आंतरायिक उपवास में छोटे लेकिन नियमित उपवास करना शामिल है। कई प्रारूप मौजूद हैं: 16/8 प्रारूप, जिसमें दिन में 8 घंटे से अधिक भोजन फैलाना और अन्य 16 घंटे उपवास करना शामिल है, उदाहरण के लिए प्रतिदिन 13 से 21 बजे तक विशेष रूप से भोजन करना। उपवास भी सप्ताह में 24 घंटे किया जा सकता है, अधिमानतः प्रत्येक सप्ताह एक ही दिन।

यूटा में 24 स्वस्थ लोगों पर किए गए शोध में 200 घंटे के उपवास का अध्ययन किया गया¹. परिणामों से पता चला कि उपवास के कारण होने वाले तनाव या भूख ने वसा जलने को बढ़ावा दिया, और पुरुषों में 2000% और पुरुषों में 1300% की दर से वृद्धि हार्मोन (जीएच) के स्तर में नाटकीय वृद्धि हुई। बीवी। यह हार्मोन मांसपेशियों को बनाए रखने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिसका प्रभाव इंसुलिन प्रतिरोधी होने या मधुमेह विकसित होने के जोखिम को कम करने में होता है।

इसके अलावा, आंतरायिक उपवास ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ेगा और इसलिए मस्तिष्क के युवाओं के साथ-साथ स्मृति और सीखने के कार्यों को भी बनाए रखेगा।².

सी. लॉरी, समय-समय पर उपवास, हृदय स्वास्थ्य और रेखा के लिए अच्छा, www.lanutrition.fr, 2013 [17.03.15 को परामर्श किया गया] एमसी जैक्वियर, आंतरायिक उपवास के लाभ, www.lanutrition.fr, 2013 [ परामर्श किया गया 17.03.15 को]