मजाक लेख। यदि आप अधिकांश पैराग्राफ में खुद को पहचानते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि आप एक शाकाहारी हैं जो आपके स्वास्थ्य और पर्यावरण की पारिस्थितिकी की गंभीरता से परवाह करते हैं! तो, बाहर से एक नज़र: पौधे-आधारित आहार पर स्विच करते समय, हम न केवल पौधों के उत्पादों की उपयोगिता को ध्यान में रखते हैं, बल्कि उन्हें कैसे पकाते हैं और उन्हें गर्म करते हैं। एक नियम के रूप में, "कठोर" शाकाहारी माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने से दूर जा रहे हैं। और यहाँ एक बोल्ड प्लस तुरंत है: रसोई में जगह खाली कर दी गई है! हां, ओवन में खाना गर्म करना, भाप लेना या सॉस पैन में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है। वैसे भी, शाकाहारी इसे मानते हैं! वास्तव में, यह किसी भी सब्जी से भरा होता है, खासकर हरी! आखिरकार, केले और जामुन पर आधारित स्मूदी आपका पसंदीदा नाश्ता है, और दोपहर के भोजन के लिए ब्रोकोली - इससे बेहतर क्या हो सकता है? हम दूध, दही, चीनी के साथ कॉकटेल बनाते थे और भगवान जाने और क्या। हमने अपने दोस्तों के साथ ऐसा व्यवहार किया और उत्साही चेहरों को और अधिक मांगते हुए देखकर खुश हुए। वे दिन गए! अब हमारी स्मूदी में कद्दू के बीज (कितना लोहा, मिमी!), चिया बीज, सन, भांग, सभी प्रकार के स्प्राउट्स शामिल हैं। हमारे कुछ दोस्त ऐसी स्मूदी की सराहना करने में सक्षम हैं, लेकिन हम जानते हैं कि यह कितनी स्वादिष्ट है! स्वस्थ आहार की राह में प्रवेश करते हुए, बहुत कम लोग नमक के बारे में नहीं सोचते हैं। और इसलिए, हम प्रयोग करना शुरू करते हैं। समुद्री नमक, कोषेर नमक, काला नमक, गुलाबी नमक। यदि कोई नहीं जानता है, तो अंतिम दो हिमालयी नमक की किस्में हैं जिनमें बड़ी संख्या में उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। और कौन जानता है, वह शाकाहारी - ऐसा नहीं है कि आप अचानक अपने सभी जूते और जूते फेंक देना चाहेंगे, लेकिन ... असली चमड़े से बने जूते (भले ही वे आपके पसंदीदा शीतकालीन जूते हों) अब आपके लिए कल्पना योग्य नहीं हैं, और आप उन्हें चीर वाले, चमड़े के प्रतिस्थापन और सब कुछ जिसमें निर्दोष छोटे जानवरों की भागीदारी नहीं थी, में बदल दें। वैसे महिलाओं के साथ भी ऐसा ही होता है, जिनके वार्डरोब में पिछले सीजन के फर कोट धूल फांकते हैं! बेशक, आप पहले से ही परिष्कृत चीनी के खतरों से अच्छी तरह वाकिफ हैं और इस स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता खोज लिया है। खैर, निश्चित रूप से, खजूर (उपयोग करने से पहले भिगोना न भूलें, सूखे मेवों का रासायनिक उपचार, बस इतना ही। हालाँकि आप यह पहले से ही जानते हैं)। स्मूदी, कच्चे खाद्य केक, कैंडी बॉल्स - अब खजूर हर जगह जाते हैं जहाँ आप एक मीठा स्वाद चाहते हैं। वर्तनी, एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल और यहां तक कि क्विनोआ! इसलिए नहीं कि आप ग्लूटेन असहिष्णुता से पीड़ित हैं, बल्कि कुछ नया करने की कोशिश करना दिलचस्प है
जैसा कि आप देख सकते हैं, शाकाहारी होना न केवल स्वस्थ है, बल्कि मज़ेदार भी है!