उदार पकड़: हर स्वाद के लिए दस समुद्री भोजन व्यंजन

समुद्री भोजन अत्यंत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का एक अटूट स्रोत है। यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक लाभदायक सामग्री भी है। आज हम "Maguro" ब्रांड के साथ मिलकर एक स्वादिष्ट पारिवारिक मेनू बनाते हैं।

स्वाद के चरम पर

जंगली बाघ झींगे "मैगुरो" स्वादिष्ट नाश्ते के लिए अपरिहार्य हैं। 12 बड़े झींगे को पहले से उबाल लें और छील लें। 6 उबले अंडों को आधा काट लें और जर्दी निकाल दें। उन्हें 4 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल क्रीम, 2 बड़े चम्मच। एल मेयोनेज़ और 1 चम्मच। ड्रेसिंग के रूप में डिजॉन सरसों, पनीर भी उपयुक्त है। भरावन में 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, एक चुटकी मिर्च और नमक डालें। इसे अंडे के हिस्सों से भरें, पूरे चिंराट और डिल की टहनी से सजाएं। यह स्नैक पारिवारिक छुट्टियों के लिए विशेष रूप से अच्छा है।

घात में चिंराट

पतले पिटा ब्रेड रोल पूरे परिवार के लिए एक पसंदीदा इलाज है। अर्जेंटीना के जंगली झींगे "मैगुरो" के साथ, वे और भी बेहतर हो जाएंगे। 200 ग्राम कटा हुआ लाल गोभी, लाल प्याज के छल्ले, टमाटर के टुकड़े मिलाएं, सभी 2 बड़े चम्मच डालें। एल दही। जैतून के तेल में 500 ग्राम छिलके वाली चिंराट को एक चुटकी मिर्च के साथ भूनें। उन्हें पीटा ब्रेड पर सब्जियों के साथ मिलाएं, रोल को रोल करें और भागों में काट लें। एक हल्का और मध्यम संतोषजनक नाश्ता तैयार है!

खुले दिल से

झींगा के साथ फ्रेंच क्विक को रात के खाने के लिए बेक किया जा सकता है। हम तैयार पफ पेस्ट्री की एक परत को रोल करते हैं और इसे किनारों के साथ एक गोल आकार के साथ कवर करते हैं। हम एक सर्पिल में 12-16 उबले हुए छिलके वाली झींगा वेन्नामी "मैगुरो" की व्यवस्था करते हैं। उन्हें उदारतापूर्वक रिकोटा और ब्रोकोली पुष्पक्रम के टुकड़ों के साथ छिड़कें। 3 फेटे हुए अंडे, 250 मिली क्रीम, 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर के मिश्रण से सब कुछ भरें और 45 डिग्री सेल्सियस पर 180 मिनट तक बेक करें। नाजुक फिलिंग वाली खुली पाई सभी घरों को पसंद आएगी।

हल्की हवा

स्क्वीड के साथ एक ताज़ा सलाद ठीक वही है जो आपको तेज गर्मी में चाहिए। 400 ग्राम मागुरो स्क्वीड पट्टिका नमक के पानी में उबालें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसी तरह, हमने 2 छिलके वाले खीरे, 300 ग्राम पेकिंग गोभी, एक पीला और एक लाल टमाटर काट दिया। सब्जियों को स्क्वीड के साथ मिलाएं, जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ छिड़के। सलाद को कटे हुए डिल और लाल करंट से सजाएं। इस व्यंजन को सख्त आहार के अनुयायियों द्वारा भी अनुमोदित किया जाएगा, और आप सलाद में झींगा भी जोड़ सकते हैं।

प्रीहेन्साइल टेंटेकल्स

सब्जियों के साथ स्क्विड टेंटेकल्स तैयार करने में आसान, स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं। 2 मटर काली मिर्च और एक तेज पत्ता के साथ उबलते पानी में, हम सचमुच 1 सेकंड के लिए 30 किलो मागुरो टेंटेकल्स कम करते हैं। हम उन्हें फिल्मों से साफ करते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। कटा हुआ प्याज, अजवाइन के 2 डंठल स्लाइस और लाल मीठी मिर्च के स्ट्रिप्स में भूनें। अंत में, तंबू डालें और 3 मिनट से अधिक समय तक उबालें। इस व्यंजन को आसानी से या ब्राउन राइस के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।

सिंहासन पर ऑक्टोपस

मिनी ऑक्टोपस के साथ एक गर्म सलाद पेटू के लिए एक खोज होगी। 200 ग्राम चावल उबलते पानी में डालें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें और ढक्कन के नीचे 30 मिनट तक खड़े रहें। 200 ग्राम छोटे ऑक्टोपस उबाल लें, गर्मी से हटा दें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। हम सलाद के कटोरे में चावल की व्यवस्था करते हैं, शीर्ष पर ऑक्टोपस बैठते हैं, एवोकैडो और चेरी टमाटर के स्लाइस से घिरे होते हैं। सलाद को नींबू के रस के साथ छिड़कें, तिल के साथ छिड़कें और अपने परिवार का इलाज करें।

समुद्री सोना

जब आप घर पर मागुरो स्कैलप्स को पूरी तरह से पका सकते हैं तो एक रेस्तरां में क्यों जाएं? जैतून के तेल में 2 लौंग कुचले हुए लहसुन को भून लें। 6-8 स्कैलप्प्स फैलाएं और दो मिनट के लिए भूनें। सफेद शराब के 30 मिलीलीटर डालो और वाष्पित करें। 100 मिली क्रीम, 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन, 5-6 कटी हुई अजमोद की टहनी डालें। डिश को 3 मिनट के लिए उबाल लें और ढक्कन के नीचे और 5 मिनट के लिए रख दें। स्कैलप्स को सीधे क्रीम सॉस में परोसें।

एक रहस्य के साथ शंख

अपने प्रियजनों को गोले में पके हुए मसल्स का इलाज करें। फ्लैप खुलने तक 1 किलो मसल्स "मैगुरो" उबालें। 2 टेबल स्पून कटा हुआ अजमोद 2 लहसुन की कली, 2/80 टीस्पून नमक, एक चुटकी पिसी हुई लौंग और काली मिर्च के साथ पीस लें। मसालेदार ड्रेसिंग को 1 कटे टमाटर, 10 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स और 180 टेबलस्पून जैतून के तेल के साथ मिलाएं। मसल्स के हिस्सों पर फिलिंग फैलाएं, XNUMX डिग्री सेल्सियस पर XNUMX मिनट के लिए बेक करें, और आप एक अद्भुत विनम्रता का आनंद ले सकते हैं।

अंदर का सागर

मैगुरो मसल्स मीट एक स्वादिष्ट सूप के लिए एकदम सही है। 500 ग्राम मसल्स उबाल लें, गर्मी से निकालें और छान लें। पसेरुम मक्खन में कटा हुआ प्याज पारदर्शी होने तक, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल आटा और 5 मिनट के लिए भूनें। 250 मिलीलीटर गर्म क्रीम, मसल्स शोरबा और गर्म पानी डालें। 2 उबले आलू को मसल्स के क्यूब्स में डालें और सूप को और 5 मिनट तक पकाएं। लहसुन के पटाखे और अजमोद की पंखुड़ियाँ इसे व्यवस्थित रूप से पूरक करेंगी, और आप अन्य समुद्री भोजन भी मिला सकते हैं!

लगातार शंख

मागुरो के वोंगोल गोले पास्ता के साथ अच्छी तरह से मिल जाते हैं। लहसुन की कलियों के आधे भाग को जैतून के तेल में भून लें। 500 ग्राम कसकर बंद वोंगोल डालें, लगभग एक मिनट तक खड़े रहें, लहसुन को हटा दें। 100 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और वोंगोल को तब तक उबालें जब तक कि फ्लैप न खुल जाए। बिना छिलके वाले 2 कटे टमाटर, एक मुट्ठी कटा हुआ अजमोद डालें और कुछ मिनटों के लिए उबाल लें। अंत में, 300 ग्राम अल डेंटे स्पेगेटी डालें। इस व्यंजन के लिए उत्साही प्रशंसा की गारंटी है।

कंपनी "मैगुरो" से समुद्री भोजन के साथ एक पारिवारिक मेनू के साथ आना एक वास्तविक खुशी है। आखिरकार, यह हर स्वाद के लिए समुद्री उपहारों के उदार वर्गीकरण के साथ विस्मित करना बंद नहीं करता है, जिसके लिए हम अपने रिश्तेदारों को स्वादिष्ट पाक कृतियों के साथ खुश कर सकते हैं।