दिल के लिए आहार, 4 सप्ताह, -12 किलो

12 सप्ताह में 4 किलो तक वजन कम करना।

औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 1030 किलो कैलोरी है।

कई डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि कुपोषण दिल की समस्याओं का एक गंभीर उत्तेजक है। इस सबसे महत्वपूर्ण अंग के सामान्य कामकाज के लिए, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से भरपूर आहार खाद्य पदार्थों को बाहर करना (या कम करना) आवश्यक है, जो संवहनी दीवारों पर वसा के थक्के के जमाव में योगदान करते हैं, जो उचित रक्त प्रवाह को बाधित करते हैं।

दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक विशेष पोषण तकनीक तैयार की गई है। आइए उन बुनियादी नियमों से परिचित हों जो हमें हमारे शरीर की मोटर के सही संचालन को स्थापित करने की अनुमति देंगे।

हृदय की आहार संबंधी आवश्यकताएँ

दिल के स्वास्थ्य के लिए, सबसे पहले उन खाद्य पदार्थों का त्याग करना उचित है जिनमें खराब कोलेस्ट्रॉल की अधिकतम मात्रा केंद्रित होती है। इनमें शामिल हैं: वसायुक्त सूअर का मांस (शव के पेट से मांस), गुर्दे, जिगर, त्वचा, वसायुक्त बत्तख का मांस, सॉसेज, मेयोनेज़, मक्खन, वसायुक्त पनीर, खट्टा क्रीम, पूरा दूध, गहरे तले हुए व्यंजन, वसायुक्त पेस्ट्री और मिठाई। मिठाई के प्रेमियों के लिए, विशेषज्ञ एक वैकल्पिक विकल्प प्रदान करते हैं - कोको के अधिकतम प्रतिशत के साथ थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन करें। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि कम मात्रा में डार्क चॉकलेट खाने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर (और मूड भी) बढ़ता है और यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है।

आपको तत्काल उत्पादों, औद्योगिक सॉस, बहुत नमकीन या मसालेदार भोजन, अचार, स्मोक्ड मीट, सोया सॉस, नट्स बड़ी मात्रा में नहीं खाना चाहिए। अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल से भरपूर उत्पादों की सूची में, विशेषज्ञों ने झींगा और मछली रो भी डाले।

पेय से, आपको अत्यधिक प्रतिशत शराब के साथ मजबूत कॉफी और शराब से इनकार करने की आवश्यकता है। अधिकतम, आप समय-समय पर थोड़ी सी शराब खरीद सकते हैं, अगर इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।

मेनू बनाते समय दुबले मांस (चिकन, टर्की, वील, खरगोश पट्टिका) पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। कम वसा वाले पनीर, पनीर (बहुत नमकीन नहीं, और इसकी वसा सामग्री 12% से अधिक नहीं होनी चाहिए), चिकन अंडे के प्रोटीन, कम वसा वाले केफिर और दही खाने की भी सिफारिश की जाती है। मछली से, फ्लाउंडर, टूना, हेरिंग, कॉड, सैल्मन परिवार के प्रतिनिधियों को खपत के लिए अनुशंसित किया जाता है। पर्याप्त मात्रा में, आपको मौसमी सब्जियां, फल और जामुन, अनाज (सबसे अच्छा मोटे पीस: जौ, एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल, बुलगुर), विभिन्न फलियां और आलू खाने चाहिए।

आटा उत्पादों से, यदि ध्यान देने योग्य अतिरिक्त वजन नहीं है, तो थोड़ी मात्रा में उपयोग के लिए रस्क, खमीर-मुक्त रोटी, दलिया कुकीज़ की सिफारिश की जाती है। आप थोड़ा सरसों, सिरका, विभिन्न मसालों, प्राकृतिक मसालों, जड़ी-बूटियों के साथ अपने व्यंजनों को लाड़ कर सकते हैं।

भोजन की संख्या के लिए, पांच बार खाने की सलाह दी जाती है, भिन्नात्मक भोजन का पालन करना। किसी भी मामले में (उदाहरण के लिए, यदि आपका शेड्यूल स्नैक के लिए अनुमति नहीं देता है), तो आपको दिन में कम से कम तीन बार भोजन करने की आवश्यकता होती है, अपने आप को पूर्ण नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने की अनुमति देता है। स्वस्थ दिल के लिए भूख दोस्त नहीं है।

संक्षेप में, कार्यप्रणाली के मूल सिद्धांत इस प्रकार हैं।

सैंडविच तैयार करते समय, मक्खन और नकली मक्खन को प्राकृतिक दही के साथ बदलें; आप इसमें कटी हुई जड़ी बूटियों और मसालेदार जड़ी बूटियों के साथ मसाला जोड़ सकते हैं। मोटे फल या बेरी प्यूरी को उच्च कैलोरी और वसायुक्त जाम की जगह दें।

उत्पाद खरीदते समय, लेबल पर ध्यान दें। एक अच्छा संकेतक उन पर इस तरह के शिलालेख माना जाता है "नमक नहीं", "कम सोडियम"। "हाइड्रोजनीकृत वसा" लेबल वाले खाद्य पदार्थों से बचें।

सप्ताह में कम से कम दो बार बिना तेल के पकी हुई मछली खाएं, अक्सर इसे स्वस्थ सब्जी सलाद के साथ मिला कर।

प्राकृतिक दही, अपने पसंदीदा जामुन, फल, बीज, नट, चोकर के साथ सुबह दलिया के एक हिस्से को पतला करें।

स्वस्थ आटे के साथ उत्पादों को खाएं, और आदर्श रूप से खुद को बेक करें। इसलिए आप अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता और उसमें अवांछित खतरों के अभाव में आश्वस्त रहेंगे।

फलों और सब्जियों को हमेशा अपने पास रखें, अगर वे चाहें तो उनके साथ स्नैक भी खा सकते हैं और कुछ भी अनावश्यक खाने के जोखिम को कम कर सकते हैं।

एक हृदय आहार पर खाद्य पदार्थों की मात्रा और कैलोरी सामग्री की गणना आपकी व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर की जानी चाहिए। अपने शरीर को सुनो और कोशिश मत करो। आप जब तक चाहें इस आहार से चिपके रह सकते हैं, क्योंकि यह उचित और संतुलित पोषण के सिद्धांतों का खंडन नहीं करता है।

दिल आहार मेनू

एक सप्ताह के लिए दिल के लिए अनुमानित आहार मेनू

हृदय आहार के अंतर्विरोध

जैसे, दिल के लिए आहार में कोई मतभेद नहीं है।

• आप केवल इसका पालन नहीं कर सकते हैं, अगर शरीर की कुछ ख़ासियतों के कारण, इसे अलग तरीके से खाना आवश्यक है।
• बेशक, अगर आपको आहार में शामिल किसी भी खाद्य पदार्थ से एलर्जी है, तो आपको उन्हें नहीं खाना चाहिए।

एक हृदय आहार के लाभ

1. हार्दिक आहार में एक स्वादिष्ट, विविध आहार शामिल होता है।
2. यदि आप आहार की तैयारी के लिए सही तरीके से संपर्क करते हैं, तो यह ऊब नहीं होगा और शरीर को सभी आवश्यक घटक प्रदान करेगा।
3. दिल के काम में सुधार के अलावा, पूरे जीव की स्थिति को सकारात्मक रूप से आधुनिक बनाया गया है, उपस्थिति ताजा और स्वस्थ हो जाती है।
4. और आहार की कैलोरी सामग्री के सुधार के साथ, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे इस लक्ष्य को प्राप्त कर सकते हैं।

एक हृदय आहार का नुकसान

• इस तकनीक के सबसे हर्षित क्षणों में यह तथ्य शामिल नहीं है कि उत्पादों की एक निश्चित सूची को हमेशा के लिए छोड़ देना उचित है, और इसके लिए अपने आप पर मनोवैज्ञानिक कार्य करने और खाने के व्यवहार को फिर से व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है।
• अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए, आपको कम से कम कुछ हफ़्ते के लिए हृदय आहार पर रहना होगा। काश, बिजली की तेजी से परिणाम प्रकट नहीं होता है। आपको धैर्य रखने की आवश्यकता होगी।

दिल के लिए फिर से डाइटिंग

आप दिल के लिए आहार को दोहरा सकते हैं, जब तक कि डॉक्टर द्वारा निर्धारित नहीं किया जाता है, जब भी आप चाहें। दरअसल, वास्तव में, यह सही और स्वस्थ आहार है, जिसका लाभ केवल शरीर को ही होना चाहिए।