वजन घटाने के लिए अदरक: अदरक के साथ चाय के लिए समीक्षा, उपयोगी गुण, व्यंजनों। जल्दी वजन कम करने के लिए अदरक कैसे पियें

स्लिमिंग अदरक - एक प्राचीन आविष्कार

अदरक एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जो न केवल सुंदर आर्किड का एक करीबी रिश्तेदार है, बल्कि एक अन्य प्रसिद्ध आंकड़ा रखने वाला मसाला, हल्दी भी है। जैसा कि हल्दी के मामले में, व्यावसायिक हित का प्रतिनिधित्व केवल पौधे के बड़े रसीले प्रकंद द्वारा किया जाता है, जिसमें अदरक के सभी लाभकारी गुण केंद्रित होते हैं।

अदरक, ज़िंगबेरा के लैटिन नाम की उत्पत्ति के बारे में शोधकर्ता तर्क देते हैं: एक दृष्टिकोण के अनुसार, यह संस्कृत शब्द से आया है जिसका अर्थ है "सींग वाली जड़", दूसरे के अनुसार, प्राचीन भारतीय संतों ने "सार्वभौमिक चिकित्सा" अभिव्यक्ति का इस्तेमाल किया। अदरक को। ऐसा लगता है कि दूसरा विकल्प, यदि भाषाई रूप से पुष्टि नहीं की गई है, तो सार में सच है: प्राचीन काल से सभी महाद्वीपों की लोक चिकित्सा और खाना पकाने में सुगंधित चुभने वाली जड़ों का उपयोग किया जाता रहा है।

रूसी अदरक, जिसे केवल "सफेद जड़" कहा जाता था, को कीवन रस के समय से जाना जाता है। इसके पाउडर का उपयोग sbiten भरने और बेकिंग में सुधार करने के लिए किया जाता था, और जलसेक का उपयोग सर्दी, पेट में ऐंठन और यहां तक ​​कि हैंगओवर के इलाज के लिए किया जाता था।

वजन घटाने के लिए अदरक के लाभों के बारे में बोलते हुए, एक अस्वस्थता का नाम देना मुश्किल है जिसमें यह बेकार हो जाएगा। अदरक के अनूठे घटक विशेष टेरपेन्स, जिंजिबरेन और बोर्नियोल के एस्टर यौगिक हैं। वे न केवल अदरक को इसकी अविस्मरणीय गंध देते हैं, बल्कि जड़ के कीटाणुनाशक और गर्म करने वाले गुणों के वाहक भी हैं।

जल्दी वजन कम करने के लिए अदरक कैसे पियें? सही उत्पाद चुनना

अदरक आहार, जिसमें अदरक पेय के साथ एक स्वस्थ आहार पूरक होता है, एक प्रसिद्ध वजन घटाने और डिटॉक्स एजेंट है। अदरक की चाय की रेसिपी में इसे कच्ची, ताजी जड़ से बनाने की सलाह दी गई है। हाल के वर्षों में, यह विदेशी उत्पाद लगभग किसी भी सुपरमार्केट में सब्जी अलमारियों का एक परिचित निवासी बन गया है; इसे खरीदना मुश्किल नहीं है। हालांकि, कुछ सरल चयन नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

पुरानी अदरक की जड़ को सूखी, झुर्रीदार त्वचा से पहचाना जा सकता है, अक्सर पिंड, "आंखों" और हरियाली के साथ। छिलके वाली जड़ पीले रंग की होती है और इसमें मोटे, सख्त रेशे होते हैं। पुराने अदरक को काटना और कद्दूकस करना बहुत अधिक श्रमसाध्य होता है।

ताजा अदरक अच्छी तरह से देता है, कम से कम एक महीने के लिए अपने अद्भुत गुणों को बरकरार रखता है। सूखे कटा हुआ अदरक भी काफी स्वस्थ है, लेकिन मसालेदार अदरक, सुशी बार के प्रेमियों के लिए जाना जाता है, इसमें बहुत स्वाद है, लेकिन, अफसोस, न्यूनतम लाभ।

वजन घटाने के लिए अदरक: चार मुख्य गुण

अदरक थर्मोजेनेसिस को उत्तेजित करता है

वजन घटाने के लिए अदरक का मुख्य स्पष्ट प्रभाव थर्मोजेनेसिस को बढ़ाने के लिए जड़ की क्षमता के कारण होता है - गर्मी का उत्पादन जो शरीर में सभी प्रक्रियाओं के साथ होता है। उनकी सफलता, वास्तव में, थर्मोजेनेसिस पर निर्भर करती है, और यह थर्मोजेनेसिस पर है कि भोजन के साथ आपूर्ति की गई और "डिपो" में संग्रहीत ऊर्जा खर्च की जाती है। थर्मोजेनेसिस भोजन के पाचन, माइटोसिस (कोशिका विभाजन), और रक्त परिसंचरण के साथ होता है। अधिक वजन वाले लोगों में, थर्मोजेनेसिस परिभाषा के अनुसार धीमा हो जाता है, इसलिए उनका चयापचय वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है, और मोटे तौर पर, गर्मी में परिवर्तित होने के बजाय, वसा के रूप में भोजन जमा किया जाता है।

अदरक में अद्वितीय जैव सक्रिय रासायनिक यौगिक शोगोल और जिंजरोल होते हैं, जो गर्म लाल मिर्च के एक घटक कैप्साइसिन के समान होते हैं। ये अल्कलॉइड कच्चे ताजे अदरक की जड़ में पाए जाने वाले जिंजरोल (अदरक, अदरक के अंग्रेजी नाम से प्राप्त) और सुखाने से शोगोल (अदरक, शोगा के जापानी नाम के नाम पर) के साथ थर्मोजेनेसिस को उत्तेजित करके वजन घटाने में सहायता करने की उनकी क्षमता के लिए प्रसिद्ध हैं। और जड़ को गर्म करना।

अदरक पाचन में मदद करता है

रोमन कुलीनों ने अदरक के पाचन गुणों की सराहना की और स्वेच्छा से इसे खाने के बाद स्थिति में सुधार के साधन के रूप में इस्तेमाल किया। प्राचीन काल से, अदरक की प्रतिभा नहीं बदली है - यह पाचन की सुविधा देता है और, जैसा कि वैज्ञानिक प्रमाणों से पता चलता है, आंतों की दीवारों द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण को तेज करता है।

इसके अलावा, अदरक के स्पष्ट एंटीसेप्टिक गुण आंतों के संक्रमण के जोखिम को कम करते हैं, और अदरक का पेय मतली के हमलों से लड़ने में मदद करता है और अक्सर डॉक्टरों द्वारा चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के उपाय के रूप में इसकी सिफारिश की जाती है।

पाचन तंत्र में जमा गैसों को बेअसर करने की जड़ की क्षमता भी अदरक के स्लिमिंग वैल्यू को बढ़ाती है, जिससे "सपाट पेट" की अनुभूति प्राप्त करने में मदद मिलती है।

अदरक कोर्टिसोल और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है

स्टेरॉयड कैटोबोलिक हार्मोन कोर्टिसोल एक स्वस्थ व्यक्ति के सामान्य हार्मोनल स्तर का एक अभिन्न अंग है। शरीर के ऊर्जा व्यय को अनुकूलित करने में कोर्टिसोल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: यह प्रोटीन, वसा और ग्लाइकोजन के टूटने को व्यवस्थित करता है, जिससे परिणामी उत्पादों के रक्त प्रवाह में आगे परिवहन की सुविधा मिलती है। हालांकि, तनाव या भूख की स्थिति में (दोनों के संयोजन का और भी अधिक विनाशकारी प्रभाव पड़ता है), कोर्टिसोल वजन बढ़ाने वाले का सबसे बड़ा दुश्मन बन जाता है। यह कोई संयोग नहीं है कि कोर्टिसोल को तनाव हार्मोन कहा जाता है - इसका स्तर चिंता में वृद्धि के साथ-साथ कूदता है, और कोर्टिसोल में वृद्धि के साथ, वसा का टूटना बंद नहीं होता है: परेशान शरीर भंडार में बदलना शुरू हो जाता है, सचमुच जो कुछ भी मिलता है यह में।

यह विशेषता है कि कोर्टिसोल अंगों को "प्यार" करता है - उत्पादन के उच्च स्तर पर, यह लिपोलिसिस को उत्तेजित करता है, लेकिन केवल बाहों और पैरों में। इसलिए, जो लोग कोर्टिसोल की मनमानी से पीड़ित हैं, उनके लिए एक पूर्ण धड़ और नाजुक अंगों वाला चेहरा विशेषता है (यही कारण है कि अदरक ने पेट वजन घटाने के लिए एक शानदार सेनानी के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की)।

यदि आप वजन घटाने के लिए अदरक का उपयोग कर रहे हैं, तो बढ़े हुए कोर्टिसोल उत्पादन को दबाने की जड़ की क्षमता बहुत मददगार होगी।

महत्वपूर्ण रूप से, अदरक कोर्टिसोल प्रतिपक्षी हार्मोन इंसुलिन को भी प्रभावित करता है और रक्त शर्करा के स्तर को स्तरित करने में मदद करता है। यह भूख के प्रकोप और "खराब कोलेस्ट्रॉल" के निर्माण को रोकता है।

अदरक ऊर्जा का स्रोत है

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि अदरक का सेवन मस्तिष्क में रक्त प्रवाह को उत्तेजित करता है, जिसका वास्तव में अर्थ है अच्छी आत्माएं और त्वरित सोच। ज्ञानवर्धक प्रभाव की गुणवत्ता के लिए, मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के डॉक्टरों ने अदरक की तुलना कॉफी से की। उनकी सिफारिशों के अनुसार, अदरक की इष्टतम दैनिक खुराक लगभग 4 ग्राम है; गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 1 ग्राम से अधिक कच्चे अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए।

इसके अलावा, अदरक मांसपेशियों में दर्द से राहत देने की अपनी संपत्ति के लिए प्रसिद्ध है (जो महत्वपूर्ण है यदि आप न केवल आहार का उपयोग करते हैं, बल्कि वजन कम करने के लिए खेल गतिविधियों का भी उपयोग करते हैं), और इसके अलावा, रक्त परिसंचरण को बढ़ाने और रक्त शर्करा के स्तर को बराबर करने की क्षमता के लिए धन्यवाद, यह सफलतापूर्वक थकान सिंड्रोम से लड़ता है (जो विशेष रूप से एक गतिहीन नौकरी में कार्यालय के कर्मचारियों के लिए प्रासंगिक है)। इसके अलावा, अदरक "जानता है" कि नाक की भीड़ और श्वसन पथ की ऐंठन को कैसे दूर किया जाए, जो कोशिकाओं को ऑक्सीजन के प्रवाह पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है और, तदनुसार, उन्हें "पुनर्जीवित" करता है, जिससे आपको नई ताकत मिलती है।

गर्मियों में वजन कम करने के लिए अदरक कैसे पियें? ताज़ा नुस्खा

वजन घटाने के लिए ग्रीष्मकालीन अदरक की चाय ताजा पीसा हुआ (यदि आप गर्मियों में एक वातानुकूलित कार्यालय में बिताते हैं) और ठंडा (यदि आप ठंडा जलपान पसंद करते हैं) दोनों के लिए अच्छा है। इसकी संरचना में सफेद या हरी चाय भी वजन घटाने के लिए लोकप्रिय घरेलू उपचारों में से एक है: इसमें थीइन (चाय कैफीन) होता है, जो लिपिड चयापचय को तेज करता है, और कैटेचिन एंटीऑक्सिडेंट, जो शरीर की कोशिकाओं में उम्र बढ़ने वाली ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को रोकता है।

1 लीटर ग्रीष्मकालीन अदरक पेय बनाने के लिए, आपको सफेद या हरी चाय (3-4 चम्मच), 4 सेमी ताजा अदरक की जड़ (गाजर या नए आलू की तरह स्क्रैप और पतली स्लाइस में काट लें), XNUMX/XNUMX नींबू (छिलके को छीलना चाहिए) ज़ेस्ट और कद्दूकस की हुई अदरक में डालें), स्वाद के लिए - पुदीना और लेमनग्रास।

500 मिलीलीटर पानी के साथ अदरक और उत्तेजकता डालें, 15-20 मिनट के लिए उबाल लें, कटा हुआ नींबू, लेमनग्रास और पुदीना डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, चम्मच से निचोड़कर छान लें। एक अलग कटोरी में चाय पीएं (500 मिलीलीटर पानी के साथ निर्दिष्ट मात्रा भी डालें, 3 मिनट से अधिक नहीं काढ़ा करें (अन्यथा चाय का स्वाद कड़वा होगा), अदरक-नींबू जलसेक के साथ तनाव और मिलाएं।

सर्दियों में वजन कम करने के लिए अदरक कैसे पियें? वार्मिंग रेसिपी

जब बाहर ठंड होती है और घातक वायरस हर जगह मंडरा रहे होते हैं, तो शहद के साथ अदरक पतला करने वाला पेय प्रतिरक्षा में सुधार करेगा, एक जीवाणुरोधी प्रभाव प्रदान करेगा और ठंडी हवा से परेशान गले को शांत करेगा। शहद में 80% शर्करा होती है, जिनमें से अधिकांश ग्लूकोज हैं, इसलिए यह प्राकृतिक उत्पाद कैलोरी में काफी अधिक है। हालांकि, निश्चित रूप से, यह इसके गुणों से अलग नहीं होता है: शहद की संरचना में विटामिन बी 6, जस्ता, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, अमीनो एसिड होते हैं। एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्लिमिंग शेक के लिए अदरक में मध्यम रूप से शहद मिलाएं।

विंटर जिंजर स्लिमिंग ड्रिंक बनाने के लिए, अदरक की जड़ के 4 सेंटीमीटर लंबे टुकड़े को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, 1 लीटर गर्म पानी डालें, 2 चम्मच दालचीनी डालें और कम से कम एक घंटे के लिए थर्मस में छोड़ दें। फिर छान लें, 4 चम्मच नींबू का रस और चम्मच लाल गर्म मिर्च डालें। आधा चम्मच प्रति 200 मिलीलीटर की दर से शहद का उपयोग करने से तुरंत पहले एक पेय में घोलने के लिए अधिक उपयोगी होता है और जब जलसेक 60 सी तक ठंडा हो जाता है - डॉक्टरों का मानना ​​​​है कि गर्म पानी के साथ शहद के संपर्क से इसकी संरचना खराब हो जाती है।

दिन में दो लीटर से ज्यादा अदरक स्लिमिंग ड्रिंक न पिएं। यह सलाह दी जाती है कि दो सप्ताह से अधिक समय तक अदरक की चाय का सेवन न करें, हालाँकि आप इसके प्रभाव को सबसे अधिक पसंद करेंगे: अदरक के साथ आसव न केवल स्फूर्तिदायक, ताज़ा (या, संरचना और तापमान के आधार पर, इसके विपरीत, गर्म करता है), लेकिन भूख को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। अदरक के ऊर्जावान गुणों के कारण, सोने से कुछ देर पहले इसका अर्क या काढ़ा पीने से बचें।

वजन घटाने के लिए अदरक: किसे परहेज करना चाहिए

अदरक के स्वास्थ्य और दुबलेपन के लाभ निर्विवाद हैं, और एक विदेशी खाद्य मसाला और एक सफल आहार पूरक पेय दोनों बनने की इसकी क्षमता सुगंधित जड़ को एक लोकप्रिय और किफायती उत्पाद बनाती है। हालांकि, अफसोस, अदरक को एक सार्वभौमिक उपाय नहीं माना जा सकता है: इसकी क्रिया और संरचना में कई सीमाएं शामिल हैं। वजन घटाने के लिए अदरक का प्रयोग न करें यदि आप:

• गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं;

• पित्त पथरी रोग से पीड़ित;

• रक्तचाप की अस्थिरता के बारे में शिकायत करें (यह विशिष्ट है, उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया के साथ);

• जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन संबंधी बीमारियों का इतिहास है, विशेष रूप से गैस्ट्रिक रस के अत्यधिक उत्पादन और इसकी अम्लता के उल्लंघन से जुड़ा हुआ है;

• अक्सर खाद्य एलर्जी की अभिव्यक्तियों का सामना करना पड़ता है;

• आप पहले से जानते हैं कि एडिमा क्या है।

किसी भी और सभी प्राकृतिक उपचारों को सक्रिय वजन घटाने के सहायक के रूप में उपयोग करने की योजना है, इसके लिए आपके डॉक्टर की मंजूरी की आवश्यकता होती है, और अदरक कोई अपवाद नहीं है।

वजन घटाने के लिए अदरक कैसे पियें: कॉफी के साथ!

पिछले कुछ महीनों में अदरक के साथ वजन घटाने के लिए ग्रीन कॉफी निस्संदेह सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक बन गई है, जिनकी मदद से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा मिलता है। आप लंबे समय तक इस बारे में बहस कर सकते हैं कि क्या अदरक के साथ कच्ची बिना भुनी हुई कॉफी की पिसी हुई फलियों से बने पेय का प्रभाव प्राकृतिक है या कम करके आंका गया है, या आप एक ऐसे उपाय का उपयोग कर सकते हैं जिसका प्रभाव उपयोग के पहले सेकंड से ही ध्यान देने योग्य है।

ग्रीन कॉफी, अदरक और लाल मिर्च के साथ एंटी-सेल्युलाईट स्क्रब रेसिपी

मिश्रण तैयार करने के लिए 100 ग्राम कॉफी - 30 ग्राम अदरक - 20 ग्राम काली मिर्च के अनुपात में पिसी हुई ग्रीन कॉफी (आप सो सकते हैं), अदरक पाउडर और लाल गर्म मिर्च पाउडर लें, अच्छी तरह मिलाएं। समस्या क्षेत्रों पर हर रात स्क्रब लगाएं और अच्छी तरह मालिश करें। यदि आपकी त्वचा संवेदनशील है, घाव हैं, या किसी घटक से एलर्जी है तो उत्पाद का उपयोग न करें। इस घटना में कि आप स्क्रब की संरचना को अच्छी तरह से सहन करते हैं, ग्रीन कॉफी के कण न केवल यांत्रिक रूप से "नारंगी के छिलके" को प्रभावित करने में मदद करेंगे, बल्कि त्वचा को कसेंगे, कैफीन की सामग्री के कारण इसे और अधिक अच्छी तरह से तैयार करेंगे। वसा में घुलनशील पदार्थ, और अदरक और कैप्साइसिन लाल मिर्च के शोगॉल रक्त परिसंचरण में काफी वृद्धि करेंगे और सेल्युलाईट अनियमितताओं को सुचारू करने के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करेंगे।