सामग्री फ्रेंच सलाद
| आलू | 2.0 (टुकड़ा) |
| सेब | 1.0 (टुकड़ा) |
| अचारी ककड़ी | 100.0 (ग्राम) |
| हरी मटर | 100.0 (ग्राम) |
| अजवाइन की जड़ | 100.0 (ग्राम) |
| गाजर | 1.0 (टुकड़ा) |
| प्याज | 2.0 (टुकड़ा) |
| मेयोनेज़ | 200.0 (ग्राम) |
| टमाटर का पेस्ट | 1.0 (चम्मच) |
| पीसी हूँई काली मिर्च | 0.3 (चम्मच) |
| नमक | 0.5 (चम्मच) |
| अजमोद | 1.0 (टेबल स्पून) |
बनाने की विधि
आलू, अजवाइन, गाजर उबालें, ठंडा होने दें, छीलें। फिर सभी उत्पादों को बारीक काट लें, मेयोनेज़ डालें, जिसमें टमाटर सॉस डाला जाता है। मसाले डालें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 166.6 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 9.9% तक | 5.9% तक | 1011 जी |
| प्रोटीन | 2.1 जी | 76 जी | 2.8% तक | 1.7% तक | 3619 जी |
| वसा | 14.3 जी | 56 जी | 25.5% तक | 15.3% तक | 392 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.9 जी | 219 जी | 3.6% तक | 2.2% तक | 2772 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 20.8 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 2 जी | 20 जी | 10% तक | 6% | 1000 जी |
| पानी | 71.5 जी | 2273 जी | 3.1% तक | 1.9% तक | 3179 जी |
| आशुतोष | 1.3 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 600 μg | 900 μg | 66.7% तक | 40% तक | 150 जी |
| रेटिनोल | 0.6 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% तक | 2.8% तक | 2143 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.3% तक | 2% | 3000 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.4% तक | 16667 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 2.4% तक | 2500 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 3% | 2000 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% तक | 1.1% तक | 5479 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 10.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 11.8% तक | 7.1% तक | 849 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 7.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 48% तक | 28.8% तक | 208 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% तक | 1% | 6250 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.9486 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.7% तक | 2.8% तक | 2108 जी |
| नियासिन | 0.6 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 257 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.3% तक | 6.2% तक | 973 जी |
| कैल्शियम, सीए | 30.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3% | 1.8% तक | 3300 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 19.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5% | 3% | 2010 जी |
| सोडियम, ना | 120.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 9.3% तक | 5.6% तक | 1077 जी |
| सल्फर, एस | 15.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.5% तक | 0.9% तक | 6623 जी |
| फास्फोरस, पी | 49.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 6.2% तक | 3.7% तक | 1606 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 329.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 14.3% तक | 8.6% तक | 698 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 207.2 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 90.7 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 26.7 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% तक | 3.4% तक | 1800 जी |
| आयोडीन, आई | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% तक | 0.7% तक | 8824 जी |
| कोबाल्ट, को | 1.7 μg | 10 μg | 17% तक | 10.2% तक | 588 जी |
| लिथियम, ली | 11.1 μg | ~ | |||
| मैंगनीज, एमएन | 0.0734 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.7% तक | 2.2% तक | 2725 जी |
| तांबा, Cu | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% तक | 3.2% तक | 1876 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% तक | 3.2% तक | 1892 जी |
| निकल, नी | 4 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 142.7 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% तक | 0.2% तक | 32258 जी |
| क्रोम, सीआर | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% तक | 2.9% तक | 2083 जी |
| जिंक, Zn | 0.2104 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.8% तक | 1.1% तक | 5703 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 3 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 4.3 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 166,6 किलो कैलोरी है।
फ्रेंच सलाद विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 66,7%, विटामिन सी - 11,8%, विटामिन ई - 48%, क्लोरीन - 14,3%, कोबाल्ट - 17%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
कैलिफ़ोर्निया के स्तंभ और रासायनिक संरचना फ्रेंच सलाद प्रति 100 ग्राम
- 77 के.सी.एल.
- 47 के.सी.एल.
- 13 के.सी.एल.
- 40 के.सी.एल.
- 34 के.सी.एल.
- 35 के.सी.एल.
- 41 के.सी.एल.
- 627 के.सी.एल.
- 102 के.सी.एल.
- 255 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 49 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 166,6 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि फ्रेंच सलाद, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व