मधुकोश का नुस्खा। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

मधुकोश सामग्री

नकली मक्खन 250.0 (ग्राम)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 375.0 (ग्राम)
चिकन की जर्दी 2.0 (टुकड़ा)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 1.0 (टेबल स्पून)
sugar115.0 चना (शीत प्रसंस्करण)
मक्खन १५० चना (शीत प्रसंस्करण)
गाय का दूध 1.0 अव्यवस्था ग्लास (ठंडा प्रसंस्करण)
cherry2.0 अव्यवस्था ग्लास (ठंडा प्रसंस्करण)
बनाने की विधि

आटे के साथ मार्जरीन मिलाएं। चाकू से काटकर 0,5 कप बियर बना लें। आटे को १० भागों में बाँट लें, फ्रिज में रख दें। एक पट्टी रोल करें, चेरी (कोई भी फल) डालें और ट्यूबों में लपेटें, सिरों को चुटकी लें। सेंकना मलाई। 10 चम्मच। दूध में जर्दी, आटा, चीनी मिलाएं, 1 मिनट तक पकाएं, ठंडा करें और मक्खन में फेंटें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान360.2 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.21.4% तक 5.9% तक 468 जी
प्रोटीन3.5 जी76 जी4.6% तक 1.3% तक 2171 जी
वसा26.9 जी56 जी48% तक 13.3% तक 208 जी
कार्बोहाइड्रेट27.9 जी219 जी12.7% तक 3.5% तक 785 जी
कार्बनिक अम्ल0.3 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.3 जी20 जी1.5% तक 0.4% तक 6667 जी
पानी36.3 जी2273 जी1.6% तक 0.4% तक 6262 जी
आशुतोष0.4 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई300 μg900 μg33.3% तक 9.2% तक 300 जी
रेटिनोल0.3 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.06 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4%1.1% तक 2500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.07 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.9% तक 1.1% तक 2571 जी
विटामिन बी 4, choline31.8 मिलीग्राम500 मिलीग्राम6.4% तक 1.8% तक 1572 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%1.1% तक 2500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.07 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.5% तक 1%2857 जी
विटामिन बी 9, फोलेट8.7 μg400 μg2.2% तक 0.6% तक 4598 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.1 μg3 μg3.3% तक 0.9% तक 3000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक2.9 मिलीग्राम90 मिलीग्राम3.2% तक 0.9% तक 3103 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.2 μg10 μg2%0.6% तक 5000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई5.1 मिलीग्राम15 मिलीग्राम34% तक 9.4% तक 294 जी
विटामिन एच, बायोटिन2.1 μg50 μg4.2% तक 1.2% तक 2381 जी
विटामिन पीपी, सं0.981 मिलीग्राम20 मिलीग्राम4.9% तक 1.4% तक 2039 जी
नियासिन0.4 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के104.4 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.2% तक 1.2% तक 2395 जी
कैल्शियम, सीए36.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.6% तक 1%2755 जी
सिलिकॉन, सी1 मिलीग्राम30 मिलीग्राम3.3% तक 0.9% तक 3000 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम11.2 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.8% तक 0.8% तक 3571 जी
सोडियम, ना43.2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.3% तक 0.9% तक 3009 जी
सल्फर, एस25.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.6% तक 0.7% तक 3906 जी
फास्फोरस, पी54.5 मिलीग्राम800 मिलीग्राम6.8% तक 1.9% तक 1468 जी
क्लोरीन, सीएल26.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1.1% तक 0.3% तक 8712 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल257.9 μg~
बोहर, बी31.1 μg~
वैनेडियम, वी25.9 μg~
लोहा, फे0.6 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.3% तक 0.9% तक 3000 जी
आयोडीन, आई2.8 μg150 μg1.9% तक 0.5% तक 5357 जी
कोबाल्ट, को1.1 μg10 μg11% तक 3.1% तक 909 जी
मैंगनीज, एमएन0.1525 मिलीग्राम2 मिलीग्राम7.6% तक 2.1% तक 1311 जी
तांबा, Cu46.6 μg1000 μg4.7% तक 1.3% तक 2146 जी
मोलिब्डेनम, मो।5.8 μg70 μg8.3% तक 2.3% तक 1207 जी
निकल, नी3.2 μg~
ओलोवो, एसएन3.3 μg~
रुबिडियम, आरबी13.7 μg~
सेलेनियम, से1.7 μg55 μg3.1% तक 0.9% तक 3235 जी
स्ट्रोंटियम, सीनियर।2.7 μg~
टाइटन, तुम2.6 μg~
फ्लोरीन, एफ10.7 μg4000 μg0.3% तक 0.1% तक 37383 जी
क्रोम, सीआर2.2 μg50 μg4.4% तक 1.2% तक 2273 जी
जिंक, Zn0.3585 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3%0.8% तक 3347 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन16.1 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)3 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 360,2 किलो कैलोरी है।

मधुकोश का विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 33,3%, विटामिन ई - 34%, कोबाल्ट - 11%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
कैलोरी सामग्री और रसायन का गुणसूत्र शहद के प्रति 100 ग्राम
  • 743 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 354 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 60 के.सी.एल.
  • 52 के.सी.एल.
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