पैनगैसियस को विसर्जित करें या इसे एक सॉस पैन में उबले हुए पानी में "एकमात्र" भी कहा जाता है। पानी में स्वादानुसार नमक, मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। फिर से पानी उबालें और मछली को और 15-20 मिनट तक पकाएं। यदि आप इसे भागों में काटते हैं तो मछली तेजी से पकेगी। एक पंगेसियस शव या आधा शव 20 मिनट के लिए पकाया जाता है, और मछली को टुकड़ों में काटकर अधिकतम 10 मिनट तक पकाया जाता है।
पंगेसियस को कैसे पकाने के लिए
उत्पाद
पंगेसियस पट्टिका - 2 टुकड़े
सेब - 1 टुकड़ा
हार्ड पनीर - 50 ग्राम
नमक
एक सॉस पैन में पंगेसियस
पंगेसियस को सॉस पैन में 20 मिनट के लिए पकाएं। यदि आप पट्टिका को टुकड़ों में काटते हैं, तो तेजी से - 10 मिनट में।
पंगेसियस एक डबल बॉयलर में
नमक पंगेसियस, एक डबल बॉयलर में 1 पट्टिका डालें। एक मोटे grater पर कसा हुआ खुली सेब और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष। फिर दूसरी पट्टिका ऊपर रखें। डिश को 40 मिनट के लिए डबल बॉयलर में पकाएं।
मल्टीवार्क में पंगेसियस
पंगेसियस को "बेकिंग" मोड पर 40 मिनट के लिए मल्टीक्यूकर में पकाएं।
पंगेसियस की कैलोरी सामग्री 89 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।
पंगेशियस मछली का सूप
उत्पाद
पंगेसियस पट्टिका - 600 ग्राम
आलू - 4 टुकड़े
गाजर - 1 टुकड़ा
प्याज - 1 टुकड़ा
मीठी मिर्च स्ट्रिप्स - कई टुकड़े (स्वाद और वैकल्पिक करने के लिए)
साग (अजमोद, सोआ, तुलसी, हरा प्याज या उनका मिश्रण) - स्वाद के लिए
काली मिर्च - 5 दाने
Allspice - 3 अनाज
ग्राउंड पैपरिका - 1 चम्मच
नमक स्वादअनुसार
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
पंगेसियस सूप कैसे बनाये
डिफ्रॉस्ट पंगेसियस पट्टिका, धोएं। सॉस पैन में 2,5 लीटर पानी डालो, आग लगाओ।
पंगेसियस फिलेट को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर पानी में डाल दें। नमक। फोम को हटाते हुए, धीमी आंच पर पकाएं। आलू को छीलिये, धोइये, छोटे छोटे टुकड़ों में काटिये और पानी में उबाल आने पर डालिये. 5 मिनट के बाद, स्ट्रिप्स में कटी हुई मीठी मिर्च डालें। प्याज को काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। काली मिर्च को पीस लें। पैन में वनस्पति तेल डालें, कटी हुई काली मिर्च डालें, 3 मिनट तक भूनें। प्याज़ और गाजर डालें, मिलाएँ, सब कुछ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। सूप तैयार होने से 5 मिनट पहले, फ्राई और पिसी हुई पपरिका डालें। 2 मिनट के बाद, तेज पत्ता डालें, जिसे सूप के तैयार होने पर निकालना चाहिए। उबालने के बाद सूप को 12 मिनट तक उबालें। फिर सूप को आँच से हटा दें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। आपका पंगेसियस फिश सूप तैयार है!