औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 1045 किलो कैलोरी है।
किसी भी आहार, एक चिकित्सा सहित, सभी सेनेटोरियम में किया जाता है, एक साथ दो मापदंडों पर प्रतिबंध प्रदान करता है: उत्पादों की मात्रा और उनके प्रकार (कार्बोहाइड्रेट, वसा, या दोनों) पर।
लंबे समय तक दोनों प्रतिबंधों का सामना करना काफी मुश्किल है - वास्तव में, आहार की इतनी बड़ी विविधता क्यों है - कुछ लोगों को प्रतिबंध को एक प्रकार के भोजन में स्थानांतरित करना आसान होता है, अन्य किसी अन्य को। प्रोटासोव आहार का आहार इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि खाए गए भोजन की मात्रा की कोई सीमा नहीं है - आप जितना चाहें और जब चाहें खा सकते हैं। केवल एक चीज जिसे देखने की जरूरत है वह है भोजन पर प्रतिबंध। आप किण्वित दूध उत्पादों को 4% वसा (बिना फिलर्स, बिना चीनी और स्टार्च के) खा सकते हैं - उदाहरण के लिए, किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, कम वसा वाला पनीर और पनीर, दही और कच्ची सब्जियां (फल नहीं) - उदाहरण के लिए, टमाटर, प्याज, खीरा, पत्ता गोभी, चुकंदर, मूली, काली मिर्च, बैंगन आदि। इसके अलावा, एक चिकन या दो बटेर अंडे और दो या तीन सेब (हमेशा हरा) दैनिक आहार में शामिल हैं। इसके अलावा, प्रतिबंध के बिना, और यहां तक कि प्रति दिन कम से कम दो लीटर ग्रीन टी या गैर-खनिज और गैर-कार्बोनेटेड पानी (मीठा नहीं) पीने की जोरदार सिफारिश की जाती है।
पहले दो हफ्तों के लिए प्रोतासोव आहार मेनू में किण्वित दूध उत्पाद, अंडे और सब्जियां शामिल हैं (जैसा कि ऊपर वर्णित है)। पिछले तीन हफ्तों के लिए प्रोतासोव आहार मेनू में प्रति दिन 200 ग्राम तक उबला हुआ बीफ़, चिकन, मछली या कोई भी कम वसा वाला मांस (कोई सॉसेज) शामिल नहीं है। इसके अलावा, यदि संभव हो तो, किण्वित दूध उत्पादों के उपयोग को कुछ हद तक सीमित करना अत्यधिक वांछनीय है। बाकी सब अपरिवर्तित है। इस प्रकार आहार की कुल अवधि 5 सप्ताह है।
प्रोतासोव आहार के मुख्य लाभों में से एक आहार का सामान्यीकरण है। प्रोटैसोव आहार का एक और प्लस इस तथ्य में व्यक्त किया गया है कि उत्पादों की मात्रा पर अनुपस्थित प्रतिबंध इसे आसानी से सहन करने वाले लोगों में से एक बनाता है। प्रोतासोव आहार का तीसरा लाभ यह है कि भोजन में वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वनस्पति फाइबर होते हैं, जो अन्य आहारों (जैसे, स्ट्रॉबेरी आहार पर) में प्रोटैसोव आहार के निस्संदेह लाभों को इंगित करता है।
सबसे पहले, यह निश्चित रूप से, आहार की अवधि (35 दिन) है। यह आहार आवश्यक विटामिन और खनिजों में संतुलित नहीं है। आपको विटामिन परिसरों के अतिरिक्त सेवन की आवश्यकता हो सकती है (आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है)।