तिथियों के बारे में रोचक तथ्य

मध्य एशिया और उत्तरी अफ्रीका के अधिकांश देश खजूर जैसे मीठे फल के लिए निवास स्थान हैं। सबसे आम प्राकृतिक मिठाइयों में से एक होने के नाते, इस सूखे मेवे को सभी प्रकार के शाकाहारी पाई, केक, आइसक्रीम, स्मूदी और यहां तक ​​कि मीठे सलाद में भी मिलाया जाता है। हम तिथियों के बारे में कुछ संज्ञानात्मक तथ्यों पर विचार करेंगे। 1. एक कप खजूर में लगभग 400 कैलोरी, पोटैशियम के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता का 27% और फाइबर के लिए दैनिक आवश्यकता का 48% होता है। 2. खजूर से एलर्जी होने की संभावना बहुत कम होती है। 3. इस तथ्य के कारण कि खजूर और इसके फलों के विभिन्न उपयोग हैं - भोजन से लेकर निर्माण सामग्री तक - मध्य एशिया में इसे "जीवन का वृक्ष" के रूप में जाना जाता है और यह सऊदी अरब और इज़राइल का राष्ट्रीय प्रतीक है। 4. खजूर के बीज विकास के लिए प्रकाश और पानी की आवश्यक स्थितियों से पहले कई दशकों तक निष्क्रिय रह सकते हैं। 5. कुछ विद्वानों का मानना ​​है कि खजूर (सेब नहीं) बाइबिल में ईडन गार्डन में वर्णित फल था। 6. खजूर की खेती शायद 8000 साल पहले इराक में की जाती थी। 7. खजूर को 100 डिग्री तापमान के साथ कम से कम 47 दिन चाहिए। गुणवत्ता वाले फलों की वृद्धि के लिए सेल्सियस और बड़ी मात्रा में पानी। 8. खजूर और छाछ मुसलमानों का पारंपरिक भोजन है, जिसके साथ वे सूर्यास्त के बाद रमजान का उपवास समाप्त करते हैं। 9. विश्व की लगभग 3% कृषि फसलें खजूर हैं, जो प्रति वर्ष 4 मिलियन टन फसल लाती हैं। 10. खजूर की 200 से अधिक किस्में हैं। उच्च चीनी सामग्री (93 ग्राम प्रति कप) के साथ, कई किस्मों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। 11. ओमान में जब बेटे का जन्म होता है तो माता-पिता खजूर लगाते हैं। ऐसा माना जाता है कि उसके साथ उगने वाला पेड़ उसे और उसके परिवार को सुरक्षा और समृद्धि देगा।