विषय-सूची
खाद्य परत (फोलियोटा नेमको)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
- आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
- परिवार: स्ट्रोफैरियासी (स्ट्रोफारियासी)
- जीनस: फोलियोटा (स्केली)
- प्रकार फोलियोटा नामको (खाद्य परत)
- पन्नी ने संकेत दिया;
- नामको;
- शहद agaric संकेत दिया है;
- कुएनेरोमाइसेस नेमको;
- कोलिबिया नामको।
एडिबल फ्लेक (फोलियोटा नेमको) स्ट्रोफैरियासी परिवार का एक कवक है, जो जीनस फ्लेक (फोलियोटा) से संबंधित है।
बाहरी विवरण
एक खाद्य परत में एक फलने वाला शरीर होता है, जिसमें 5 सेमी तक का पतला तना, एक आधार (जिसमें से ऐसे कई पैर बढ़ते हैं) और एक गोल टोपी होती है। कवक का आकार छोटा होता है, इसका फलने वाला शरीर केवल 1-2 सेमी व्यास का होता है। प्रजातियों की एक विशिष्ट विशेषता टोपी का नारंगी-भूरा रंग है, जिसकी सतह एक मोटी जेली जैसे पदार्थ से ढकी होती है।
ग्रीबे मौसम और निवास स्थान
खाद्य परत नामक मशरूम कृत्रिम परिस्थितियों में बड़ी मात्रा में उगाया जाता है। यह उन परिस्थितियों में बढ़ना पसंद करता है जहां हवा की नमी अधिक (90-95%) होती है। कृत्रिम खेती के दौरान इस फंगस की अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए उपयुक्त आश्रय बनाना और कृत्रिम रूप से हवा का अतिरिक्त आर्द्रीकरण करना आवश्यक है।
खाने योग्यता
मशरूम खाने योग्य है। स्वादिष्ट मिसो सूप बनाने के लिए जापानी व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हमारे देश में, इस प्रकार के मशरूम को अचार के रूप में स्टोर अलमारियों पर देखा जा सकता है। सत्य। वे इसे एक अलग नाम से बेचते हैं - मशरूम।
समान प्रकार और उनसे अंतर
खाद्य परत में समान प्रजातियां नहीं हैं।