आइसोलेसीन की पाचन क्षमता
चूंकि टोल्यूसिन एक आवश्यक एसिड है, इसलिए इसका सेवन शरीर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। उसी समय, आइसोलेकिन का आत्मसात निर्भर करता है, सबसे पहले, इस बात पर कि क्या किसी व्यक्ति के जिगर और गुर्दे की क्षति है। दूसरा, आइसोल्यूसिन का अवशोषण वेलिन और ल्यूसीन जैसे एसिड के साथ होता है। केवल उपर्युक्त एसिड की उपस्थिति में, इस अमीनो एसिड को अवशोषित होने का हर मौका है।
आइसोलेसीन के उपयोगी गुण और शरीर पर इसका प्रभाव:
- यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है;
- ऊर्जा आपूर्ति प्रक्रियाओं को स्थिर करता है;
- हीमोग्लोबिन के संश्लेषण को पूरा करता है;
- मांसपेशियों के ऊतकों की बहाली को बढ़ावा देता है;
- शरीर के धीरज को बढ़ाता है;
- ऊतकों की सबसे तेजी से चिकित्सा को बढ़ावा देता है;
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।
अन्य तत्वों के साथ बातचीत:
Isoleucine हाइड्रोफोबिक अमीनो एसिड के समूह के अंतर्गत आता है। इसलिए, यह पानी के साथ अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करता है। इसी समय, यह पौधे और पशु प्रोटीन के साथ अच्छी तरह से बातचीत करता है, जो पूरे जीव के जीवन समर्थन में सक्रिय भूमिका निभाता है।
इसके अलावा, आइसोल्यूसीन को सूरजमुखी और कपास के बीज, बादाम के बीज, मूंगफली और जैतून में पाए जाने वाले असंतृप्त फैटी एसिड के साथ जोड़ा जा सकता है।
शरीर में आइसोलेकिन की कमी के संकेत:
- गंभीर सिरदर्द और चक्कर आना;
- चिड़चिड़ापन और थकान;
- प्रतिरक्षा कमजोर होना;
- अवसादग्रस्तता की स्थिति;
- मांसपेशीय दुर्विकास;
- हाइपोग्लाइसीमिया।
शरीर में अतिरिक्त अणु के लक्षण:
- रक्त का गाढ़ा होना;
- शरीर में अमोनिया और मुक्त कणों की एकाग्रता में वृद्धि;
- उदासीनता;
- एलर्जी।
गुर्दे और जिगर की बीमारियों वाले लोगों को इस अमीनो एसिड युक्त पूरक के साथ दूर नहीं किया जाना चाहिए!
सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए Isoleucine
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, आइसोल्यूसिन हमारे शरीर की उच्च तंत्रिका गतिविधि के कार्यान्वयन में एक सक्रिय भाग लेता है। इसी समय, यह न केवल किसी व्यक्ति की ऊर्जा क्षमता को नियंत्रित करता है, बल्कि हमारे शरीर को पुन: उत्पन्न करने की क्षमता भी प्रदान करता है। यह ऐसी स्थिति है जो पूरे जीव के स्वास्थ्य और सौंदर्य को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार अमीनो एसिड के बीच आइसोलेसीन को वर्गीकृत करना संभव बनाती है। आखिरकार, स्वस्थ, लोचदार त्वचा, मजबूत नसों और एक उज्ज्वल दिखना हमारे शरीर के स्वास्थ्य के मुख्य लक्षण हैं।