द्वितीय राष्ट्रीय गैस्ट्रोनॉमी प्रतियोगिता

अगले कैस्टिला वाई लियोन फूड फेयर की गतिविधियों के कार्यक्रम के भीतर, 2015 राष्ट्रीय गैस्ट्रोनॉमी प्रतियोगिता आयोजित की जाएगी।

दो दिनों में, 5 और 6 मई को, का दूसरा संस्करण राष्ट्रीय गैस्ट्रोनॉमी प्रतियोगिता, द्वारा आयोजित देश के रसोइयों के लिए संदर्भ कार्यक्रम स्पेन के शेफ और पेस्ट्री शेफ का संघ (FACYRE) और वेलाडोलिड नगर परिषद, जो खाद्य मेले की मेजबानी और प्रायोजक भी करता है।

प्रतियोगिता का उद्देश्य चयन करना है नेशनल गैस्ट्रोनॉमी टीम, जो अगले साल विश्व गैस्ट्रोनॉमिक खेलों में हमारा प्रतिनिधित्व करेगा।

सीमांकन के भीतर, जहां प्रतियोगियों को सौंपा गया है, उस शुरुआती टीम का हिस्सा बनने के लिए, की स्थिति:

• महाराज
• पेस्ट्री शेफ
• परिचारक
• Maître
• कॉकटेल शेकर

पूरे देश के पेशेवरों ने गैस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रम के लिए पहले ही साइन अप कर लिया है, जो पहले दिनों के दौरान निश्चित टीम का हिस्सा बनने के इच्छुक होंगे।

5 और 6 मई को, परीक्षण यहां किए जाएंगे रसोइयों एस्पिरेंट्स, जहां वे फिश डिश और मीट डिश तैयार करने की पूरी कोशिश करेंगे।

प्रत्येक फ़िल्टरिंग बैग पेस्ट्री शेफ 6 मई को चलन में आएगा और उसे चॉकलेट और चीनी का एक कलात्मक टुकड़ा बनाना होगा, साथ ही एक मुख्य सामग्री के रूप में कॉफी के साथ।

प्रत्येक फ़िल्टरिंग बैग स्नातकोत्तर अपने हिस्से के लिए, उन्हें अपने लेखन कौशल, भाषा, टेबल पर त्रुटियों, ग्राहक के सामने तैयारी और उत्पाद की पेशकश का प्रदर्शन करने के लिए विभिन्न परीक्षणों से निपटना होगा।

प्रत्येक फ़िल्टरिंग बैग किसी दिन होनेवालाउन्हें वाइन को पहचानने और उनकी पहचान करने के साथ-साथ सर्विस और अनकॉर्किंग का प्रयास करना चाहिए।

अंततः मिक्सोलॉजिस्टउन्हें विभिन्न मादक पेय पदार्थों की पहचान करनी चाहिए, और शराब के आधार पर "लघु" तैयार करना चाहिए और इसके लिए एक बिक्री पिच बनाना चाहिए।