मूंगफली का मक्खन के साथ चॉकलेट ईस्टर अंडे
- 3/4 कप प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन बिना अतिरिक्त चीनी के
- 2 सेंट। एल नारियल का तेल
- 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/2 छोटा चम्मच लिक्विड स्टीविया
- 1 कप चॉकलेट चिप्स (बेहतर है बिना चीनी वाली चॉकलेट)
- 2 सेंट। एल नारियल का तेल
1. नारियल और पीनट बटर को पिघलाकर अच्छी तरह मिला लें। 2. वेनिला अर्क और स्टीविया मिलाएं। 3. मिश्रण को अंडे के आकार के सांचों में डालें और एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। 4. सांचों से निकालें, चर्मपत्र कागज पर फैलाएं। 5. कोट करने के लिए, नारियल का तेल और चॉकलेट चिप्स पिघलाएं, चिकना होने तक हिलाएं। 6. परिणामी मिश्रण को सांचों में आधा तक डालें। 7. अब जमे हुए पीनट बटर अंडे को चॉकलेट में तब तक डुबोएं जब तक कि वह पूरी तरह से ढक न जाए।
8. फ्रिज में रखें, सख्त होने तक प्रतीक्षा करें।
किया हुआ!
टोफू ईस्टर किशमिश और कैंडिड ज़ेस्ट के साथ
- 200 मिली वेजिटेबल क्रीम (या सोया दूध, वांछित स्थिरता के आधार पर)
- 300 ग्राम बीन दही / टोफू
- 3 बड़े चम्मच। एल सब्जी मार्जरीन / स्प्रेड
- 2 बड़ी चम्मच। एल गन्ना चीनी के चम्मच
- 100 ग्राम बादाम, भुने और कटे हुए
- 100 ग्राम कैंडिड जेस्ट या कैंडिड फ्रूट्स
- 50 ग्राम कटी हुई किशमिश
- 1 संतरे का कद्दूकस किया हुआ छिलका
- 3 बड़े चम्मच। एल नींबू का रस
- 2 चम्मच वनीला चीनी
1. बीन दही/टोफू, क्रीम और मक्खन को चिकना होने तक फेंटें।
2. बची हुई सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
इस चरण में, स्वाद को समायोजित करना महत्वपूर्ण है: ईस्टर मध्यम मीठा होना चाहिए और साथ ही खट्टा होना चाहिए। 2. छलनी को धुंध से ढक दें और द्रव्यमान बिछा दें
3. छलनी को एक गहरे कटोरे के ऊपर रखें, ढक्कन से ढक दें और रात भर फ्रिज में रख दें। अगले दिन, ईस्टर को छलनी से हटा दें, चीज़क्लोथ को हटा दें और एक डिश पर रख दें।
5. कैंडीड फ्रूट्स और किशमिश से सजाएं।
किया हुआ!
शाकाहारी गाजर का केक
- 1 बड़ा गाजर
- 5वीं शताब्दी एल। मेपल सिरप
- 2/3 सेंट। सोया या नारियल का दूध
- 2,5 कप आटा
- 20 ग्राम ताजा खमीर
- एक चुटकी नमक
- 2 चम्मच वेनिला अर्क या 1 वेनिला बीज
- 4 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच सब्जी या नारियल का तेल
- 220 ग्राम पीसा हुआ चीनी
- 2 टेबल स्पून संतरा/नींबू का रस
1. गाजर को 20-25 मिनट तक उबालें, छीलें, स्लाइस में काट लें और ब्लेंडर में पीस लें
2. गर्म दूध में खमीर घोलें
3. मेपल सिरप, वैनिला एक्सट्रेक्ट, यीस्ट मिल्क को मिक्सर बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें
4. इस मिश्रण में गाजर की प्यूरी डालकर धीरे-धीरे आटा गूंथते हुए आटा गूंथ लें
5. सबसे अंत में तेल और नमक डालें
6. आटे को चिकना होने तक अच्छी तरह से गूंद लें, इसे एक बाउल में डालें, क्लिंग फिल्म से ढक दें और 1-1.5 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
7. चर्मपत्र के साथ रूपों को लाइन करें और उनमें आटा फैलाएं; तौलिये से ढककर 30-40 मिनट के लिए फिर से प्रूफिंग के लिए रख दें (आटा आकार में दोगुना होना चाहिए)
8. ईस्टर केक को 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें
9. कूल्ड ईस्टर केक को आइसिंग से ढक दें।
किया हुआ!
वैसे, आप फलों, सब्जियों, ब्रेड और स्वस्थ मिठाइयों को भी पवित्र कर सकते हैं।
खैर, ईस्टर के लिए तैयार! आपको स्वादिष्ट होने दो!