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संभवतः मजाकिया तौर पर पूछे गए सबसे लोकप्रिय प्रश्नों में से एक है: "आप अपना वजन कम करने के लिए क्या खाएंगे?" लेकिन अगर आप इसे ध्यान से समझते हैं और इसका जवाब देते हैं, तो यह पता चलता है कि यह उतना मज़ेदार नहीं है। आखिरकार, वजन कम करने के लिए, आपको वास्तव में खाने की जरूरत है। और यही वह जगह है जहाँ पीपी आहार मदद कर सकता है।
पीपी डाइट क्या है
पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि इन दो अक्षरों के पीछे क्या छिपा है। पीपी है उचित पोषण... बहुत से लोग बताते हैं कि पीपी एक आहार नहीं है। पर ये स्थिति नहीं है। दरअसल, ग्रीक से अनुवाद में, "आहार" शब्द का अर्थ "जीवन शैली" या "आहार" है। और, यदि समय के साथ विभिन्न आहारों को सख्ती से सीमित किया जाता है, क्योंकि वे शरीर के लिए तनाव हैं, तो पूरे जीवन में पीपी आहार का पालन किया जा सकता है। और यह संभावना नहीं है कि कम से कम एक व्यक्ति है जो उचित पोषण में contraindicated होगा। और यह पीपी आहार का एक बड़ा प्लस है - यह शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों और विटामिन प्रदान करने में सक्षम है।
क्या पीपी आहार का पालन करके वजन कम करना वास्तविक है?
बिलकुल हाँ। वास्तव में, उचित पोषण का सिद्धांत कैलोरी की मात्रा का उपभोग करना है जो प्रत्येक व्यक्ति के लिए आवश्यक है, उसकी व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए - वजन, दिन के दौरान शारीरिक गतिविधि और भोजन सहिष्णुता। वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के सही वितरण के साथ भोजन की सही मात्रा की खपत के कारण, शरीर में अतिरिक्त वजन जमा नहीं होता है। यह उस व्यक्ति के चयापचय को ट्रिगर करता है जिसे उचित और प्रभावी काम के लिए इन तीन घटकों की आवश्यकता होती है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि पीएन के साथ भी, आप वजन बढ़ा सकते हैं यदि आप अपने शरीर की आवश्यकता से अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं। इसलिए, पीपी आहार का पालन करते हुए वजन कम करने का मुख्य बिंदु उनकी खपत से अधिक कैलोरी की खपत है। यह दो तरीकों से हासिल किया जा सकता है: आवश्यक मात्रा में कैलोरी का उपभोग करें और शारीरिक गतिविधि जोड़ें, या अपना आहार कम करें (आप "दैनिक आवश्यकता" अनुभाग में, बॉडी पैरामीटर्स एनालाइज़र में अपने डेटा के आधार पर आवश्यक कैलोरी की मात्रा की गणना कर सकते हैं)। जब एक कैलोरी की कमी होती है, तो शरीर में ऊर्जा लेने के लिए कहीं नहीं होगा, और यह वसा भंडार को जलाना शुरू कर देगा।
पीपी आहार के लाभ
खाद्य पदार्थों के सख्त बहिष्कार पर आधारित कई आहार न केवल एक कैलोरी की कमी पैदा करते हैं, बल्कि शरीर को उपयोगी और पौष्टिक पदार्थों में भी सीमित करते हैं। परिणाम सुस्त त्वचा, भंगुर नाखून, बाहर गिरने और विभाजन समाप्त होता है, और सामान्य थकान होती है।
पीपी आहार अच्छा है क्योंकि यह शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करता है। आखिरकार, वसा का सही संतुलन बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है, और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को बहाल करने में भी मदद करता है। कार्बोहाइड्रेट शरीर का मुख्य ऊर्जा आपूर्तिकर्ता है, और शरीर के सभी कार्यों का समर्थन करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। केवल जब सभी तीन तत्व शरीर में प्रवेश करते हैं, तो शरीर को बिना नुकसान पहुंचाए सक्षम और स्वस्थ वजन कम कर सकते हैं।
पीपी आहार के मूल सिद्धांत
आमतौर पर बहुत सारे निषेधों को पढ़ते समय लोग सोचते हैं कि भोजन नीरस और बेस्वाद होगा। हालांकि, इन सिद्धांतों का पालन करते हुए, आप स्वादिष्ट और विविध खा सकते हैं। साथ ही, उत्पादों की स्वाद संवेदना बदल जाएगी और जीवन की गुणवत्ता में वृद्धि होगी।
आहार सिद्धांत:
- तरल की मात्रा पर्याप्त होनी चाहिए, प्रति दिन 1,5-2 लीटर पानी पीना चाहिए। जूस, सोडा, मीठी चाय और कॉफी पेय इस मात्रा में शामिल नहीं किए जा सकते, यह सब आहार से बाहर रखा जाना चाहिए;
- चयापचय में तेजी लाने और सुबह खाली पेट पर शरीर को शुरू करने के लिए, आपको एक गिलास पानी पीने की जरूरत है;
- फास्ट फूड, स्नैक्स, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ और अन्य हानिकारक उत्पादों को दुकानों और कैफे की अलमारियों पर सबसे अच्छा छोड़ दिया जाता है;
- असंतृप्त वसा के साथ संतृप्त वसा को बदलें (सूअर के साथ तले हुए आलू - खराब, नट और मछली - अच्छा);
- तेजी से कार्बोहाइड्रेट को बाहर करें, धीमी कार्बोहाइड्रेट छोड़ दें, यानी क्रोइसैन और पेस्ट्री के बजाय, आपको दलिया और साबुत अनाज की रोटी से प्यार करना होगा। तेज कार्बोहाइड्रेट से, आप शहद, फल और जामुन खा सकते हैं, लेकिन केवल सुबह में;
- दिन में 5-6 भोजन (3 मुख्य और 2-3 अतिरिक्त);
- सुबह में कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, दोपहर को प्रोटीन स्थानांतरित करते हैं;
- वनस्पति तेल बहुत उपयोगी होते हैं जब वे फ्राइंग पैन में नहीं होते हैं, इसलिए खाना पकाने के मुख्य तरीके बेकिंग, स्टू और उबलते हैं;
- भूखे न रहें।
इन सभी सिद्धांतों को केवल एक नियम द्वारा एकजुट किया जाता है - हानिकारक को बाहर करने और उपयोगी को बदलने के लिए। और किसी भी खाद्य बलिदान की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि केक भी उपयोगी हो सकता है और इसे आसानी से दैनिक केज़ुआयू में प्रवेश किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि एक स्वस्थ केक के लिए एक नुस्खा ढूंढना है।
कई लोगों के लिए जिन्होंने अलग-अलग आहार लेने की कोशिश की है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिनमें कैलोरी की भारी कमी है, ऐसा लगता है कि दिन में 5-6 भोजन बहुत अधिक है। लेकिन यह वही है जो शरीर को चाहिए - पर्याप्त मात्रा में स्वस्थ भोजन है। इसलिए, यह पीपी आहार पर शुरू करने के लिए लायक है। एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू इस तरह दिख सकता है (अंशों की गणना आपके द्वारा की जानी चाहिए, आपके कैलोरी सेवन को ध्यान में रखते हुए)
सोमवार:
- नाश्ता - सेब में चाय, कॉफी या बिना चीनी के दलिया
- स्नैक - आधा अंगूर, अखरोट
- दोपहर का भोजन - चिकन ब्रेस्ट के साथ चावल, ताजी सब्जी का सलाद
- स्नैक - ग्रीक दही, सेब
- रात का खाना - उबले हुए चिकन और डिब्बाबंद मशरूम के साथ खीरे का सलाद, जैतून के तेल और तिल के साथ नींबू की ड्रेसिंग
- स्नैक - केफिर
मंगलवार:
- नाश्ता - बिना चीनी वाली चॉकलेट, चाय या कॉफी के साथ केला मफिन
- स्नैक - किशमिश के साथ पनीर
- दोपहर का भोजन - एक प्रकार का अनाज के साथ बीफ़ मीटबॉल, खीरे के साथ गोभी का सलाद
- स्नैक - कीवी, नाशपाती
- रात का खाना - ताजा सब्जी सलाद के साथ टूना
- स्नैक - प्रोटीन शेक
शनिवार:
- नाश्ता - दही पनीर और एवोकैडो के साथ ब्रेड, बिना चीनी की चाय या कॉफी
- स्नैक - अखरोट, सूखे खुबानी, शहद
- दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ चिकन सूप
- स्नैक - दही पुलाव
- रात का खाना - सब्जी तकिए पर कॉड
- स्नैक - केफिर
गुरूवार:
- नाश्ता - नाशपाती के साथ नारियल पुलाव
- स्नैक - आम, केला
- दोपहर का भोजन - ब्राउन राइस, समुद्री शैवाल के साथ ग्रील्ड सामन
- स्नैक - ग्रीक दही, कीवी
- रात का खाना - सब्जी सलाद के साथ आमलेट
- स्नैक - प्रोटीन शेक
शुक्रवार:
- नाश्ता - कॉटेज पनीर और फल, चाय या बिना कॉफी के साथ टॉर्टिला
- स्नैक - ब्रेड, अंडा, ककड़ी
- दोपहर का भोजन - बुलगुर के साथ बीफ़ कटलेट, चुकंदर का सलाद
- स्नैक - आहार पन्ना कत्था
- रात का खाना - टूना और ताजी सब्जियों के साथ सलाद
- स्नैक - केफिर
शनिवार:
- नाश्ता - दूध, चाय या बिना कॉफी के सूखे खुबानी के साथ दलिया
- स्नैक - शहद के साथ पनीर
- दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ प्यूरी सूप नमकीन
- स्नैक - केले के साथ केफिर
- डिनर - जंगली मशरूम और सब्जी सलाद के साथ उबले हुए चिकन स्तन
- स्नैक - प्रोटीन शेक
रविवार:
- नाश्ता - ग्रीक दही और जामुन, चाय या बिना कॉफी के पनीर के पैनकेक
- स्नैक - नारंगी, बादाम
- दोपहर का भोजन - झींगा के साथ ब्राउन राइस, लहसुन के साथ गाजर
- स्नैक - सेब, कीवी
- रात का खाना - बीफ़ काट, सेम और खीरे के साथ अरुगुला
- स्नैक - केफिर
बेशक, उन उत्पादों के आधार पर आहार तैयार करना आवश्यक है जिन्हें स्थानीय बाजार या दुकानों में खरीदा जा सकता है। लेकिन सभी उत्पाद बदली जा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पोषण के बुनियादी सिद्धांतों का पालन करना है।
इस प्रकार, ठीक से और पर्याप्त मात्रा में खाने से, आप न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपनी समग्र भलाई में भी सुधार कर सकते हैं, साथ ही साथ अपनी उपस्थिति के साथ समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। लेकिन लंबे समय से प्रतीक्षित वजन घटाने की दौड़ में पीपी आहार उपायों का एक अस्थायी सेट नहीं है। आपको भोजन के लिए अपना दृष्टिकोण बदलने, अपने आहार को संशोधित करने और खेल खेलने की आवश्यकता है, केवल इस मामले में एक परिणाम दिखाई देगा जो आपको लंबे समय तक प्रसन्न करेगा!