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ग्रेट लेंट के दिनों में, जब लगभग सभी व्यंजनों का परीक्षण किया गया था और आप किसी तरह परिवार के मेनू में विविधता लाना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप परिचित उत्पादों के साथ प्रयोग करें और कुछ स्वादिष्ट व्यंजन पकाएं। हमारे नए चयन में दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ-साथ मिठाई के विकल्प भी हैं जो आपके परिवार और मेहमानों को खुश करेंगे। अपनी पसंद की रेसिपी चुनें और मजे से पकाएं!
मसालेदार शहद मशरूम के साथ लीन पाई
लेखक ऐलेना तली हुई प्याज और मसालेदार शहद मशरूम के साथ दुबला पाई की कोशिश करने का सुझाव देती है। हम राई और गेहूं के आटे के मिश्रण से आटा तैयार करेंगे, यह थोड़ा कुकी आटा जैसा निकलेगा। और तैयार पकौड़े बहुत क्रिस्पी होंगे। वे पूरी तरह से रात के खाने के पकवान के पूरक होंगे, वे विशेष रूप से गर्म सूप के साथ अच्छे होंगे।
बीन्स के साथ लीन बोर्स्ट
यदि आपको लगता है कि मांस के बिना स्वादिष्ट बोर्स्ट पकाना असंभव है, तो लेखक आपको इसके विपरीत समझाने के लिए जल्दी करने की उम्मीद करता है। सब्जियों और सीज़निंग की प्रचुरता से वह व्यंजन बन जाएगा, जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट। बोर्स्ट के इस संस्करण को ज़रूर आज़माएँ!
कद्दू में दुबला सब्जी स्टू
लेखक विक्टोरिया कद्दू में एक दुबला सब्जी स्टू पकाने का सुझाव देते हैं: "कद्दू एक अनूठा उत्पाद है, जिसके लाभों के बारे में अंतहीन बात की जा सकती है। मैं इसे बेक करता हूं, इसे मैरीनेट करता हूं, इसे फ्राई करता हूं, इसे स्टू करता हूं, और मैं इसे कच्चा चबा सकता हूं, इसे पतले स्लाइस में काट सकता हूं। सुगंधित कद्दू का गूदा विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। ”
गोभी के साथ पाई दुबले होते हैं
गर्म घर के बने केक से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है ?! उपवास के दौरान अपने आप को इस सुख से वंचित न करें! लेखक यारोस्लाव हमारे साथ एक उत्कृष्ट नुस्खा साझा करता है जिसे एक नौसिखिया रसोइया भी सामना कर सकता है। कुछ नया पकाने का समय आ गया है, ध्यान दें!
दुबला पेनकेक्स
स्वादिष्ट पेनकेक्स के सभी प्रेमियों के लिए, लेखक ईवा ने इस त्वरित घरेलू उपचार का एक दुबला संस्करण तैयार किया है। पेनकेक्स खमीर के साथ तैयार किए जाते हैं, लेकिन अंडे या मक्खन के उपयोग के बिना। जैम या शहद के साथ गरमागरम परोसें। एक अच्छी चाय पार्टी लो!
लीन पाई "माकोवका"
खसखस वाला लीन केक बहुत ही रसीला और मुलायम बनता है। भरने के लिए, आप जामुन या गाढ़े जैम का भी उपयोग कर सकते हैं। आटा तैयार करने के लिए, लेखक स्वेतलाना एक शाश्वत खमीर लेती है। यह महत्वपूर्ण है कि आटा अच्छी तरह फिट बैठता है, इसलिए आपको समय की आवश्यकता होगी। लेकिन बेकिंग प्रक्रिया में केवल 30 मिनट का समय लगेगा।
ओट फ्लेक्स के साथ लीन केला मफिन
लेकिन यहां लड़ाई के बाद के लिए एक अच्छा विकल्प है। कपकेक न केवल अंडे और मक्खन के बिना हैं, बल्कि व्यावहारिक रूप से चीनी के बिना भी हैं। और वे स्वादिष्ट हैं! इसे तैयार करने में आपको 40 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। लेखक यारोस्लाव के उपयोगी नुस्खा के लिए धन्यवाद!
बेरीज के साथ लीन राई मिनी-बिस्कुट
लेखक जूलिया ने हमारे साथ एक मूल नुस्खा साझा किया: “जामुन के साथ राई बिस्कुट के बारे में कैसे? सुगंधित, कोमल, रसदार, हल्का, बिल्कुल भी तकलीफदेह नहीं, और परिणाम निश्चित रूप से आपको खुश करेगा! खाना पकाने के समय को कम करने के लिए, आप एक बड़ा या दो मध्यम बिस्कुट बना सकते हैं। कोई भी जामुन लें, आप सेब या नाशपाती की फिलिंग का उपयोग चीनी और दालचीनी के साथ करने के बाद भी कर सकते हैं। प्रयोग!"
जमे हुए चेरी के साथ चॉकलेट दुबला केक
लेखक इरिना एक दुबले चॉकलेट केक की कोशिश करने की सलाह देती है। भीगे हुए केक, सबसे नाजुक क्रीम और सॉस, जिसके लिए हम जमे हुए चेरी का उपयोग करते हैं, बहुत स्वादिष्ट निकलेगा! आपको यह विचार कैसा लगा? यह केक न केवल एक सप्ताह के दिन अच्छा रहेगा, बल्कि आपकी छुट्टी को गरिमा के साथ पूरक भी करेगा।
चोकर और सूखे क्रैनबेरी के साथ कुकीज़ लीन टेबल में विविधता लाती हैं। स्वादिष्ट और स्वस्थ पेस्ट्री। खाना पकाने की प्रक्रिया में, लेखक नतालिया ने साधारण वनस्पति तेल का इस्तेमाल किया।
"व्यंजनों" अनुभाग में दुबले व्यंजनों के लिए और भी अधिक व्यंजन देखें। मजे से पकाएं!