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एक आमलेट शायद एकदम सही नाश्ता है। सबसे पहले, अंडे दैनिक आहार में उपयोगी होते हैं, दूसरा, आमलेट स्वादिष्ट होता है, और तीसरा, इसे पकाना नाशपाती के छिलके जितना आसान होता है। सच है, अगर आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।
यदि आपके आमलेट पेनकेक्स की तरह दिखते हैं और आप एक लंबा और शराबी आमलेट का सपना देखते हैं जैसे कि यह एक बार बालवाड़ी में परोसा गया था, तो इन छोटे पाक ट्रिक्स का उपयोग करें।
जीवन हैक नंबर 1 - दूध और अंडे 1: 1 के अनुपात में
1: 1 संयोजन का पालन करने की सिफारिश की जाती है - आमलेट नुस्खा के अनुसार अंडे के एक भाग के लिए, 1 भाग दूध की आवश्यकता होती है।
यदि आप यथासंभव सटीक होना चाहते हैं, तो आप निम्न कार्य कर सकते हैं। एक अंडा लें, इसे अच्छी तरह से चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला करें (आप साबुन के साथ भी ऐसा कर सकते हैं), इसे तोड़ दें, सामग्री को एक कटोरे में डालें, और अंडे के शेष भाग में दूध डालें। 1 अंडे के लिए, आपको शेल को दो बार दूध से भरना होगा।
जीवन हैक नंबर 2 - सही "दादी की" चाबुक
एक आमलेट तैयार करने के लिए, अंडे को मिक्सर या ब्लेंडर के साथ कभी नहीं मारना चाहिए। हम केवल एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग करते हैं। अंडे को हल्के से मारो, फोम नहीं, बल्कि एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करना।
जीवन हैक नंबर 3 - तले हुए अंडे तले हुए अंडे नहीं हैं, हम योजक के बिना पकाना
आटा, स्टार्च, मेयोनेज़, एडिटिव्स का उपयोग न करें: मांस, सब्जियां, जड़ी-बूटियाँ, मशरूम। ये सामग्रियां केवल आमलेट का वजन कम करती हैं और इसे बढ़ने से रोकती हैं। सभी सामग्री को बाद में तैयार आमलेट में लपेटना बेहतर है।
जीवन हैक नंबर 4 - सही डिश में पकाना
स्टोव पर, उच्च पक्षों के साथ एक भारी तली की कड़ाही में पकाना, ढंका हुआ। बेहतर अभी तक, आमलेट को ओवन में 190 डिग्री तक गरम करें या धीमी कुकर में पकाएं।
जीवन हैक नंबर 5 - इसे आराम दें
जब आमलेट तैयार हो जाए, तो इसे तुरंत परोसने के लिए जल्दबाजी न करें। 2-3 मिनट के लिए स्टोव पर आमलेट छोड़ दें। इसलिए उच्च तापमान से कमरे के तापमान में परिवर्तन क्रमिक था।
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