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1848 में, पहली चबाने वाली गम का आधिकारिक उत्पादन किया गया था, जिसे ब्रिटिश भाइयों कर्टिस ने बनाया था और बाजार पर अपने उत्पाद का व्यापार करना शुरू किया था। यह कहना अनुचित है कि इस उत्पाद का इतिहास उसी क्षण से शुरू हुआ, क्योंकि गम के प्रोटोटाइप पहले से मौजूद थे।
पुरातात्विक खुदाई के दौरान, राल या मोम के चबाने वाले टुकड़े कभी-कभी पाए जाते हैं - इस प्रकार, प्राचीन ग्रीस और मध्य पूर्व में, लोगों ने पहली बार भोजन के मलबे से अपने दांतों को साफ किया और अपनी सांस को ताजगी दी। माया भारतीयों ने रबर का इस्तेमाल किया - हेविया पेड़ का रस, साइबेरियाई लोग - लार्च का चिपचिपा राल, एशियाई - कीटाणुशोधन के लिए काली मिर्च के पान और चूने का मिश्रण।
चिकी - आधुनिक च्यूइंग गम के मूल अमेरिकी प्रोटोटाइप
बाद में, भारतीयों ने आग पर पेड़ों से एकत्र किए गए सैप को उबालना सीखा, जिसके परिणामस्वरूप एक चिपचिपा सफेद द्रव्यमान दिखाई दिया, जो रबड़ के पिछले संस्करणों की तुलना में नरम था। यह पहला प्राकृतिक चबाने वाली गम का आधार कैसे पैदा हुआ - चिकी। भारतीय समुदाय में कई प्रतिबंध थे जिन्होंने चिकी के उपयोग को नियंत्रित और विनियमित किया था। उदाहरण के लिए, सार्वजनिक रूप से, केवल अविवाहित महिलाओं और बच्चों को गम चबाने की अनुमति दी गई थी, लेकिन विवाहित महिलाएं केवल तब चबा सकती हैं जब कोई उन्हें नहीं देखता। एक आदमी को एक चबाने चबाने का आरोप लगाया गया था कि वह पवित्रता और शर्म की बात है।
पुरानी दुनिया के उपनिवेशवादियों ने स्वदेशी लोगों की चिकी चबाने की आदत को अपनाया और इस पर व्यापार करना शुरू कर दिया, यूरोपीय देशों को चाक शिपिंग किया। हालांकि, चबाने वाले तंबाकू का उपयोग करना अधिक सामान्य था, जो लंबे समय से चाक से मुकाबला करता है।
च्यूइंग गम का पहला व्यावसायिक उत्पादन 19 वीं शताब्दी में शुरू हुआ, जब उपरोक्त कर्टिस बंधुओं ने बीन्सवैक्स के साथ पाइन राल के टुकड़ों को पेपर में मिश्रित करना शुरू किया। उन्होंने गोंद के स्वाद को अधिक विविध बनाने के लिए पैराफिनिक फ्लेवर भी मिलाया।
एक टन रबर कहां डालें? चलो गम चबाने!
उसी समय, एक रबर बैंड ने बाजार में प्रवेश किया, जिसके लिए पेटेंट विलियम फिनाले सेम्पल ने प्राप्त किया था। अमेरिकी व्यवसाय से काम नहीं चला, लेकिन इस विचार को अमेरिकी थॉमस एडम्स ने तेजी से उठाया। एक सौदे की कीमत पर एक टन रबर खरीदने के बाद, उन्होंने इसके लिए कोई उपयोग नहीं किया और गम पकाने का फैसला किया।
हैरानी की बात है कि छोटा बैच जल्दी बिक गया और एडम्स ने बड़े पैमाने पर उत्पादन शुरू किया। थोड़ी देर बाद, उन्होंने नद्यपान का स्वाद जोड़ा और च्युइंग गम को एक पेंसिल का आकार दिया - ऐसा गोंद हर अमेरिकी को आज भी याद है।
हिट गम के लिए समय
1880 में, पुदीना च्युइंग गम का सबसे आम स्वाद बाजार में आया, और कुछ वर्षों में दुनिया को "टुट्टी-फ्रूटी" फल दिखाई देगा। 1893 में, Wrigley च्यूइंग गम बाजार में अग्रणी बन गया।
विलियम राइटली पहले साबुन बनाना चाहते थे। लेकिन उद्यमी व्यवसायियों ने खरीदारों की अगुवाई की और अपने उत्पादन को दूसरे उत्पाद - च्युइंग गम में फिर से शामिल किया। उनका भाला और रसदार फल बहुत हिट थे, और कंपनी जल्दी से क्षेत्र में एकाधिकार बन रही है। इसी समय, गम भी अपना आकार बदलता है - व्यक्तिगत पैकेजिंग में लंबी पतली प्लेटें पिछली छड़ियों की तुलना में उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक थीं।
1906 - पहले बबल गम ब्लिबर-ब्लबर (बबल गम) की उपस्थिति का समय, जिसका आविष्कार फ्रैंक फ्लेयर ने किया था, और 1928 में फ्लेयर के एकाउंटेंट वाल्टर डीमर द्वारा सुधार किया गया था। उसी कंपनी ने गम-लॉलीपॉप का आविष्कार किया, जो बहुत मांग में थे, क्योंकि उन्होंने मुंह में शराब की गंध को कम कर दिया था।
वाल्टर डायमर ने एक गोंद फार्मूला विकसित किया जो आज भी जारी है: 20% रबर, 60% चीनी, 29% कॉर्न सिरप और 1% स्वाद।
सबसे असामान्य चबाने वाली गम: टॉप 5
1. दंत चबाने वाली गम
इस च्यूइंग गम में दंत चिकित्सा सेवाओं का एक पूरा पैकेज है: सफेदी, क्षय की रोकथाम, दंत पथरी को हटाना। दिन में सिर्फ 2 पैड - और आप डॉक्टर के पास जाना भूल सकते हैं। यह आर्म एंड हैमर डेंटल केयर है जिसकी सिफारिश अमेरिकी दंत चिकित्सकों ने की है। च्युइंग गम में चीनी नहीं होती है, लेकिन इसमें xylitol होता है, जो दांतों की सड़न को रोकने में मदद करता है। सोडा ब्लीच का काम करता है, जिंक सांस की ताजगी के लिए जिम्मेदार होता है।
2. मन के लिए गम चबाना
2007 में, स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी लैब में 24 वर्षीय स्नातक छात्र मैट डेविडसन ने आविष्कार किया और थिंक गम का निर्माण करेगा। वैज्ञानिक ने कई वर्षों तक अपने आविष्कार के लिए नुस्खा पर काम किया। चबाने वाली गम में मेंहदी, पुदीना, भारतीय जड़ी बूटी बेकोपा, ग्वाराना और विदेशी पौधों के कई अन्य नाम शामिल हैं जो विशेष रूप से मानव मस्तिष्क को प्रभावित करते हैं, स्मृति में सुधार और एकाग्रता में वृद्धि करते हैं।
3. वजन घटाने के लिए च्युइंग गम चबाना
सभी का वजन कम करने का सपना - कोई डाइट नहीं, सिर्फ वजन घटाने वाली च्युइंगम का इस्तेमाल करें! इसी लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए ज़ोफ्ट स्लिम च्यूइंग गम बनाया गया था। यह भूख को दबाता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। और इन गुणों के लिए घटक हूडिया गॉर्डोनी जिम्मेदार है - दक्षिण अफ्रीकी रेगिस्तान से एक कैक्टस, जो भूख को संतुष्ट करता है, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
4. ऊर्जा चबाने वाली गम
इस एनर्जी गम की उपस्थिति के साथ एनर्जी ड्रिंक्स का उपयोग पृष्ठभूमि में फीका पड़ जाता है, जो इसे चबाने के केवल 10 मिनट में प्रदर्शन बढ़ा सकता है - और पेट को कोई नुकसान नहीं! ब्लिट्ज एनर्जी गम में एक गेंद में 55 मिलीग्राम कैफीन, बी विटामिन और टॉरिन होता है। इस गोंद के स्वाद - पुदीना और दालचीनी - से चुनने के लिए।
5. वाइन गम
अब, एक गिलास अच्छी वाइन के बजाय, आप केवल गम चबा सकते हैं, जिसमें पाउडर पोर्ट वाइन, शेरी, क्लैरट, बरगंडी और शैंपेन शामिल हैं। बेशक, शराब पीने के बजाय उसे चबाने में एक संदिग्ध आनंद आता है, लेकिन इस्लामी राज्यों में जहां शराब प्रतिबंधित है, यह गोंद लोकप्रिय है।