जमे हुए पेस्टी: कैसे भूनें? वीडियो
स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्री किसी भी पेटू को प्रसन्न करेंगे। हालांकि, इस व्यंजन को घर पर तैयार करने में बहुत समय और कुछ कौशल की आवश्यकता होगी। इसलिए, आप स्टोर में जमे हुए पेस्टी खरीद सकते हैं, जिसे केवल तलना होगा।
जमे हुए पेस्टी कैसे पकाने के लिए
सुविधाजनक और आसानी से पकने वाले अर्ध-तैयार उत्पाद पेस्टी के सभी प्रेमियों की सहायता के लिए आते हैं। फ्रोजन पेस्ट्री किसी भी दुकान पर खरीदी जा सकती है। ऐसा उत्पाद आपको आटा गूंधने और कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने की आवश्यकता से बचाएगा। फ्रोजन पेस्टी आधुनिक महिलाओं के लिए एक वास्तविक जीवन रक्षक है, क्योंकि वे आपके समय को महत्वपूर्ण रूप से बचाते हैं और आपको एक स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करने की अनुमति देते हैं। अर्ध-तैयार उत्पादों को बहुत जल्दी तला जाता है, लेकिन आपको असली पेस्टी प्राप्त करने के लिए, आपको उन्हें सही ढंग से पकाने की जरूरत है, साथ ही तलने के कुछ रहस्यों को भी जानना होगा।
तो, स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- गहरा फ्राइंग पैन
- वनस्पति तेल
- जमे हुए पेस्टी
अब एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें वनस्पति तेल डालें। जमे हुए पेस्टी तलने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास पर्याप्त वनस्पति तेल है। आपको इस उत्पाद की बहुत आवश्यकता होगी। चूँकि पेस्टी को लगभग डीप फ्राई किया जाता है, यानी तलते समय, उन्हें तेल में "स्नान" करना चाहिए।
पेस्टी तलने के लिए आप किसी भी सूरजमुखी के तेल का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, यह मत भूलो कि अपरिष्कृत तेल में एक विशिष्ट स्वाद होता है, और इसलिए तलने की तुलना में सलाद ड्रेसिंग के लिए अधिक उपयुक्त है।
एक स्वादिष्ट कुरकुरे चेबुरेक क्रस्ट का मुख्य रहस्य गर्म तेल है। इसलिए पैन में पेस्टी फैलाने में जल्दबाजी न करें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि तेल की सतह पर बुलबुले न दिखाई दें और यह थोड़ा चटकने लगे। अब आप सावधानी से पेस्टी बिछा सकते हैं। जमे हुए पेस्ट्री को भूनना एक स्वादिष्ट व्यंजन का एक और रहस्य है। खाना पकाने से पहले किसी भी मामले में अर्ध-तैयार उत्पादों को डीफ्रॉस्ट न करें, अन्यथा वे अपना आकार खो देंगे। वैसे, इस सलाह को किसी भी जमे हुए अर्द्ध-तैयार आटा उत्पादों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
पेस्टियों को तेल में डुबाने के बाद उन्हें हर तरफ 5-6 मिनट तक फ्राई करें. सुविधाजनक खाद्य पदार्थों को मध्यम आँच पर भूना जाना चाहिए। पेस्टी को दूसरी तरफ मोड़ने के लिए जल्दी मत करो, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि एक समान टोस्टेड क्रस्ट दिखाई न दे। यदि आप पेस्टी को समय से पहले पलटते हैं, तो आप कच्चे आटे को नुकसान पहुंचा सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि पेस्टी तलते समय, पैन को ढक्कन से ढकने की आवश्यकता नहीं है। अगर पेस्टी का क्रस्ट सूख जाता है, तो आप तेल में थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं, फिर पैन को ढक्कन से बंद कर दें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
Chebureks एक अलग डिश है, जिसका अर्थ है कि आप इसे बिना किसी अतिरिक्त साइड डिश के टेबल पर परोस सकते हैं।