10 कारणों से आपको अखरोट "दूध" पर स्विच करना चाहिए

अधिक से अधिक लोग हर्बल उत्पादों के उपयोग की ओर झुक रहे हैं। और यह चलन अभी एक कारण से उभर रहा है। ऐसे समय में जब शाकाहार, शाकाहार और कच्चे खाद्य आहार के लिए एक व्यवस्थित और कट्टरपंथी दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है (यहाँ आप इस तथ्य के आधार पर खाए गए श्नाइटल को सही नहीं ठहरा सकते हैं कि कल आपकी चाची का जन्मदिन था) और इसलिए खुद को अपने समुदायों के ढांचे तक सीमित रखें, एक अधिक लचीला दृष्टिकोण पोषण के लिए और एक स्वस्थ जीवन शैली लोकप्रिय हो रही है। जिंदगी। फिटनेस रूम में थकाऊ कसरत से, हम खूबसूरत पार्कों और तटबंधों में एक सुखद दौड़ के लिए आगे बढ़ते हैं, चिंताजनक कैलोरी गिनती और सख्त वजन नियंत्रण से हमारे शरीर के साथ एक संवेदनशील आंतरिक संचार तक। हम अब आदर्श प्रदर्शन प्राप्त नहीं करना चाहते हैं - हम जीवन का आनंद लेना चाहते हैं और साथ ही स्वस्थ रहना चाहते हैं।

यही कारण है कि ऐसे लोगों की संख्या बढ़ रही है जो मांस, मछली, चीनी या डेयरी उत्पादों को पूरी तरह से खत्म करने के लिए तैयार नहीं हैं, लेकिन पशु उत्पादों की मात्रा को कम करना चाहते हैं, उन्हें पौधों की सामग्री के आधार पर उत्पादों के साथ बदलना चाहते हैं।

इनमें से कई उत्पादों में उत्कृष्ट स्वाद और प्राकृतिक संरचना होती है - इस तरह हम स्वास्थ्य का ध्यान रखते हैं और खाने का आनंद लेते हैं। और अगर "सुपरफूड्स" शब्द कुछ लोगों को आश्चर्यचकित करेगा - क्विनोआ, गोजी बेरी और चिया सीड्स जैसे उत्पाद हाल के वर्षों में एक चलन बन गए हैं, तो "सुपरड्रिंक्स" - उपयोगी पदार्थों और शरीर के लिए फायदेमंद पेय - नवीनतम चलन हैं।

नट पेय (या जैसा कि उन्हें नट "दूध" भी कहा जाता है) को सुरक्षित रूप से सुपर ड्रिंक कहा जा सकता है: वे वास्तव में स्वस्थ हैं और इसके अलावा, नियमित दूध के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम कर सकते हैं।

नियमित दूध में क्या गलत है?

साधारण दूध में कई उपयोगी गुण होते हैं, लेकिन उनमें से सभी वास्तविकता के अनुरूप नहीं होते हैं। "बच्चे दूध पीते हैं - आप स्वस्थ रहेंगे," दादा-दादी ने हमें बताया। हालाँकि, इस कहावत का मुख्य शब्द "बच्चे" है। बच्चों के विपरीत, एक वयस्क बहुत अधिक विभिन्न उत्पादों का सेवन करता है, और उनमें से कई दूध (पनीर, मक्खन, पनीर, और अन्य) पर आधारित होते हैं। कई डेयरी उत्पादों में मिल्क शुगर (लैक्टोज) होता है, जिसे एक बच्चे की तुलना में एक वयस्क के लिए संसाधित करना अधिक कठिन होता है: हमारे पास इसके लिए पर्याप्त लैक्टेज, आंतों द्वारा उत्पादित विशेष एंजाइम नहीं होते हैं।

लैक्टोज की अपर्याप्त पाचन गंभीर परिणामों की ओर जाता है, ओल्गा मिखाइलोवना पावलोवा, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट, डायबिटीजोलॉजिस्ट, पोषण विशेषज्ञ, खेल पोषण विशेषज्ञ कहते हैं: "पाचन परेशान है, ढीला मल, बेचैनी, भारीपन, सूजन दिखाई देती है। विभिन्न शोधकर्ताओं के अनुसार, रूसी संघ में 16 से 48% लोगों में लैक्टेज में कमी है, और लैक्टेज की मात्रा उम्र के साथ कम हो जाती है। "वह यह भी जोर देती है कि दूध में प्रोटीन - कैसिइन और मट्ठा प्रोटीन होते हैं:" दूध प्रोटीन में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं, जो ऑटोइम्यून बीमारियों की प्रवृत्ति वाले लोगों में ऑटोइम्यूनिटी को उत्तेजित कर सकते हैं, और बीमारी खराब हो जाएगी। " और कारखाने के उत्पादन के दूध में, एंटीबायोटिक दवाओं और हार्मोन को अक्सर जोड़ा जाता है, जिसके नुकसान को लंबे समय से जाना जाता है।

इसके अलावा, त्वचा विशेषज्ञ, एक के बाद एक नियमित दूध की खपत की पृष्ठभूमि के खिलाफ त्वचा की सूजन के विकास के बारे में बात करते हैं। बेशक, पूरी तरह से स्वस्थ व्यक्ति के लिए, साधारण दूध की एक छोटी मात्रा खतरनाक नहीं है, लेकिन व्यावहारिक रूप से इसका कोई लाभ भी नहीं है। तो यह वास्तव में पौष्टिक पौधों पर आधारित विकल्पों (जैसे अखरोट के पेय) पर विचार करने के लायक है।

अखरोट दूध क्या है?

नट "दूध" एक पेय है जिसके उत्पादन के लिए पानी और विभिन्न नट्स का उपयोग किया जाता है। भिगोए हुए नट्स को अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है, पानी और अन्य हर्बल सामग्री के साथ मिलाया जाता है, और परिणाम एक सजातीय पेय में बदल जाता है जो दूध के साथ दिखता है। लगभग कोई भी नट इस अनोखे पेय का आधार हो सकता है।

अखरोट आधारित हर्बल पेय के क्या लाभ हैं?

उन पर आधारित नट और पेय आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ हैं। कुछ चीजों की तुलना उनके मूल्यवान गुणों में नट्स से की जा सकती है। गैर-अखरोट प्रकार के "दूध" (जई, चावल, सोयाबीन) की तुलना में, अखरोट के पेय में भारी मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन होते हैं। मेवे स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, वे आपके शरीर में ऊर्जा और ताकत को जल्दी से बहाल करने में आपकी मदद करेंगे। और पशु मूल के दूध की तुलना में, अखरोट "दूध" शरीर द्वारा बहुत बेहतर अवशोषित होता है।

अखरोट के पेय में पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं, लोहे के लिए अच्छे होते हैं, जो हेमटोपोइजिस, बी विटामिन की प्रक्रिया के लिए आवश्यक है, जो विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण हैं। और अखरोट पर आधारित पेय ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है, साथ ही लेसितिण, जो मस्तिष्क के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, स्मृति और एकाग्रता में सुधार करता है।

अखरोट दूध किसके लिए उपयुक्त है?

• लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग;
• लस असहिष्णुता वाले लोग;
• शाकाहारी और कच्चे खाद्य पदार्थ;
• बच्चे;
• एथलीट;
• वजन घटाने वाले आहार पर लोग;
• जो कठोर उपवास करते हैं;
• उन लोगों के लिए जो स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं।

इस पेय का उपयोग लोगों को नट और कुछ अन्य बीमारियों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया के साथ सावधानी से किया जाना चाहिए।

बोरेस नटुरा नट पेय पर ध्यान क्यों दें?

बोर्जेस को मुख्य रूप से रूस में जैतून का तेल बाजार में अग्रणी के रूप में जाना जाता है। लेकिन एक ही समय में, कंपनी 1896 में अपनी नींव के बाद से नट के उत्पादन और प्रसंस्करण की अपनी परंपराओं के लिए प्रसिद्ध है। यह इन नट हैं जो बोर्जेस नेचुरू नट पेय की नई लाइन का आधार बन गए हैं।

नोबल नट्स पर आधारित बोर्जेस नटुरा ड्रिंक्स में मोंटेसेनी रिजर्व के पहाड़ी झरनों से पानी होता है, जो एक यूनेस्को संरक्षित क्षेत्र है; पेय के अन्य ब्रांडों की तुलना में अधिक पागल, साथ ही चयनित चावल। यही कारण है कि बोर्गेस नटुरा के अखरोट के स्वाद का स्वाद बहुत तीव्र है, और कंपनी ने खुद स्पेनिश नट बाजार में एक अग्रणी स्थान अर्जित किया है।

बोर्जेस नटुरा नट पेय के लाभ:

• लैक्टोस रहित;
• विटामिन और खनिजों में समृद्ध;
• स्वस्थ असंतृप्त वसा होता है;
• केवल प्राकृतिक शर्करा;
• शक्ति और ऊर्जा देगा;
• सब्जियों, जामुन और फलों के साथ मिलाएं;
• उनके पास उत्कृष्ट स्वाद है।

अखरोट और बादाम को कुछ स्वास्थ्यप्रद और सबसे स्वादिष्ट नट्स में से एक माना जाता है, और बोर्जेस ने इन प्रकारों पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया।

एनालॉग्स पर बोर्जेस नटुरा नट पेय के लाभ:

• पेय में नट्स की उच्च सामग्री;
• पेय की नाजुक दूधिया बनावट;
• लैक्टोज और लस मुक्त;
• 100% प्राकृतिक रचना।

अखरोट "दूध" का सही उपयोग कैसे करें? लोकप्रिय ब्लॉगर्स से विशेष व्यंजनों!

आप न केवल अपने शुद्ध रूप में एक नट पेय पी सकते हैं, बल्कि इसके आधार पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन भी तैयार कर सकते हैं: अनाज, स्मूदी, आमलेट, मूसली के साथ एक पेय के साथ पोशाक और यहां तक ​​कि बेकिंग के लिए भी इसका उपयोग करें। लोकप्रिय ब्लॉगर्स: पोषण विशेषज्ञ कैट्या ज़ोगोलेवा @katya_zhogoleva और Anya Kirasirova @ahims_a, फिटनेस पाठ्यक्रमों के लेखक ऐलेना सोलर @slim_n_healthy, माँ और डेयरी-मुक्त आहार पर ब्लॉग के लेखक Alina @bez_moloka ने बोरगेस नटुरा नट पीने की कोशिश की और इस तरह से बहुत खुश हुए। लाभकारी गुण और इसके स्वस्थ स्वाद ने इसके आधार पर अपने व्यंजनों को बनाया।

तो, स्वस्थ भोजन, आहार और स्वादिष्ट भोजन को समझने वालों से बोरगेस नटुरा नट दूध पर आधारित 4 मूल व्यंजनों!

हेल्दी ग्रीन स्मूदी रेसिपी by @katya_zhogoleva

सामग्री:

• केला - 1 पीसी।
• जामुन (किसी भी जामुन का एक मुट्ठी भर, आप जमे हुए कर सकते हैं) - 15 जीआर।
• ग्रीन्स (किसी भी साग का एक बड़ा मुट्ठी भर, मैंने कली और अजमोद का उपयोग किया) - 20 जीआर।
• हरा एक प्रकार का अनाज (रात भर पानी में भिगोया हुआ) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• बोर्जेस नटुरा बादाम पेय (एक आदर्श रचना के साथ सबसे स्वादिष्ट बादाम का दूध, कोई चीनी नहीं, कोई संरक्षक नहीं, कोई लस नहीं) - 1 बड़ा चम्मच।

बादाम महिला सौंदर्य का एक स्रोत है, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ई और खनिजों का एक भंडार)। वैसे, बोर्गेस नटुरा में अखरोट से बना एक पेय भी है, जो इसके साथ बहुत स्वादिष्ट निकलेगा (विशेषकर चूंकि अखरोट ओमेगा -3 का एक स्रोत है)।

तैयारी:

ब्लेंडर में सभी, 5 मिनट और आप कर रहे हैं!) आनंद लें!

@Bez_moloka से ग्लूटेन मुक्त मनिक

सामग्री (सब कुछ कमरे के तापमान पर होना चाहिए!):

• बोर्जेस नटुरा बादाम पेय (आप किसी भी वनस्पति दूध ले सकते हैं) - 360 मिलीलीटर।
• यूनिवर्सल ग्लूटेन फ्री ब्लेंड - 200 ग्राम
• नारियल चीनी (आप जेरूसलम आटिचोक, एगेव या जो भी आपको पसंद हो सिरप कर सकते हैं) - 80 जीआर।
• चावल सूजी - 260 जीआर।
• अंडा (या 1 केला, मसला हुआ) - 1 पीसी।
• सोडा - 1 चम्मच
• सिरका (बुझाने नहीं!) - 1 चम्मच
• नारियल तेल (आप इसे एक और स्वस्थ तेल के साथ बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, अंगूर के बीज का तेल) - 80 जीआर।

तैयारी:

1. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें।
2. एक कटोरे में सभी सूखी सामग्री डालें (बेकिंग पाउडर के साथ आटे को एक साथ मिलाएं) और एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
3. हम नारियल का तेल गर्म करते हैं।
4. सूखी सामग्री में अखरोट का दूध, अंडा, पिघला हुआ नारियल तेल (गर्म नहीं!) जोड़ें। चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
5. तैयार आटे में 1 छोटा चम्मच डालें। सेब साइडर सिरका और फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
6. चाहें तो आटे में चॉकलेट, सूखे मेवे, संतरे के छिलके, मेवे आदि डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
7. हम लगभग 40 मिनट के लिए एक बार में बेक करते हैं। हम कई स्थानों पर लकड़ी की कटार के साथ तत्परता की जांच करते हैं।

सब्जी सॉस में टोफू आलू @ahims_a द्वारा

सामग्री:

• आलू
• टोफू पनीर
• बोर्जेस नटुरा बादाम पेय (आप किसी भी वनस्पति दूध ले सकते हैं)
• हल्दी
• काली मिर्च
• नमक
• सूखा प्याज

तैयारी:

1. आलू उबाल लें। इस समय, टोफू को हल्का सा भूनें।
2. आलू को बड़े क्यूब्स में काटें, टोफू के साथ अखरोट का दूध डालें। अन्य हर्बल पेय का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन अखरोट की बोर्जेस नटुरा इस व्यंजन को स्वादिष्ट पौष्टिक स्वाद देती है।
3. हल्दी, काली मिर्च, नमक और सूखे प्याज जोड़ें।
4. कभी-कभी हिलाओ और तब तक रुको जब तक दूध वाष्पित न हो जाए।

हो गया, एक अच्छी भूख है!

@ स्लिम_न_हेल्थी का परफेक्ट ब्रेकफास्ट सीरियल रेसिपी

• सबसे पहले, कुछ स्वाद जोड़ें: दलिया को बोर्जेस नटुरा नट दूध के साथ उबालने का प्रयास करें;
• दूसरे, रंग जोड़ें - उज्ज्वल जामुन, फल ​​और यहां तक ​​​​कि सब्जियां। मेरे पास ब्लूबेरी है, आप चेरी, बेक्ड कद्दू, अंजीर, स्ट्रॉबेरी ले सकते हैं;
• तीसरा, पुदीने की पत्तियों, नारियल के गुच्छे से गार्निश करें।

अगला, अखरोट काट लें! आप नट्स की अन्य किस्मों को जोड़ सकते हैं, मैं फ्लैक्ससीड्स को भी पीसता हूं, अन्यथा वे अवशोषित नहीं होंगे। वे दलिया में एक दिलचस्प स्वाद जोड़ते हैं और इसमें ओमेगा -3 एस होता है।

और अंत में, प्रोटीन घटक के लिए, आप कॉटेज पनीर जोड़ सकते हैं। लेकिन इसके बिना भी, यह पहले से ही स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा।