खाद्य पदार्थों में हिस्टिडाइन (तालिका)

इन तालिकाओं को हिस्टिडीन में औसत दैनिक मांग द्वारा अपनाया जाता है, 1500 मिलीग्राम (1.5 ग्राम) के बराबर। यह औसत व्यक्ति के लिए औसत आंकड़ा है। कॉलम "दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत" दिखाता है कि उत्पाद के 100 ग्राम का कितना प्रतिशत इस अमीनो एसिड के लिए दैनिक मानव की आवश्यकता को पूरा करता है।

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अमीनो एसिड की एक उच्च सामग्री के साथ उत्पादों:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में हिस्टिडाइन की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45%	2500 मिलीग्राम	167% तक
पनीर स्विस 50%	1520 मिलीग्राम	101% तक
पार्मीज़ैन का पनीर	1384 मिलीग्राम	92% तक
चीज़ चेडर 50%	1370 मिलीग्राम	91% तक
चीज़ "रूकफोर्ट" 50%	1280 मिलीग्राम	85% तक
पनीर (गाय के दूध से)	1220 मिलीग्राम	81% तक
सोयाबीन (अनाज)	1020 मिलीग्राम	68% तक
दोस्त	900 मिलीग्राम	60% तक
अंडे का पाउडर	900 मिलीग्राम	60% तक
सामन	880 मिलीग्राम	59% तक
मैकेरल	800 मिलीग्राम	53% तक
मैकेरल	800 मिलीग्राम	53% तक
कैवियार लाल कैवियार	780 मिलीग्राम	52% तक
मांस गोमांस)	710 मिलीग्राम	47% तक
दाल (अनाज)	710 मिलीग्राम	47% तक
पाइक	650 मिलीग्राम	43% तक
मूंगफली	627 मिलीग्राम	42% तक
मांस (सूअर का मांस)	570 मिलीग्राम	38% तक
बीन्स (अनाज)	570 मिलीग्राम	38% तक
दही	560 मिलीग्राम	37% तक
मांस (तुर्की)	540 मिलीग्राम	36% तक
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	523 मिलीग्राम	35% तक
दूध पाउडर 25%	520 मिलीग्राम	35% तक
पिस्ता	503 मिलीग्राम	34% तक
हेरिंग दुबला	500 मिलीग्राम	33% तक
मांस (चिकन)	490 मिलीग्राम	33% तक
बादाम	480 मिलीग्राम	32% तक
मांस (भेड़ का बच्चा)	480 मिलीग्राम	32% तक
तिल	478 मिलीग्राम	32% तक
मांस (सूअर का मांस वसा)	470 मिलीग्राम	31% तक
मटर (शंख)	460 मिलीग्राम	31% तक
काजू	456 मिलीग्राम	30% तक
कॉड	450 मिलीग्राम	30% तक

पूर्ण उत्पाद सूची देखें

डेयरी उत्पादों और अंडा उत्पादों में हिस्टिडीन की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में हिस्टिडाइन की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
अंडा प्रोटीन	250 मिलीग्राम	17% तक
पनीर (गाय के दूध से)	1220 मिलीग्राम	81% तक
अंडे की जर्दी	380 मिलीग्राम	25% तक
दही 3,2%	156 मिलीग्राम	10% तक
केफिर 3.2%	78 मिलीग्राम	5%
दूध 3,5%	76 मिलीग्राम	5%
दूध पाउडर 25%	520 मिलीग्राम	35% तक
आइसक्रीम संडे	64 मिलीग्राम	4%
क्रीम 10%	79 मिलीग्राम	5%
क्रीम 20%	68 मिलीग्राम	5%
पार्मीज़ैन का पनीर	1384 मिलीग्राम	92% तक
पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45%	2500 मिलीग्राम	167% तक
चीज़ "रूकफोर्ट" 50%	1280 मिलीग्राम	85% तक
पनीर	397 मिलीग्राम	26% तक
चीज़ चेडर 50%	1370 मिलीग्राम	91% तक
पनीर स्विस 50%	1520 मिलीग्राम	101% तक
चीज़ 18% (बोल्ड)	447 मिलीग्राम	30% तक
दही	560 मिलीग्राम	37% तक
अंडे का पाउडर	900 मिलीग्राम	60% तक
मुर्गी का अंडा	340 मिलीग्राम	23% तक
बटेर का अंडा	290 मिलीग्राम	19% तक

मांस, मछली और समुद्री भोजन में हिस्टिडाइन की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में हिस्टिडाइन की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
सामन	880 मिलीग्राम	59% तक
कैवियार लाल कैवियार	780 मिलीग्राम	52% तक
स्क्वीड	320 मिलीग्राम	21% तक
दोस्त	900 मिलीग्राम	60% तक
पोलक	400 मिलीग्राम	27% तक
मांस (भेड़ का बच्चा)	480 मिलीग्राम	32% तक
मांस गोमांस)	710 मिलीग्राम	47% तक
मांस (तुर्की)	540 मिलीग्राम	36% तक
मांस (चिकन)	490 मिलीग्राम	33% तक
मांस (सूअर का मांस वसा)	470 मिलीग्राम	31% तक
मांस (सूअर का मांस)	570 मिलीग्राम	38% तक
मांस (ब्रायलर मुर्गियां)	440 मिलीग्राम	29% तक
ग्रूपर	400 मिलीग्राम	27% तक
हेरिंग दुबला	500 मिलीग्राम	33% तक
मैकेरल	800 मिलीग्राम	53% तक
मैकेरल	800 मिलीग्राम	53% तक
सूड़ाक	400 मिलीग्राम	27% तक
कॉड	450 मिलीग्राम	30% तक
पाइक	650 मिलीग्राम	43% तक

अनाज, अनाज उत्पादों और दालों में हिस्टिडीन की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में हिस्टिडाइन की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मटर (शंख)	460 मिलीग्राम	31% तक
एक प्रकार का अनाज (अनाज)	250 मिलीग्राम	17% तक
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)	300 मिलीग्राम	20% तक
मकई का आटा	140 मिलीग्राम	9%
सूजी	210 मिलीग्राम	14% तक
चश्मा	250 मिलीग्राम	17% तक
जौ का दलिया	150 मिलीग्राम	10% तक
गेहूँ के दाने	270 मिलीग्राम	18% तक
ग्रूअल्स पतले बाजरा (पॉलिश)	260 मिलीग्राम	17% तक
चावल	170 मिलीग्राम	11% तक
जौ का दाना	230 मिलीग्राम	15% तक
आटा V / s से पास्ता	200 मिलीग्राम	13% तक
अनाज का आटा	294 मिलीग्राम	20% तक
आटा वॉलपेपर	300 मिलीग्राम	20% तक
आटा राई	190 मिलीग्राम	13% तक
राई का आटा साबुत	200 मिलीग्राम	13% तक
जई (अनाज)	230 मिलीग्राम	15% तक
गेहूं (अनाज, नरम किस्म)	260 मिलीग्राम	17% तक
गेहूं (अनाज, कठिन ग्रेड)	280 मिलीग्राम	19% तक
चावल के दाने)	190 मिलीग्राम	13% तक
राई (अनाज)	200 मिलीग्राम	13% तक
सोयाबीन (अनाज)	1020 मिलीग्राम	68% तक
बीन्स (अनाज)	570 मिलीग्राम	38% तक
ओट के गुच्छे "हरक्यूलिस"	270 मिलीग्राम	18% तक
दाल (अनाज)	710 मिलीग्राम	47% तक
जौ (अनाज)	220 मिलीग्राम	15% तक

नट और बीज में हिस्टिडाइन की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में हिस्टिडाइन की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मूंगफली	627 मिलीग्राम	42% तक
अखरोट	391 मिलीग्राम	26% तक
एकोर्न, सूख गया	224 मिलीग्राम	15% तक
पाइन नट्स	341 मिलीग्राम	23% तक
काजू	456 मिलीग्राम	30% तक
तिल	478 मिलीग्राम	32% तक
बादाम	480 मिलीग्राम	32% तक
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	523 मिलीग्राम	35% तक
पिस्ता	503 मिलीग्राम	34% तक
अखरोट	300 मिलीग्राम	20% तक

फलों, सब्जियों, सूखे फलों में हिस्टिडीन की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में हिस्टिडाइन की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
खुबानी	13 मिलीग्राम	1%
तुलसी (हरा)	51 मिलीग्राम	3%
बैंगन	27 मिलीग्राम	2%
केले	64 मिलीग्राम	4%
शलजम	30 मिलीग्राम	2%
पत्ता गोभी	28 मिलीग्राम	2%
गोभी	59 मिलीग्राम	4%
आलू	30 मिलीग्राम	2%
प्याज	14 मिलीग्राम	1%
गाजर	40 मिलीग्राम	3%
खीरा	10 मिलीग्राम	1%
मीठी मिर्च (बल्गेरियाई)	16 मिलीग्राम	1%

मशरूम में हिस्टिडीन की सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 ग्राम में हिस्टिडाइन की सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
सीप मशरूम	70 मिलीग्राम	5%
सफेद मशरूम	220 मिलीग्राम	15% तक
शिटाकी मशरूम	56 मिलीग्राम	4%