गर्मी, गर्म... अब समय है आइस्ड लैट्स और मीठे स्वाद वाले नींबू पानी को भूलने का। हम आपको जो घर का बना समर ड्रिंक्स के बारे में बताने जा रहे हैं, वे उतने ही स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इनमें कम से कम कैलोरी भी होती है।
1. नारियल पानी
जब सब कुछ गर्मी में पिघल रहा हो तो युवा हरे नारियल के मूल से पानी एक बढ़िया विकल्प है। यह व्यायाम से उबरने या समुद्र तट पर अपनी प्यास बुझाने के लिए आदर्श है। नारियल पानी में नियमित स्पोर्ट्स ड्रिंक की तुलना में बहुत अधिक पोटेशियम और कम कैलोरी होती है, साथ ही यह चीनी- और रंग-मुक्त होता है।
अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में नारियल का पानी बेचा जाता है, लेकिन यदि आप उष्णकटिबंधीय में छुट्टी पर हैं, तो ताजा नारियल खोलने से बेहतर कुछ नहीं है। नारियल पानी को अकेले पिया जा सकता है या स्मूदी बनाया जा सकता है।
2। Kombucha
कोम्बुचा को मूल रूप से गठिया से लेकर कैंसर तक हर चीज के लिए रामबाण औषधि के रूप में प्रचारित किया गया था। यह पेय चाय, चीनी, खमीर और जीवित जीवाणुओं के किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है।
भले ही इस लोकप्रिय पेय के स्वास्थ्य लाभ अभी भी वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुए हैं, कोम्बुचा में प्रोबायोटिक्स और जीवित एंजाइमों की प्रचुरता पाचन और आंत बैक्टीरिया के संतुलन के लिए बहुत फायदेमंद है।
चूंकि आंत स्वास्थ्य प्रतिरक्षा, मानसिक स्वास्थ्य और ऊर्जा में एक बड़ी भूमिका निभाता है, इसलिए कोम्बुचा को अपने दैनिक आहार में शामिल करने की अनुशंसा की जाती है। ध्यान दें कि चीन में यह कई सदियों से लोकप्रिय "जीवन का अमृत" रहा है।
कोम्बुचा को घर पर किण्वित किया जा सकता है या आप तैयार पेय खरीद सकते हैं।
3. घर का बना आइस्ड टी
गर्मियों में हर्बल चाय के उपचार गुणों का आनंद लेने का एक अच्छा समय है - ताजी जड़ी-बूटियों, नींबू और शहद के साथ।
दुकानों में उनके समकक्ष चीनी से बहुत अधिक संतृप्त होते हैं, और घर की आइस्ड चाय पाचन (पुदीने की चाय) और तंत्रिका तंत्र (कैमोमाइल चाय) को शांत करने में मदद कर सकती है। प्राकृतिक नींबू से विटामिन सी मिलाएं या शहद के साथ एक जीवाणुरोधी पेय बनाएं।
पुदीने को 30 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें। प्रति लीटर शहद का एक बड़ा चमचा जोड़ें और सर्द करें। आप नींबू के टुकड़े निचोड़ सकते हैं - प्राकृतिक ठंडी चाय तैयार है!
4. हौसले से निचोड़ा हुआ रस
जूस शरीर की कोशिकाओं को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। यह जीवित एंजाइम, क्लोरोफिल, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। एंजाइम पाचन में मदद करते हैं, और यह चमकदार त्वचा, उच्च प्रतिरक्षा और ऊर्जा की मुख्य गारंटी है। हरे खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला क्लोरोफिल एक डिटॉक्सिफायर के रूप में कार्य करता है और रक्त को शुद्ध करता है।
ताजा निचोड़ा हुआ रस गर्मियों में पिकनिक के दौरान शरीर को क्षारीय करता है और पाचन में सहायता करता है।
ताजा जूस स्टोर पर खरीदा जा सकता है, लेकिन अगर आपके पास जूसर है, तो इसे खुद बनाना ज्यादा किफायती है। पत्ता गोभी, खीरा, अजमोद, अदरक, नींबू और हरे सेब के हरे रस का सेवन करें। यह एक कप कॉफी की तुलना में सुबह के समय ऊर्जा के लिए बहुत बेहतर है।
5. फलों, खट्टे और जड़ी बूटियों के साथ पानी
नींबू के साथ पानी का क्लासिक संयोजन ताजा जामुन, खीरे और जड़ी बूटियों (पुदीना, तुलसी) के साथ पूरक किया जा सकता है। गर्मियों में तरल पदार्थ की जरूरत बढ़ जाती है और ऐसा पानी पीना न केवल सुखद होता है, बल्कि उपयोगी भी होता है। नींबू पित्त स्राव को बढ़ाकर लीवर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। खीरा अपने विटामिन बी की मात्रा के कारण तनाव को दूर करता है। अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करें ताकि पेय का हर अगला गिलास आपको अधिक सुंदरता और स्वास्थ्य प्रदान करे।