वसंत ऋतु में एलर्जी से पीड़ित लोगों को कैसे खाना चाहिए

वसंत में, पेड़ों और पौधों के फूल के दौरान, एलर्जी की प्रतिक्रिया बढ़ जाती है। यह जीवन को बहुत कठिन बनाता है, क्योंकि एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ दोनों हल्के हैं - एक बहती नाक, फाड़ और जटिल - शोफ, उनींदापन, ताकत का नुकसान। ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो साल के इस समय एलर्जी को कम कर सकते हैं।

वनस्पति सूप

एलर्जी के दौरान खाने के लिए सब्जियां सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं। वे अपने आप में हाइपोएलर्जेनिक हैं और विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर हैं। सब्जियां प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं, जिन्हें एलर्जी को खत्म करने के लिए ताकत की जरूरत होती है

एलर्जी पीड़ितों के लिए सब्जियों के सूप उपयोगी होते हैं। गर्म भाप नाक के मार्ग को खोलती है, और सब्जियों में हिस्टामाइन को निकलने से रोकने और नए हमलों को भड़काने का गुण होता है। विटामिन सी की उच्च सामग्री वाली सब्जियां विशेष रूप से उपयोगी होती हैं - प्याज, गाजर, टमाटर।

साग

वसंत में, एलर्जी वाले व्यक्ति के आहार में, आपको साग को शामिल करने की आवश्यकता होती है - एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों का एक स्रोत। साग लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है और उन्हें हल्के एलर्जी वाले लोगों में प्रकट होने से रोक सकता है। ग्रीन्स विशेष रूप से एलर्जीय राइनाइटिस, खांसी और आंखों की सूजन के लिए उपयोगी होते हैं।

ग्रीन्स को ताजे या त्वरित गर्मी उपचार द्वारा पकाया जाना चाहिए - जहर। तो यह अधिकतम लाभ लाएगा।

चाय

गर्म चाय एलर्जी से लड़ने में भी कारगर है। भाप नाक के मार्ग से बलगम को साफ करने में मदद करेगी और स्थिति से राहत दिलाएगी। चाय में ताजा नींबू के स्लाइस जोड़ने की सलाह दी जाती है, जो हिस्टामाइन की रिहाई को रोकता है। साथ ही चाय में पॉलीफेनॉल्स होते हैं जो इम्युनिटी को बढ़ाते हैं।

फल

एलर्जी की अधिकता के दौरान, आपको एक पंक्ति में सभी फल नहीं खाने चाहिए। लेकिन जिन्हें अनुमति है वे स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं। ये केले, अनानास और जामुन हैं, अधिमानतः लाल नहीं। ये फल एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और फ्लेवोनोइड्स जो एलर्जी से लड़ते हैं। एना, एंजाइम ब्रोमेलैन के लिए धन्यवाद, जलन से राहत देता है, और जामुन में निहित क्वेरसेटिन हिस्टामाइन की रिहाई को रोकता है।

सामन

इस मछली में बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को सामान्य करता है और शरीर को एलर्जी से लड़ने में मदद करता है।

नट्स

नट्स में स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं। भोजन के बीच में यह एक बेहतरीन स्नैक है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और सूजन को कम करता है। केवल एक चीज है - अगर आपको नट्स से एलर्जी है, तो निश्चित रूप से, उन्हें खाना खतरनाक है।