विषय-सूची
दाल दलिया को आधे घंटे के लिए पकाएं।
दाल दलिया कैसे पकाएं
उत्पाद
दाल - 1 गिलास
पानी - 2 गिलास
प्याज - 1 चीज
लहसुन - 2 prongs
टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
नमक - 1 चम्मच
जमीन लाल मिर्च - आधा चम्मच
अजमोद - 1 गुच्छा
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
दाल दलिया कैसे पकाएं
1. 1 प्याज और 2 लहसुन की कली को छीलकर बारीक काट लें।
2. बहते पानी के नीचे एक कोलंडर में 1 कप दाल कुल्ला।
3. एक सॉस पैन में दाल डालो, 2 गिलास पानी डालें और मध्यम गर्मी पर डालें।
4. सॉस पैन की सामग्री को एक उबाल में लाएं, गर्मी कम करें (सबसे छोटी बनाएं) और 30 मिनट के लिए पकाएं।
5. सॉस पैन में वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच डालो, मध्यम गर्मी पर 1 मिनट के लिए गरम करें।
6. प्याज और लहसुन को सॉस पैन में जोड़ें, कभी-कभी सरगर्मी करें, और 3 मिनट के लिए भूनें।
7. टमाटर का पेस्ट का एक बड़ा चमचा जोड़ें, सॉस पैन की सामग्री को हिलाएं, एक और 1 मिनट के लिए भूनें।
8. पकी हुई दाल दलिया को सॉस पैन में डालें, 1 चम्मच नमक डालें, सब कुछ मिलाएं और 5 मिनट तक गर्म करें।
दाल दलिया परोसें, अजमोद और लाल मिर्च के साथ छिड़के।
दूध के साथ मीठा दलिया
उत्पाद
दाल - 1 गिलास
दूध - 2 कप
शहद - 1,5 बड़े चम्मच
कटा हुआ सन बीज - 1 बड़ा चम्मच
अखरोट (छिलका) - आधा गिलास
कुरागा - 6 टुकड़े
सेब - 2 टुकड़े
कैसे दूध में दाल दलिया पकाने के लिए
1. शाम को, नल के नीचे एक कोलंडर में दाल को धो लें, एक गहरी कटोरी में डालें, 2 गिलास पानी डालें और सुबह तक छोड़ दें। आमतौर पर दाल को भिगोया नहीं जाता, लेकिन जब दाल दलिया नाश्ते के लिए तैयार किया जाता है, तो भिगोने से खाना पकाने का समय बहुत कम हो जाएगा।
2. सूखे खुबानी के ६ टुकड़े धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. पील 2 सेब, कोर, स्लाइस में काट लें।
4. सेब और मेवों को ब्लेंडर से पीस लें।
5. एक मोटी तह के साथ सॉस पैन में 2 कप दूध डालें, 1 कप दाल, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ सन बीज डालें और मध्यम गर्मी पर डालें।
6. पॉट की सामग्री उबालने के बाद, गर्मी कम करें और 5 मिनट तक पकाएं।
7. तैयार दाल दलिया में सूखे खुबानी और शहद डालें, मिलाएँ।
सेब दलिया के साथ दाल दलिया परोसें।