उच्च ओलिक सूरजमुखी तेल (70% या अधिक)

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान884 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.52.5% तक 5.9% तक 190 जी
वसा100 जी56 जी178.6% तक 20.2% तक 56 जी
विटामिन
विटामिन बी 4, choline0.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम250000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई41.08 मिलीग्राम15 मिलीग्राम273.9% तक 31% तक 37 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन5.4 μg120 μg4.5% तक 0.5% तक 2222 जी
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल9.859 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.057 जी~
15: 0 पेंटाडेकोनिक0.8 जी~
16: 0 पैलमिटिक3.682 जी~
18: 0 स्टीयरिन4.32 जी~
22: 0 जन्मजात1 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड83.689 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन498.1% तक 56.3% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.095 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)82.63 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.964 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड3.798 जी11.2 से 20.633.9% तक 3.8% तक
18: 2 लिनोलेनिक3.606 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.192 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.192 जी0.9 से 3.721.3% तक 2.4% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड3.606 जी4.7 से 16.876.7% तक 8.7% तक
 

ऊर्जा मूल्य 884 किलो कैलोरी है।

  • कप = 218 ग्राम (1927.1 kCal)
  • बड़ा चम्मच = 14 ग्राम (123.8 किलो कैलोरी)
  • tsp = 4.5 ग्राम (39.8 kCal)
उच्च ओलिक सूरजमुखी तेल (70% या अधिक) विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 273,9%
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
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