अंतर्राष्ट्रीय बीयर दिवस

बीयर दुनिया में सबसे लोकप्रिय मादक पेय में से एक है, यह सदियों की गहराई तक अपने इतिहास का पता लगाता है, ग्रह के सभी कोनों में हजारों व्यंजन और लाखों प्रशंसक हैं। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि उनके सम्मान में कई त्योहारों, मेलों और विभिन्न स्तरों के समारोह आयोजित किए जाते हैं।

इस प्रकार, कई देशों के कैलेंडर में इस झागयुक्त नशीले पेय के उत्पादकों और प्रेमियों की "पेशेवर" छुट्टियां दिखाई देती हैं। उदाहरण के लिए, - यह 1 मार्च है, रूस में बीयर उत्पादकों का मुख्य उद्योग अवकाश - - जून के दूसरे शनिवार को मनाया जाता है।

हाल के वर्षों में भी, यह अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है अंतर्राष्ट्रीय बीयर दिवस (अंग्रेजी अंतर्राष्ट्रीय दिवस) इस पेय के सभी प्रेमियों और उत्पादकों का एक वार्षिक अनौपचारिक अवकाश है, जो अगस्त के पहले शुक्रवार को मनाया जाता है। हॉलिडे के संस्थापक बार के मालिक अमेरिकी जेसी अवशालोमोव थे, जो इस प्रकार अपने प्रतिष्ठान में और भी अधिक आगंतुकों को आकर्षित करना चाहते थे।

पहली बार यह अवकाश 2007 में सांताक्रूज (कैलिफोर्निया, अमेरिका) शहर में आयोजित किया गया था और कई वर्षों के लिए एक निश्चित तारीख थी - 5 अगस्त, लेकिन जैसे-जैसे छुट्टी का भूगोल फैलता गया, इसकी तारीख भी बदल गई - 2012 से यह अगस्त के पहले शुक्रवार को मनाया जाता है... इस समय तक यह एक स्थानीय उत्सव से एक अंतरराष्ट्रीय कार्यक्रम में बदल गया था - 2012 में यह 207 महाद्वीपों के 50 देशों के 5 शहरों में पहले से ही मनाया गया था। संयुक्त राज्य अमेरिका के अलावा, आज बीयर डे यूरोप, दक्षिण और उत्तरी अमेरिका, एशिया और अफ्रीका के कई देशों में मनाया जाता है। लेकिन रूस में यह अभी भी बहुत प्रसिद्ध नहीं है, हालांकि रूस में बीयर हमेशा लोकप्रिय रही है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बीयर एक बहुत ही प्राचीन पेय है। पुरातात्विक खोजों के अनुसार, प्राचीन मिस्र में बीयर पहले से ही तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व में निश्चित रूप से पी गई थी, यानी यह अपने इतिहास को और अधिक प्राचीन काल से पता लगा सकती है। कई शोधकर्ता इसकी उपस्थिति को अनाज फसलों की मानव खेती की शुरुआत के साथ जोड़ते हैं - 3 ईसा पूर्व। वैसे, एक राय है कि गेहूं की खेती शुरू में रोटी पकाने के लिए नहीं, बल्कि बीयर बनाने के लिए की जाती थी। दुर्भाग्य से, इस पेय की तैयारी के लिए नुस्खा के साथ आए व्यक्ति का नाम भी ज्ञात नहीं है। हालांकि, निश्चित रूप से, "प्राचीन" बीयर की संरचना आधुनिक से अलग थी, जिसमें माल्ट और हॉप्स शामिल हैं।

बीयर, मोटे तौर पर जैसा कि हम आज जानते हैं, 13 वीं शताब्दी के आसपास दिखाई दी। यह तब था कि इसमें हॉप्स जोड़े जाने लगे। Breweries आइसलैंड, जर्मनी, इंग्लैंड और अन्य यूरोपीय देशों में दिखाई दी, और प्रत्येक के पास इस पेय को बनाने के अपने रहस्य थे। बीयर को अलग-अलग पारिवारिक व्यंजनों के अनुसार बनाया गया था, जिन्हें पिता से बेटे के पास भेजा गया था और उन्हें सबसे अधिक आत्मविश्वास में रखा गया था। ऐसा माना जाता है कि वाइकिंग्स की मातृभूमि आइसलैंड से एक जंगली बीयर उत्सव मनाने की परंपरा शुरू हुई। और फिर इन परंपराओं को अन्य देशों में उठाया गया।

आज, पहले की तरह, इस तरह की सभी छुट्टियों का मुख्य लक्ष्य दोस्तों के साथ मिलना और अपने पसंदीदा बीयर के स्वाद का आनंद लेना है, हर किसी को बधाई और धन्यवाद देना, जो एक या दूसरे तरीके से, इस झागदार पेय के उत्पादन और सेवा से जुड़ा हुआ है ।

इसलिए, परंपरागत रूप से, अंतर्राष्ट्रीय बीयर दिवस पर, मुख्य कार्यक्रम पब, बार और रेस्तरां में आयोजित किए जाते हैं, जहां छुट्टी के सभी प्रतिभागियों को न केवल विभिन्न किस्मों, बल्कि विभिन्न देशों के विभिन्न उत्पादकों और यहां तक ​​कि दुर्लभ किस्मों के बीयर का स्वाद ले सकते हैं। इसके अलावा, प्रतिष्ठान सुबह के समय तक खुले रहते हैं, क्योंकि छुट्टी की मुख्य परंपरा में अधिक से अधिक बीयर शामिल करना है जो इसे फिट कर सकता है। और भी, उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, विभिन्न थीम वाले दलों, क्विज़ और खेलों का आयोजन अक्सर किया जाता है, विशेष रूप से बीयर पोंग (एक शराबी खेल जिसमें खिलाड़ी टेबल के पार पिंग-पोंग बॉल फेंकते हैं, इसे मग या ग्लास में लाने की कोशिश करते हैं) इस तालिका के दूसरे छोर पर खड़े बीयर के)। और यह सब उच्च गुणवत्ता वाले पेय के एक गिलास के साथ। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि बीयर अभी भी एक मादक पेय है, इसलिए आपको बीयर दिवस मनाने की आवश्यकता है ताकि आपको सुबह सिरदर्द न हो।

बीयर के बारे में कुछ रोचक तथ्य:

- ऐसा माना जाता है कि बीयर की खपत के मामले में सबसे ज्यादा बीयर राष्ट्र जर्मनों, चेक और आयरिश से थोड़ा पीछे है।

- इंग्लैंड में, ग्रेट हरवुड के शहर में, एक असामान्य बीयर प्रतियोगिता आयोजित की जाती है - पुरुष 5 मील की दौड़ की व्यवस्था करते हैं, और इस दूरी पर उन्हें 14 पबों में एक दूरी पर स्थित बीयर पीनी है। लेकिन एक ही समय में, प्रतिभागी न केवल दौड़ते हैं, बल्कि बेबी कैरिज के साथ दौड़ते हैं। और विजेता वह है जो न केवल पहले फिनिश लाइन पर आया, बल्कि व्हीलचेयर को भी कभी नहीं बदला।

- सबसे बड़ी शराब की भठ्ठी Adolph Coors Company (USA) है, इसकी उत्पादन क्षमता प्रति वर्ष 2,5 बिलियन लीटर बीयर है।

- नीलामी में, लोएबेरू की एक बोतल 16 डॉलर से अधिक में बेची गई। यह बीयर की एकमात्र बोतल है, जो जर्मनी में हिंडनबर्ग हवाई अड्डे के 000 दुर्घटनाग्रस्त होने से बच गई।

- दुनिया में सबसे प्रसिद्ध बीयर त्योहारों में से कुछ - जो सितंबर में जर्मनी में होता है; अगस्त में लंदन का ग्रेट बीयर फेस्टिवल; बेल्जियम बीयर वीकेंड - सितंबर की शुरुआत में ब्रुसेल्स में; और सितंबर के अंत में - डेनवर (यूएसए) में ग्रेट बीयर फेस्टिवल। और यह पूरी सूची नहीं है।